食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？请阅读由小编为你编辑的香甜糯米酿炸豆腐，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：五花肉500克，糯米300克，炸豆腐300克，
辅料：：盐适量，红枣适量，白糖适量，香葱适量，
香甜糯米酿炸豆腐的做法步骤：
1.备好的糯米淘洗后用清水泡半发红枣去核，肉切丁，香葱切末。
2.泡好的糯米倒出多余的水，拌进肉，红枣，香葱，白糖，少许盐。
3.不喜欢吃咸甜味的可不放盐，
4.取油豆腐撕口，酿进拌好的糯米，如图。
5.如图
6.酿好的酿豆腐
7.酿好的酿豆腐放进电压锅里蒸熟蒸糯。
8.尝尝好香糯
小贴士：
糯米先用清水泡发
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甜糯酿豆腐
食材明细：
主料：：油豆腐9个，猪肉馅150g，糯米粉50g，
辅料：：红糖20g，盐5g，小葱适量，黑芝麻适量，
甜糯酿豆腐的做法步骤：
1.葱切末，红糖用开水化开。
2.肉馅和糯米粉混合，放入调味料和步骤1中的食材，拌匀待用，
3.取油豆腐 ，酿进糯米粉馅。酿满，如图。
4.蒸箱调节到过温蒸模式，110度，30分钟后取出即可。
香甜糯米红枣
食材明细：
主料：：红枣适量，糯米粉适量，
辅料：：葡萄干适量，芝麻粉适量，
配料：：蜂蜜适量，
香甜糯米红枣的做法步骤：
1.如烧汤圆那样烧熟，浮起后小火焖三分钟左右，捞出，淋上蜂蜜，会亮亮的很漂亮
2.先选好红枣，大点的，挖去核
3.糯米粉适量
4.加点芝麻粉
5.加了点糖，加开水活成团
6.塞入红枣中，加个葡萄干点缀
香甜糯米藕
食材明细：
主料：：鲜藕2节，糯米适量，花生适量，红豆适量，
辅料：：冰糖适量，蜂蜜适量，
香甜糯米藕的做法步骤：
1.准备食材，红豆、花生可代替红糖为藕上色，同时最后也可多做出一碗美味的甜汤（还可加些红枣，更加美味）
2.处理食材，糯米洗净浸泡（更糯），红豆花生也洗好浸泡；为藕削皮，大头的一段切约2厘米做盖子，然后借助筷子将藕孔塞满糯米，需要耐心将孔塞实，用牙签固定盖子
3.煮，将处理好的食材放在一起煮约40分钟（可用高压锅，更省时），煮至藕变软糯
4.将藕捞出切片装盘，锅中可下些小元宵
5.一盘美味软糯的糯米藕，外加一碗香甜的赤豆元宵就完美收工啦
小贴士：
新鲜的食材，认真去做的心情，就是最大的窍门啦
香甜糯米糕
食材明细：
主料：：糯米适量，葡萄干适量，红枣适量，
辅料：：白糖适量，
香甜糯米糕的做法步骤：
1.糯米洗净提前泡一晚上备用。
2.红枣和葡萄干洗净备用。
3.吐司模具中放大枣和葡萄干。
4.铺一层糯米。
5.撒葡萄干和白糖。
6.按压平整。
7.在铺上一层糯米。
8.撒葡萄干和红枣。
9.倒入水没过米上锅蒸50分钟。
10.出锅了。
【山东】香甜糯米枣
食材明细：
主料：：红枣150克，糯米粉90克，温热牛奶45克，
辅料：：蜂蜜适量，
【山东】香甜糯米枣的做法步骤：
1.红枣洗净，提前浸泡1个小时。
2.用喝酸奶的吸管，捅出枣核，把枣子剪开。
3.糯米面倒入温热的牛奶，和成软硬适中的面团。
4.取一小块搓成小长条放入红枣中。
5.电饭煲添水，放入红枣。
6.接通电源，选择标准饭启动，程序结束即可出锅。
7.吃的时候可以淋些蜂蜜。
小贴士：
1枣子要提前浸泡。
2糯米面团可以和的略软一些，蒸出来口感比较好。
3蒸制时间约在20-30分钟。
香甜糯米枣(2)
食材明细：
主料：：红枣适量，糯米粉适量，冰糖适量，
香甜糯米枣的做法步骤：
1.主料准备好
2.红枣洗净，用水略微泡一会
3.用剪刀将枣的一边剪开
4.用手慢慢剥开
5.小心的取出枣核
6.其他的也同样处理
7.将糯米粉用热开水和成面团（小心不要烫到手了）
8.之后再搓成与枣差不多长短的长条
9.小心的塞到枣里面
10.锅里烧开水，水滚后，放入糯米枣
11.随后放冰糖
12.用中小火慢慢煮10分钟左右即可
小贴士：
1.糯米粉一定要用热开水和，用冷水容易散开
2.一定要水滚后再放糯米枣哟~~
糯米酿豆腐
食材明细：
主料：：糯米、猪肉100克，瑶柱80克，油豆腐25只，红葱头30克，香菇7只，
辅料：：蚝油1汤匙，生抽1小匙，盐1小匙，鸡精1/3小匙，
糯米酿豆腐的做法步骤：
1.油豆腐洗净，用刀切开个口；
2.瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒；
3.猪肉剁成馅，香菇切成末；
4.热锅冷油放入红葱头炒香；
5.倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟；
6.加入猪肉馅，继续煸炒；
7.倒入浸泡过的糯米；
8.调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀；
9.用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内；
10.盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐；
11.倒入冷水，大火蒸1小时；
12.出锅前，撒上葱花。
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