Orzo 粒粒面

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的Orzo 粒粒面，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

食材明细：

主料：：面粒粒约100克，青豆1/4杯，玉米1/4杯，红萝卜1/4杯，牛肉蕃茄酱约1杯，

辅料：：高汤约1碗，

配料：：盐适量，糖适量，胡椒粉适量，

Orzo 粒粒面的做法步骤：

1.把玉米和青豆焯水，焯水时放点油和盐；

2.把红萝卜煸一煸；

3.把青豆和玉米粒倒入正在煸红萝卜的锅里，加盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺和糖1/4小勺，兜匀，备用；

4.把铸铁锅置于炉上，开中火，倒入粒粒面和半碗高汤，煮片刻；

5.把火调到中低火，不断搅拌，边煮边加高汤，煮至基本透心；

6.倒入炒过的玉米、青豆和红萝卜，翻匀，调味，不够咸的加少许盐，如果味够就免加任何调料，收火装盘。

7.倒入炒过的玉米、青豆和红萝卜，翻匀，调味，不够咸的加少许盐，如果味够就免加任何调料，收火装盘。

小贴士：

一、煮粒粒面要慢火煮、勤搅拌，锅最好是不粘底的，面粒比较容易粘底；



二、粒粒面配料很灵活，放香肠粒、肉粒和其它蔬菜粒都可以，但最好形状也是粒状，与主料相匹配；



三、牛肉番茄酱是自制的，配方做法已接上超级链接，您也可以自制你喜欢的酱料和买成品酱来配。

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蔬菜虾肉粒粒面

食材明细：

主料：：西兰花1朵，虾8只（27克），油麦菜1片，高筋面粉15克，

辅料：：水15克，

蔬菜虾肉粒粒面的做法步骤：

1.食材：西兰花 1朵，虾 8只（27克），油麦菜 1片，高筋面粉 15克，水 15克

2.虾去虾线虾壳，切碎。西兰花沸水里煮1分钟。油麦菜也放进去烫10秒钟。

3. 将西兰花的花穗切碎，油麦菜菜叶切碎和虾一起剁剁碎。?小贴士：剁碎一点，至少要能通过你家的漏勺哈！

4.15克水加入15克高筋面粉中搅成面糊。?小贴士：1、其实这里用普通面粉也可以。我用的高筋面粉，面粉筋度高，遇热水更容易成型，不怎么下厨的妈妈用高筋面粉绝对不会失败哦。

5.所有剁碎的末放入面糊中搅拌。搅拌成这样的面糊。可以往下一大块一大块的往下滴。?小贴士：不是像线一样往下滴，也不是厚的不往下滴哦。

6. 锅里重新倒水煮沸，将面糊倒到漏勺上。当当当———重要的道具上场啦！

7. 用勺子将面糊往下挤压，使面糊自动滴落到锅里。?小贴士：全部挤完，别忘了刮下漏勺下面，还不少，别浪费了。

8.面糊全部滴完后，虾面全部浮上来了，再小火煮2分钟。

9. 可以出锅啦。一粒一粒粒粒分明~~~

10.有主食，有菜，有虾，可以做为宝宝独立的一餐哦。还是蛮省事的呦。

11.软软嫩嫩，好鲜美~10个月的宝宝就可以驾驭，可以锻炼宝宝的咀嚼能力哦。?小贴士：蔬菜可以自己搭配，小月龄宝宝可以用菜泥。

小贴士：

宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
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珍珠粒粒面（小米版）

食材明细：

主料：：小米适量，西红柿适量，洋葱适量，

辅料：：面粉适量，肉末适量，小葱适量，

珍珠粒粒面（小米版）的做法步骤：

1.小米洗净后，入锅，加清水，水开后转中火煮3分钟左右；ps.水稍微多点水没关系，后面会用到多余的水

2.小米煮好后先控一下水；

3.碗里铺上面粉，把小米放到碗里，用筷子将小米在面粉里打滚，尽量让每一颗小米都能裹上面粉，这样粒粒面就做好了，是不是很简单；

4.番茄切丁，洋葱切丁，肉切末；（月龄小的宝宝，把洋葱和番茄再切小，我图片上的对于1岁半以下宝宝就大了）ps.家里没有肉了，直接把刚做的红烧肉切成的末。

5.炒锅倒入食用油，油热后倒入洋葱，炒出香味，倒番茄，煸炒到出番茄汁；

6.倒入肉末，继续翻炒，然后加入盐；（我的是熟肉末，放在了最后一步加）接着把刚才多余的小米汤加入（小米汤不够，用清水），盖上锅盖；

7.水开后加入小米粒粒面，煮2分钟；

8.2分钟后，这时候可以出锅了；

9.加入我的熟肉末，搅匀，关火；

10.撒上葱花，完成啦！

11.柚子小吃货的一餐

12.17个多月的小柚子，自己用勺子挖了吃，不需要我协助。但汤水多的他还挖不好，所以我煮的看不见汤啊。

小贴士：

8个月 — 1岁的宝宝，做好了小米粒粒面后，将肉糜炒下，把西红柿打成汁或者剁剁碎，直接用番茄汁煮粒粒面，快出锅的时候，再加点切碎的绿叶菜煮个30秒，最后可将鸡蛋打散画圈圈淋在面上，鸡蛋丝凝固就可出锅。绝对色、香、味、营养俱全哦！

