食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材，你有哪些见解呢？于是，小编为你收集整理了入秋的营养好汤--------【花生玉米排骨汤】。希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：排骨2斤，
辅料：：红皮花生1碗，玉米3根，枸杞子适量，
配料：：姜片适量，白醋适量，盐适量，黄酒少许，水适量，胡椒粉少许，
入秋的营养好汤--------【花生玉米排骨汤】的做法步骤：
1.准备好原料；
2.玉米洗净切成段；
3.锅中加水放入排骨，姜片，水烧开后放入适量黄酒，煮两分钟去血沫，捞出洗净备用；
4.高压锅中放入焯好水的排骨；
5.放入洗净的花生；
6.放入玉米；
7.放入姜片；
8.加入适量水；
9.放入白醋；
10.盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火；
11.盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火；
12.消气后，打开锅盖，放适量盐；
13.放入洗净的枸杞子煮五分钟；
14.关火后放少许胡椒粉调味；
15.盛出即可享用了！
小贴士：
1.排骨焯水后一定要洗净，以免血末残留影响汤的口感；
2.水要一次性加够，不要中途加水；
3.枸杞子不要过早放入，出锅前5分钟放入即可。
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玉米花生排骨汤
食材明细：
主料：：排骨600g，玉米2个，胡萝卜300g，香菇适量，花生米100g，
辅料：：枸杞15颗，红枣3颗，葱适量，生姜适量，
配料：：盐适量，
玉米花生排骨汤的做法步骤：
1.锅中水烧开，排骨加姜片入锅汞一下（去腥），捞出备用；香菇提前泡开备用。（也可不加香菇）花生米洗净，玉米，胡萝卜切块备用。
2.将准备好的食材放入电压力锅中（高压锅也可），加入姜片，红枣，香菇，加入少许盐。将电压力锅档位调45-50分钟左右。
3.待跳到保温后，先不要开盖，让汤在锅中焖20分钟。等气压消了之后，开盖，加入枸杞，葱花，盐或者其他调味料，一道香浓鲜美的花生玉米排骨汤就完成了~~~~~~~
小贴士：
这道汤步骤简单，味道香浓鲜美，营养丰富~~非常适合新手哦~~~
1、盐不要一次加足，入锅的时候加入少许盐，提提味，等出锅的时候再加入味道合适的盐，这样就不会破坏盐中的微量元素··也不容易使排骨变老哦~
2、由于枸杞容易烂，所以我是最后加的~~~
3、电压力锅跳到保温的时候，先不要放气开盖哦~让汤在锅里焖20分钟左右，这时压力锅的气压也消了，而汤也更加香浓了~~~
好营养的白萝卜排骨汤
食材明细：
主料：：白萝卜250克，肋排250克，
辅料：：料酒2大汤匙，盐适量，
好营养的白萝卜排骨汤的做法步骤：
1.萝卜刨皮切成块状。
2.肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净。
3.在高压锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，然后压15分钟后关火
4.等高压锅的压力除去后，打开锅盖，把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅。
小贴士：
1.萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
2.家里没有高压锅的，排骨焯水洗净后，用汤锅大火煮开后，用中火炖30分钟，然后改小火炖20分钟后，加白萝卜再一起炖40分钟也可以。
3.有人觉得白萝卜辛辣，可以先把白萝卜焯一下水。但是我总觉得这样会把萝卜的营养成分去掉，所以我没焯水。
4.白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
5.服食补药的时候，忌食萝卜。
营养排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：白萝卜适量，生姜适量，葱适量，党参适量，八角适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，
营养排骨汤的做法步骤：
1.准备好所需材料： 排骨剁块，清洗干净，生姜切片，葱切断、末 ，白萝卜切块。
2.锅中加水烧开，加入料酒、排骨煮10分钟后，盛出，待用。
3.砂锅中加水，放入排骨、生姜、葱段、八角、党参、白罗卜，开大火烧开后，放入适量盐，专至中火绕20-30分钟 ，撒入鸡精。
4.O(∩_∩)O哈哈~，营养的排骨汤就可以出锅了记得碗中放一点点葱末，味道会非常鲜哦。
小贴士：
1、料酒可用来取出肉的腥味
2、白萝卜的营养价值非常高，如果不喜欢煮时间长的苦味，可以在赚中火时放入罗卜
3、党参不宜放太多
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