中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编为你精心整理的“烤箱美食之烤排骨”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：猪肋排1500g，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，白胡椒粉适量，十三香适量，孜然面适量，
烤箱美食之烤排骨的做法步骤：
1.猪肋排一块大约1500克，用水冲洗干净后浸泡两个小时去一下血水
2.葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片备用
3.浸泡好的排骨控干水分，容器中放入葱花、姜片、蒜片、料酒、蚝油、盐、生抽、白胡椒粉、十三香、白糖搅拌均匀涂抹在排骨上面腌制8个小时左右
4.为了使排骨更好的入味期间把腌料再涂抹几遍，用叉子在排骨上均匀的扎一扎
5.烤盘上平铺一层锡纸把腌制好的排骨放在上面
6.烤箱选择上下管250度预热3到5分钟，放入排骨温度调至200度烤制40分钟左右，期间可以把排骨翻面
7.40分钟后排骨表面烤至金黄色拿出
8.两面均匀地撒上孜然粉和辣椒面，因为家人不吃辣所以我没撒辣椒面
9.用刀把排骨划开但不要切断
10.撒好孜然粉后再放入烤箱烤制15到20分钟左右即可
11.成品！
小贴士：
原创菜谱，未经本人同意禁止转发！
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烤香肠---烤箱美食
食材明细：
主料：：香肠150克，
辅料：：油辣椒适量，蒜米适量，姜米适量，香葱末适量，碎辣椒适量，
烤香肠---烤箱美食的做法步骤：
1.备香肠
2.蒜米，姜米，香葱，碎辣椒，香肠切片
3.用竹签一串一串串起
4.撒上姜，蒜，香葱或辣椒，铺在烤架上。
5.放进烤箱
6.用上火，80度的火，烤15分钟左右烤香烤热就行。
7.这款香肠味已很浓了，不需要太多的调料，加热就能吃的
8.好香的烤香肠串
小贴士：
这款香肠味已很浓了，不需要太多的调料，加热就能吃的
烤排骨（烤箱版）
食材明细：
主料：：精肋排500g，
配料：：蒜适量，姜适量，香葱适量，紫菜适量，
腌料：：生抽适量，白胡椒粉适量，料酒适量，糖适量，五香粉适量，
蘸料：：盐适量，白胡椒粉适量，花椒粉适量，五香粉适量，黑胡椒粉适量，
刷料：：蜂蜜水适量，
烤排骨（烤箱版）的做法步骤：
1.准备食材。
2.取排骨中段的肋排切长段或直接用精选一字排。
3.大蒜加少许盐捣成泥，加水静置10分钟后滤出蒜汁。
4.过滤后的大蒜汁。
5.排骨加入蒜汁、姜片、生抽、料酒、白糖，继续加入少量白胡椒粉和五香粉，拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上。
6.花椒炒香捣成粉，准备好白胡椒粉和五香粉，炒锅不放油，加盐炒至微黄的时候加入以上两种粉，炒出香味即可。
7.取出排骨，烤箱预热（温度210度，时间5分钟），排骨肉多的一面朝上，刷蜂蜜水。
8.入烤箱烤15分钟，15分钟后，取出翻面，刷蜂蜜水，入烤箱继续烤10分钟。
9.碗的底部放好紫菜，装盘，撒上葱花。
小贴士：
1、腌料可根据自己喜欢的口味调整。
2、腌料不可过咸，入底味即可。吃时可搭配蘸料。
3、花椒粉和盐的量要稍大，大约等于其它三种粉之和。
4、胡椒粉用现磨的那种更香。
烤箱版烤排骨
食材明细：
主料：：排骨两条，
辅料：：盐适量，五香粉适量，黑胡椒适量，料酒适量，老抽适量，葱适量，蜂蜜适量，姜适量，
烤箱版烤排骨的做法步骤：
1.两条精选排骨，用冷水浸泡，泡出血水，要换几次清水，洗净。
2.沥干水分，加上适量的盐。（可用生抽代替）。
3.撒上五香粉（或十三香）。
4.黑胡椒颗粒状粉末，这时要给排骨好好按摩一下，加入姜片。
5.葱段，料酒，再次按摩，继续排骨的腌制过程，就是等待，一小时（至少）。
6.烤盘里铺上锡箔纸。
7.腌制好的排骨，铺在锡箔纸上。
8.烤箱温度放220°，60分钟。（温度时间仅供参考）
9.20分钟后，刷上黑酱油，烤制，中途我会用刷子把汤汁刷在排骨上，盖上锡箔纸。（黑酱油可以考虑在腌肉时放）。50分钟时，刷上一层蜂蜜，刷子来回反复刷匀，继续烤，不要盖锡箔纸了。（黑酱油可以考虑在腌肉时放）。
10.颜色漂亮，香飘四溢的烤排骨就完成了。
11.漂亮吧……有食欲吧…
小贴士：
最好10分钟是关键，颜色够了就好，千万别烤焦了。熟不熟用筷子扎一下，轻易扎入就熟了，是不是很好吃，好吃到没朋友，试试就知道，走过路过的朋友做起来吧！
烤箱美食——烤薯角
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：新奥尔良烧烤料30g，香草5g，油20g，
烤箱美食——烤薯角的做法步骤：
1.土豆清洗干净
2.土豆去皮切成块状