粒粒香米

食材明细：

主料：：米饭适量，胡萝卜适量，玉米适量，毛豆适量，火腿肠适量，黄瓜适量，

辅料：：盐适量，油适量，

粒粒香米的做法步骤：

1.把鸡蛋蛋清与蛋黄分离

2.把剩饭或冷饭搅拌分离开

3.把黄瓜，胡萝卜切成小丁，新鲜玉米剥粒（没有豌豆用毛豆代替一样好吃）

4.火腿肠切成小丁备用

5.锅中放少许油烧热后先把毛豆，玉米，胡萝卜翻炒2分钟在把黄瓜，火腿肠倒入放盐翻炒

6.把米饭倒入锅中搅拌开后倒入蛋黄快速搅拌均匀（可放少许鸡精调味也行）

7.出锅。

粒粒黄金角

食材明细：

主料：：豆腐适量，猪肉适量（八分瘦两分肥），

辅料：：姜粒适量，蒜粒适量，青椒粒适量，十三香适量，花椒粒适量，花椒面适量，白糖适量，蚝油适量，葱花适量，鸡精适量，味精适量，盐适量，料酒适量，胡椒面适量，红椒粒适量，

粒粒黄金角的做法步骤：

1.先把豆腐切成筷子头厚度的三角形，沾上玉米淀粉然后两面煎至金黄备用。

2.把猪肉剁碎。

3.加入料酒，盐，胡椒面，水淀粉抓匀腌制。

4.把香葱，姜，蒜，青红椒切成粒。

5.热锅凉油，油微热加入肉末炒散。

6.依次加入花椒粒，姜粒，蒜粒，青红椒粒中火炒匀。

7.再加入十三香，白糖翻炒均匀，

8.倒入金黄的豆腐。

9.然后加入盐大火继续翻炒。

10.加入少许的蚝油和葱花炒匀。

11.最后加入花椒面，鸡精和味精即可关火。

12.一道颜色金黄的黄金豆腐，每一块都均匀的裹上粒粒肉末和配料。

小贴士：

豆腐煎好后就可以直接蘸番茄酱或者蒜蓉料吃，味道也非常的不错

豆角粒粒炒蛋

食材明细：

豆角适量，鸡蛋一个

豆角粒粒炒蛋的做法步骤：

第1步豆角切粒，鸡蛋加一点生抽打散起锅热油，落盐加水炒熟豆角粒装起

第2步热油，将鸡蛋放进锅中炒成蛋松，快熟时再把豆角粒倒回锅中翻炒片刻出锅即可

粒粒橙酸奶

随心随意的小甜点--粒粒橙酸奶

橙子清香、汁多，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质，被称为疗疾佳果。秭归脐橙品质优良，风味独特，具有果大无核、皮薄、色鲜、肉脆汁多、香郁味甜的品质。每到过年，单位就会发秭归脐橙。如果箱子里有几个生病了的脐橙，就会很快传染到它周边的好橙子，一定要趁着它们新鲜的时候食用。吃橙子的方法也很多，除了切就吃，还可以榨汁、拌入酸奶和成为做菜时的调料汁。

粒粒橙酸奶

食材：脐橙1个、酸奶一杯、奥利奥适量。

粒粒橙酸奶做法

1、脐橙去皮，剥出果粒。

2、杯底线倒入适量酸奶，酸奶自己做也可以

3、铺入一层果粒，倒入一层酸奶，依次铺几层。

4、将奥利奥切小块铺入杯中。

5、继续铺入酸奶和果粒即可。

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橙子酸甜，加入的酸奶尽量不要太酸，并且加入适量奥利奥能够很好地改善口感，但空腹时还是不宜暴食。

网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效

粒粒豆豆香

食材明细：

主料：：大青豆适量，小土豆适量，皇牌沙茶王适量，

辅料：：亲嘴烧适量，大蒜适量，清水适量，花生油适量，

粒粒豆豆香的做法步骤：

1.提前准备好食材。

2.锅中烧水，水沸后倒入大青豆，煮约1分钟。

3.倒入土豆块，水沸后继续煮约1分钟。

4.将煮好的青豆和土豆控干水份后倒入盘中。

5.小碗中盛入皇牌沙茶王。

6.加入少量的清水，混合拌匀。

7.锅中倒入花生油，待油热后倒入蒜粒和亲嘴烧，快速翻炒。

8.倒入步骤6制作的酱汁，大火烧至粘稠状，关火。

9.倒入盘中。

小贴士：

1：大青豆煮的时间要长一点，所以先将青豆煮成半熟，再倒入土豆一起煮，两种青菜一锅出即可
2：亲嘴烧很容易煮烂，建议收汁的时候大火快烧，保持颗粒感的要好吃些哦

金果粒粒香

食材明细：

主料：：小米52克，金桔12个，蜜枣3个，圣女果脯1个，弥猴桃脯1个，金桔酱10克，

辅料：：蜂蜜少许，玉米淀粉少许，清水少许，

金果粒粒香的做法步骤：

1.按所需用量准备好食材。

2.将小米洗净后用清水浸泡二小时。

3.金桔用盐水浸泡半小时后，洗净并控干水待用。

4.将浸泡后的小米沥干水，再加入切碎的果脯干和金桔酱。

5.拌和均匀。

6.取一个金桔用小刀削去顶部一部分。

7.再用小刀掏出里面的果肉。（注意掏的时候不要把果皮弄破了哦）

8.依次掏完全部金桔。

9.将拌好的小米用小勺装到金桔中。（装入的小米不要太多了，因蒸熟后还会膨涨)

10.将装了小米的金桔放到盘中摆好。

11.放入蒸锅，开中火蒸，上汽后约二十分钟即可关火。

12.取一小锅，放入少许清水、少许蜂蜜、适量金桔酱、并调入少许玉米淀粉，小火加热成透明的薄芡。

13.蒸锅中取出蒸好的金桔，摆好盘，用小勺将薄芡淋在金桔上面就可以吃了。

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