【深夜食堂】の【第13发料理】..∩_∩玉子烧难道不能变花样吗?对于重视口味的我,今天突破玉子烧的单调,我取名叫【鲔鱼爱龙虾の玉子烧】..丰富了味蕾,视觉也超吸引人...【海中の玉子烧生菜】..泥吃过了吗?做看看吧.
材料:
[蛋皮食材]蛋3颗,[蛋皮食材]牛奶10cc,[蛋皮食材]白芝麻些许,[蛋皮食材]塩少许,[饀の食材]美生菜2片,[鲔鱼饀の食材]鲔鱼一罐,[鲔鱼饀の食材]玉米粒小罐,[鲔鱼饀の食材]黑胡椒粉些许,[鲔鱼饀の食材]沙拉酱些许,[龙虾饀の食材]现成龙虾沙拉适量,
♫【深夜食堂--鮪魚愛龍蝦の玉子燒】 by 美魔女Jolyn的做法的做法步骤:
步骤1,准备玉米粒、鲔鱼罐(水煮)、3颗蛋、龙虾沙拉(巿售)
步骤2,美生菜2片开水洗净擦干备用蛋液:3颗蛋打入塩白芝麻打匀备用
步骤3,鲔鱼酱做法:1.先将鲔鱼酱汁逼干后倒入搅拌盒中
步骤4,鲔鱼酱做法:2.再将玉米罐水份用盖子压干倒入搅拌盒中
步骤5,鲔鱼酱做法:3.准备沙拉酱
步骤6,鲔鱼酱做法:4.倒入适量沙接酱、黑胡椒粉拌匀即OK
步骤7,用纸巾沾油后,用纸巾沿著锅底抹薄薄一层油,开火热锅
步骤8,锅子热到很热后,倒入一层薄蛋液,
步骤9,快7分熟倒入龙虾沙拉酱铺平
步骤10,用铲子夹子一起卷起,置在最尾端
步骤11,再加入蛋液,快七分熟,再加入鲔鱼沙拉酱铺平
步骤12,再卷起(可预留0.5CM卷起..因为料较厚)
步骤13,再铺上最后一层美生菜....卷起
步骤14,最后再把其他蛋液倒入卷起
步骤15,去头去尾切段摆盘罗
步骤16,哇...像不像一朵花呢.^^
步骤17,近看很棒吧....重点是吃起来...海味直冲脑门唷....唷唷唷..爱吃海鲜口味的朋友们...这个我自行命名为鲔鱼爱龙虾の玉子烧
食材明细:
主料::意大利面适量,西芹适量,花甲适量,鱿鱼适量,
辅料::黄油适量,原味沙拉或淡奶油适量,橄榄油适量,黑胡椒粉适量,盐适量,
海鲜意粉的做法步骤:
1.原料,花甲洗净煮熟了
2.开水綽熟鱿鱼和西芹碎盛出备用
3.开水放入意粉,加几滴橄榄油,不时搅拌防粘连
4.锅内加牛油
5.放入熟的花甲、鱿鱼、西芹碎炒香,加入黑胡椒粉,加少许水,加原味沙拉酱化开
6.放入煮好的意粉,意粉煮到没有硬心就熟了,喜欢软的可以多煮一会儿
7.加盐装盘,淋入橄榄油即可
小贴士:
海鲜可换成文蛤、鲜虾等,喜欢酸一点可以加番茄酱,喜欢辣一点可以放辣椒大蒜意粉酱,根具口味调整
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