3.碗中加入油、香草、新奥尔良烧烤料
4.放入土豆拌匀
5.将拌好的土豆分散的摆放在烤盘上
6.烤箱220度预热，将烤盘放入烤箱中下层，上下火30分钟即可
小贴士：
1.土豆不要切得太小，烤好之后会缩小一些的。
2.我用的是不沾烤盘，普通烤盘最好先铺上锡纸。
电烤箱食谱之烤鲫鱼
食材明细：
主料：：鲫鱼两条，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生姜适量，色拉油适量，
辅料：：香菜两棵，大葱一棵，土豆两个，豆皮适量，金针菇适量，盐适量，辣椒粉适量，
电烤箱食谱之烤鲫鱼的做法步骤：
1.合影
2.将鲫鱼清理好，洗干净表面，鱼腹切花刀，有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min。
3.将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面。
4.将配料中的蔬菜处理好
5.将德普烤箱调制“强烧烤”190度，烤制20min
6.在烤箱烤鱼的过程中，可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
7. 将五份熟的蔬菜放入烤箱，把鱼放在蔬菜上，再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦。
8.摆个漂亮的造型。
小贴士：
1、鲫鱼清理时一定要洗下次鱼腹的黑膜
2、鱼腌的越久越入味
3、鱼下面的蔬菜以水份少的为宜。
4、本烤箱食谱所用电烤箱品牌均为Depelec德普嵌入式电烤箱
更多嵌入式烤箱食谱请关注新浪微博：德普烘焙实验室
嫩烤全鸡#烤箱美食#
食材明细：
主料：：三黄鸡1只，洋葱1个，土豆1个，培根肉3条，
辅料：：盐3克，黑胡椒碎少许，罗勒碎适量，
嫩烤全鸡#烤箱美食#的做法步骤：
1.三黄鸡洗净，用叉子在鸡的表面戳洞，这样能使腌时更放味
2.准备好鸡的腌料，盐、洋葱、黑胡椒碎，洋葱先切成条形
3.鸡放在一个大碗里，在全鸡表面涂上盐
4.然后再涂上黑胡椒碎在表面上
5.再放入切好的洋葱，然后再先混合好再按摩整只鸡，使调料更好的腌入肉里，弄好之后放到保鲜袋里放在冰箱里腌制一夜
6.培根肉切成丁粒，土豆洗净去皮，再切成滚刀块
7.提前腌好的鸡拿出来放在深烤盘中，表面再铺上培根肉丁
8.ACA蒸汽烤箱调到蒸烤功能，水箱加满纯净水，先提前预热好烤箱，200度15分钟，然后再把鸡放到烤箱里烤，200度先烤20分钟
9.烤了20分钟后，再把鸡拿出来把洋葱和土豆，放在鸡的四周，再撒上一些罗勒碎
10.弄好的鸡重新放到ACA蒸汽烤箱里，依旧是200度，烘烤40分钟
11.烤好的鸡，里面的肉质是嫩油油的
12.成品图
13.成品图
小贴士：
1、本配方调味料很简单，但是利用了培根肉的烟熏味来做为鸡的调料，所以烤出来的鸡有一种别有的香味
2、如果你不加培根肉，那么这道美味的烤鸡就变成很淡的烤鸡
3、一定要提前腌好鸡，如果腌的时间不够，那么烤好的鸡会没那么入味
4、烤箱的温度和时间一个参考，具体还是要根据自己烤箱温度来调整
5、如果不是这款烤箱的话，那么就用烤箱的上下火功能就可以了
#烤箱美食#～芝士烤馒头
食材明细：
主料：：大馒头1个，台湾烤肠2根，小葱1根，芝士适量，
辅料：：鸡蛋1个，
#烤箱美食#～芝士烤馒头的做法步骤：
1.准备好食材
2.把馒头均匀的切成片，不要切断，不要切太深
3.再切成方格，同样的深度，不要切断
4.烤肠切片，再切成一半，葱切葱花备用
5.把一片片烤肠塞进馒头的切缝中
6.撒上葱花
7.鸡蛋打散，刷上蛋液
8.撒上芝士碎
9.放入预热好的烤箱，上下火215度，中层10-12分钟即可
10.满屋飘香...
11.不错的早餐...
12.成品图
小贴士：
烤肠可以改成培根，火腿，香肠等
烤箱温度根据自己的烤箱温度适当调整
烤箱菜之烤金针菇
食材明细：
主料：：金针菇150克，
辅料：：食用油适量，大蒜半头，辣味黄豆酱1勺，米醋1勺，白糖1勺，盐少许，酱油少许，彩椒少许，烧烤料适量，
烤箱菜之烤金针菇的做法步骤：
1.金针菇用刀切去底部，
2.再切从底部切成片，一片大约1个指头厚度，
3.然后放到清水了冲洗干净，备用，
4.洗好的金针菇用厨房用纸吸去表面的水分，
5.再放到烤盘里，表面刷一层食用油，
6.大蒜去皮切成碎末，
7.来调一个好吃的酱汁，大蒜放到碗里，放上一勺辣味黄豆酱，一勺米醋，一勺白糖，一点盐，酱油少许，拌匀，
8.将拌好的酱汁倒到刷过油的金针菇上，
9.彩椒适量，切成小碎块，撒到金针菇上，再撒上适量的烧烤料，
10.烤箱预热，上下火，中层200度烤10分钟，
11.出炉品尝吧。
小贴士：
1. 金针菇烤的时候注意观察，防止烤糊啦。
2. 烤箱的温度与时间要根据自己烤箱的情况来调节。
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