中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？为满足你的需求，小编特地编辑了“果脯红糖八宝甜饭”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：糯米150克，红糖55克，红豆沙100克，樱桃果脯36粒，葡萄干12粒，半边梅2个，蜜金橘7个，圣女果干3个，
果脯红糖八宝甜饭的做法步骤：
1.用料：糯米150克，红糖55克，红豆沙100克，樱桃果脯36粒，葡萄干12粒，半边梅2个，蜜金橘7个，圣女果干3个
2.糯米洗净，控水
3.加入清水浸泡至涨发。
4.控干水分，
5.倒入铺有屉布的蒸锅中蒸熟。
6.倒出，加入红糖，
7.趁热搅拌均匀。
8.半边梅去核，切条，
9.圣女果干切片，备用。
10.将一块金橘放入碗底中央，圣女果干片围成一圈。
11.放入少量拌好的糯米饭，将果脯盖住。
12.在碗边均匀地摆上六个金橘，金橘之间放一条半边梅，
13.在金橘与半边梅之间放一颗葡萄干。
14.填入一半糯米饭，铺平。
15.铺上豆沙，抹平表面。
16.将剩下的糯米饭铺在表面，抹平。
17.用樱桃果脯在边缘围上一圈。
18.扣上盘子，入锅蒸透。
19.扣出，趁热食用。
小贴士：
所有配料可以随自己喜好任意变化。
糖的份量可以根据自己口味酌情增减。
糯米饭需趁热食用，以便于消化。
97Msw.com相关知识
红糖八宝饭
食材明细：
主料：：糯米150克，红豆沙100克，红糖65克，
辅料：：水适量，桂圆干适量，樱桃干适量，葡萄干适量，冬瓜糖适量，阿胶枣适量，
红糖八宝饭的做法步骤：
1.准备用料
2.糯米洗净，用清水浸泡一夜
3.米粒涨发，倒出多余的水，只留略低于米粒表面的水
4.放入炖锅，隔水高火蒸2-4小时
5.米粒熟透，出锅
6.趁热加入红糖
7.拌匀，晾凉
8.将阿胶枣和冬瓜糖切成厚约1厘米的片
9.取一大碗，碗底铺保鲜膜，用果脯在底部摆出花型
10.倒入一半糯米饭，抹平表面，用阿胶枣和冬瓜糖在周围摆上一圈
11.加入红豆沙，抹平表面
12.将剩下的糯米饭倒入，抹平表面
13.摆上剩下的果脯
14.包好保鲜膜
15.盖上盖子，再次上锅蒸热
16.扣出，揭去保鲜膜，即可食用
小贴士：
蒸糯米饭的水不宜太多，否则米粒太软，不宜成型
果料和花型可以根据自己的喜欢随意变换。
因为家里的八宝饭不加油，用保鲜膜包上便于扣出，但一定要用PE保鲜膜
聚福八宝甜饭
大年初二教你做甜到融化的八宝饭
给舌尖最美味的回忆
给家人最甜蜜的福气
让幸福“粘”你一整年~
材料：
主料：糯米150g，红豆沙适量，红枣适量，，
辅料：巴旦木适量，果丹皮适量，奇异果干适量，，
聚福八宝甜饭的做法步骤：
1. 圆糯米150g清洗后浸泡5小时以上。
2. 放入电饭煲煮熟糯米，加入少许油、白砂糖。
3. 在碗底刷油，放入干果。
4. 加入糯米、红豆沙压紧。
5. 放在蒸锅中，蒸30分钟，将盘子扣在碗上，翻转扣出八宝甜饭，即可享用。
【四川】薯干果脯红糖八宝饭
食材明细：
主料：：糯米150克，红糖65克，红豆沙100克，
辅料：：水适量，圣女果干3颗，蔓越莓干适量，葡萄干适量，地瓜干适量，
【四川】薯干果脯红糖八宝饭的做法步骤：
1.糯米洗净，用清水浸泡至涨发。
2.倒出多余的水分，加入红糖，
3.搅拌至红糖完全溶化。水面没过糯米，
4.放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。
5.熟透出锅，晾至温热。
6.将切半的圣女果干与蔓越莓干摆放在碗底中央，围一圈切成小块的地瓜干。
7.铺上一半糯米饭，
8.再铺上红豆沙。
9.用地瓜干在豆沙周围围上一圈。
10.再铺上剩下的糯米饭。
11.用地瓜干围在边缘，糯米饭上撒满葡萄干。
12.放入沸水锅中，大火蒸15-20分钟左右。
13.蒸透出锅，用平盘扣在碗口。
14.翻转，盘子成为底面。
15.揭开倒扣的碗，趁热食用。
小贴士：
各材料的用量和比例可以根据自己口味在酌情增减变化。
蒸糯米饭时需根据红糖溶化后的含水量酌情加水。
水不宜过多，以免米饭稀软不宜成型。
【开封】春节－八宝甜饭
食材明细：
主料：：江米适量，大枣一颗，莲子适量，百合适量，玫瑰酱适量，
辅料：：蜂蜜适量，
【开封】春节－八宝甜饭的做法步骤：
1.大枣提前浸泡
2.莲子、百合提前浸泡
3.泡好的大枣放到碗底
4.在大枣上盖上玫瑰酱
5.四周摆上莲子、百合
6.再盖上泡好的江米，开水上锅，蒸40分钟取出
7.蒸好后扣到盘里
8.再倒上用蜂蜜调制的玫瑰酱汁即可
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