没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“【冬季养生】西芹香菇养身粥”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：大米100G，小米100G，水1000ml，西芹半根，香菇5朵，盐少许，
【冬季养生】西芹香菇养身粥的做法步骤：
1.香菇用热水浸泡
2.西芹切断后用热水汆熟
3.大米小米洗干净
4.加入1000ML的水
5.干香菇切片放入锅中
6.再倒入西芹
7.中火熬煮20分钟进行调味，再煮10分钟即可
97msw.coM精选阅读
西芹火腿粥
食材明细：
主料：：粳米50克，糯米50克，西芹200克，火腿肠2个，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：盐适量，味精适量，胡椒粉适量，
西芹火腿粥的做法步骤：
1.芹菜、鸡蛋、火腿肠。
2.先把大米、糯米洗净。
3.锅里放足量水，把米倒入锅中。
4.大火烧开。
5.转小火煮25分钟。
6.芹菜洗净，切成碎末。
7.火腿切成小丁。
8.把火腿丁放入锅中搅匀。
9.中火烧开。
10.把芹菜末放入锅中，用勺子搅匀。
11.鸡蛋磕到碗里，搅匀倒入慢慢倒入锅中。
12.开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀即可。
13.盛入碗中，即可享用。
小贴士：
喜欢吃清淡的可以少加盐或不加盐。
西芹腰果粥
食材明细：
主料：：西芹适量，腰果适量，大米80克，
辅料：：香油少许，盐少许，胡萝卜丁少许，温水500克，
西芹腰果粥的做法步骤：
1.大米泡一个小时。
2.西芹洗净，用削皮器削去筋。
3.西芹切小丁，胡萝卜切碎末。胡萝卜末、西芹丁分别用热水焯一下。时间要短，保持颜色口感。
4.腰果用微波炉高火加热4分钟。有干果香味就熟了。
5.腰果切成两半备用。切太碎口感不好。
6.把泡好米加电压力锅里，加500克温水。选择煮粥浓香档，用时18分钟。
7.煮好后，看米粒已经开花，只是不够粘稠。
8.把粥全部倒入奶锅中，大火烧开，小火煮至粘稠。
9.依次加入西芹丁、胡萝卜丁稍煮一下。
10.最后加腰果丁，关火前淋入香油，加少许盐调味。
11.成品。有一种淡淡的芹菜的清香。搭配一些主食和小菜，是一份很有营养的活力早餐。
小贴士：
大米尽量选择品质好一些的，煮粥粘度大，粥稠好喝。大米提前泡一个小时，利于米粒胀开。用高压锅煮节省时间，米粒能很快就开花。胡萝卜末、西芹丁焯水要快，保持颜色口感。腰果切两半就可以，切碎就没有口感了。腰果要后放。西芹可用芹菜代替。腰果可用花生米或任何干果都可以。关于水量，高压锅提示米和水比例是1:7,我是80克米，加了大概500克水。大家可以根据自己经验来。
冬季养生粥
食材明细：
主料：：大米70克，小米50克，
辅料：：海参2个，盐1小勺，
冬季养生粥的做法步骤：
1.将大米小米放入电饭锅中
2.淘洗干净
3.加入适量清水
4.定时7分钟
5.准备两个即食海参（两口人一人一个，自己掌握用量）
6.切成丁备用
7.煮好的粥，直接加入适量的盐和海参，搅拌，此时的粥非常热，即食海参只要烫一下就可以食用。
8.搅拌好的粥
9.盛碗中。
小贴士：
还可以加点胡椒粉和鸡精。晚上食用，还可以撒点葱花。
西芹香菇炒蛋饼
食材明细：
主料：：西芹0.14KG，香菇三朵，鸡蛋一个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，醋适量，酱油适量，
西芹香菇炒蛋饼的做法步骤：
1.西芹，摘好，洗好，备用。
2.香菇撕成一小块一小块的，泡会。
3.鸡蛋饼烙好，切成小方块，蒜子，辣子，切好。
4.给油，蒜子辣子一炸。
西芹先炒一分钟，然后，香菇放进去炒一分钟，最后加鸡蛋饼，半分钟，给盐，醋，酱油，关火。
给鸡精，翻炒，起锅。
素炒西芹香菇
食材明细：
主料：：西芹200g，蘑菇100g，胡萝卜30g，独头蒜1/2个，食用油20ml，
辅料：：盐2克，
素炒西芹香菇的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.把芹菜、蘑菇和胡萝卜冲洗干净，依次用刀切好，蒜也切碎。
3.开火，锅烧热，往锅中倒入食用油。
4.下蒜蓉，小火炒香。
5.加入胡萝卜约炒1分钟变色，接着倒入蘑菇片炒软。
6.最后加入西芹翻炒约1分钟。
7.加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士：
因为香菇已经很鲜了，所以我没加鸡精，可根据个人喜好选择是否添加鸡精。
羊肉香菇炒西芹
食材明细：
主料：：羊肉适量，香菇6颗，西芹1颗，
辅料：：小葱1颗，姜适量，蒜4瓣，干辣椒适量，酱油适量，盐适量，
羊肉香菇炒西芹的做法步骤：
1.羊肉 葱姜蒜干辣椒切好备用，不喜欢羊肉的可用牛肉或猪肉。
2.西芹焯水切段，香菇洗净切片。
3.锅内入油放羊肉炒干水分，放葱姜辣椒和花椒粉翻炒。
4.淋一汤匙酱油翻炒片刻。
5.倒入香菇翻炒至滑爽，因为香菇刚入锅比较吸油会很干，火不要太大。
6.香菇炒滑爽后倒入西芹大火翻炒几下，西芹是焯水了无需炒时间过长。
7.撒盐放蒜片翻锅关火。
感谢您阅读“97美食网”的《【冬季养生】西芹香菇养身粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬季养生粥专题，希望您能喜欢！
