任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？为此，小编特意呈上“牛肉丁炒土豆玉米粒”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：牛肉适量，土豆适量，玉米适量，
辅料：：姜适量，油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，生粉适量，蒜适量，
牛肉丁炒土豆玉米粒的做法步骤：
1.牛肉洗好，切小丁。
2.玉米土豆准备。
3.牛肉加入姜蒜生粉盐生抽腌制十分钟。
4.起锅放油下入牛肉翻炒。翻炒熟后打出来。
5.同时下入玉米土豆丁翻炒。
6.加生抽加盐翻炒。这里需要翻炒久一些。差不多熟的样子。
7.加入牛肉丁。继续翻炒。
8.洒上葱花翻炒出锅。
9.成品。
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牛肉玉米粒
食材明细：
主料：：牛肉200克，玉米粒250克，
辅料：：油适量，盐适量，西芹粒30克，黄瓜粒50克，红椒粒30克，葱10克，
牛肉玉米粒的做法步骤：
1.准备好食材。
2.牛肉粒腌制好备用。
3.玉米粒炸香打起控油。
4.牛肉粒炸香打起控油。
5.黄瓜粒、西芹粒、红椒粒过油打起。
6.锅烧热下油、葱煎香。
7.下牛肉翻炒。
8.下玉米粒继续煸炒。
9.下西芹粒、黄瓜粒、红椒粒，调味炒匀。
10.勾芡淋上香油，装盘。
玉米粒炒肉丁的做法
小时候不爱吃煮玉米，妈妈就把玉米粒扣下来炒肉给我吃。拌起饭来，美味得很。
材料：
瘦肉，新鲜玉米粒，葱，蒜，青椒，盐，鸡精，生抽，食用油，，
玉米粒炒肉丁的做法的做法步骤：
步骤1，肉切丁，加少许料酒，盐鸡精拌匀。待用
步骤2，青椒切丁，葱切片，蒜切小段。备用
步骤3，放少许油，爆香葱蒜。将肉粒炒至变色，放生抽。
步骤4，放入玉米粒，加入少量水。放盐，鸡精。炒几分钟即可。玉米的口感，可按自己的喜好来决定炒时间的长短。我爱吃脆的，就炒的时间短。怕青椒变色，可最后在放，颜色更好看。我这次放早了，有点黑。
步骤5，盛盘即可食。
香草土豆玉米粒
食材明细：
主料：：长土豆3个，咸肉75克，洋葱1/8个，玉米1/2杯，青豆1/2杯，
辅料：：盐1茶匙，糖1/2茶匙，迷迭香1/2茶匙，罗勒1/2茶匙，百里香1/2茶匙，黑椒粉1/2茶匙，
香草土豆玉米粒的做法步骤：
1.土豆粒清洗将淀粉洗去，滤水，把咸肉切粒，用中低火把咸肉逼出油，盛起备用，锅底留油；
2.把土豆粒平铺在平底锅里，中火，慢慢把土豆粒一边烤至金黄，再用铲子翻，再继续煎，把土豆粒烤至金黄色，盛起备用，锅底留油；
3.把青豆和玉米炒干炒熟，盛起备用；
4.锅放少许菜油或黄油，加入洋葱粒，爆香；
5.倒入土豆、青豆和玉米粒，撒入黑椒粉、盐和糖，倒入迷迭香、罗勒和百里香，兜匀；
6.倒入咸肉粒，翻炒均匀即可供享用。
小贴士：
一、土豆还可以配伍许多蔬菜，也可配肉类，如肉末、香肠粒等都可以；
二、土豆与迷迭香是好朋友，做土豆加点迷迭香会更香，除非你不喜欢迷迭香，就免放。
玉米粒炒鸡肉丁的做法
材料：
玉米粒，鸡胸肉，
玉米粒炒鸡肉丁的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉切丁，放油炒鸡肉丁至发白，然后加入玉米粒翻炒
步骤2，加入老抽，盐味精炒熟即可出锅
步骤3，成品
炒玉米粒
食材明细：
主料：：玉米粒适量，肉末适量，香肠适量，
辅料：：盐适量，油适量，葱适量，老抽适量，
炒玉米粒的做法步骤：
1.肉末剁碎。
2.玉米剥好。一颗一颗剥好的。
3.起锅，下油，把香肠炒香。
4.下入肉末。加入盐和老抽。一起炒熟。
5.下入玉米粒。加盐，加老抽。一直翻炒。
6.一直翻炒，这会差不多变熟的样子。其实还是要继续翻炒。
7.然后加入少量的水。焖焖。
8.水干。继续翻炒。
9.加点小朋友喜欢的。火腿肠。葱花一起翻炒。
10.然后出锅就可以了。
素炒玉米粒
食材明细：
主料：：玉米粒适量，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，蚝油适量，糖适量，
素炒玉米粒的做法步骤：
1.备料
2.锅中加入油，将黄瓜丁和胡萝卜丁放入锅中翻炒
3.加入玉米粒，加入耗油和糖，翻炒
4.出锅
小贴士：
菜，很简单，但是玉米粒一定要鲜
香菇炒玉米粒
食材明细：
主料：：新鲜香菇65克，玉米粒250克，
辅料：：盐适量，
香菇炒玉米粒的做法步骤：
1.食材：新鲜香菇（已清洗）、玉米粒。
2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒一下。
4.接着，合入玉米粒翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。（加不加味精自愿）
7.调味炒匀即成。
炒豌豆玉米粒
食材明细：
主料：：甜豌豆适量，甜玉米1个，
辅料：：盐适量，
炒豌豆玉米粒的做法步骤：
1.食材如图，甜豌豆适量，甜玉米一根。
2.豌豆剥壳。
3.玉米剥下玉米粒。
4.清洗干净，沥干水分备用。
5.起锅，热锅凉油。
6.油温五成热下入豌豆玉米粒翻炒几下。
7.加入适量的水，加盖焖煮几分钟。
8.加适量的盐，翻炒均匀出锅~
9.汤汁不要收太干，留点汤汁拌饭才好吃。
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