食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为你整理的《自制红蜜豆》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：红豆500g，白糖250g，
辅料：：水适量，
自制红蜜豆的做法步骤：
1.红豆淘洗干净。
2.泡了半天的红豆。
3.将泡好的红豆放电饭煲，水的量稍微没过红豆即可，和蒸米饭差不多的水就可以。按煮饭键。
4.煮饭键停，开锅盖，锅内的水分差不多没有了，放进白糖，来回颠簸几下，使每粒红豆上面都均匀的粘上白糖。
5.粒粒开花，还不碎。做好的蜜豆，可以放冰箱冷藏，随时用，随时取。
小贴士：
泡透的红豆下锅煮时，不用加太多的水，和普通蒸米饭的水量差不多就行。
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红蜜豆
食材明细：
主料：：红豆1碗，
辅料：：冰糖1块，
红蜜豆的做法步骤：
1.准备、把红豆提前一晩泡发、这是泡好的、
2.放入电饭煲中、掺入刚刚没过红豆的水、高出一厘米左右、水不能多
3.按煮饭键
4.捞出
5.非常好吃的。
小贴士：
1、红豆提前一晚泡发。
2、掺入刚刚没过红豆的水、高出一厘米左右、水不能多。
3、煮的时候可以不放糖、可以煮熟后再放白糖拌匀。
4、做点吃点、不能久放、最多一个星期。
自制蜜豆(1)
食材明细：
主料：：红豆200，
辅料：：白砂糖适量，炼乳适量，
自制蜜豆的做法步骤：
1.红豆洗净浸泡四小时以上
2.倒掉浸泡的水,锅中加水和红豆,开火
3.水开后倒掉水,重新加清水,量比红豆稍多些
4.小火焖煮半小时
5.加白砂糖拌匀
6.继续焖煮到水份收干
7.煮好后先不要开盖,让焖着自然放凉后装到容器保存
8.拌入炼乳食用味道更好(这张是自然光拍的,更真些,前面的图是晚上拍的,闪光灯都失真了)
9.加到双皮奶中,很好吃呢!
自制橙皮蜜豆
食材明细：
主料：：红豆适量，冰糖适量，干橙皮适量，
辅料：：白砂糖少许，
自制橙皮蜜豆的做法步骤：
1.红豆洗净浸泡四个小时左右，这是浸泡好的
2.橙皮洗净备用
3.把泡好的红豆放入电压力锅内，加入适量纯净水（高于豆子多一点即可，目测哦！），放入适量冰糖
4.放入橙皮
5.放入电压力锅内，盖紧盖子，启用电源，按豆类键操作即可
6.时间到，红豆已煮好，微微开花正好，用勺子搅拌一下即可
7.撒上少许白砂糖即可
8.成品
小贴士：
蜜红豆营养丰富，平时可以适当吃点！红豆一定要提前浸泡好，口感更粉糯！
自制蜜豆（电饭煲版）(1)
食材明细：
主料：：红豆200克，
辅料：：白砂糖适量，
自制蜜豆（电饭煲版）的做法步骤：
1.红豆洗净，清水浸泡三小时以上；
2.加入覆盖红豆稍多1cm左右高度即可；
3.启动电饭煲煮豆功能，选择压力6档或直接煮饭功能即可；
4.冷却后过滤剩余的水份；
5.将过滤好的红豆倒入碗中；
6.撒上适量糖，搅拌均匀；
7.搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏糖渍过夜；
小贴士：
1、红豆浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏；
2、电饭煲没有煮豆功能也可直接煮饭功能或者砂锅炖；
3、放入密封盒会更方便，做多了也可放入冷冻，使用时解冻即可。
水晶红腰蜜豆芋圆
食材明细：
主料：：紫薯2个中等，黄心红薯1个，牛奶1袋，木薯粉2斤，白凉粉100克，
辅料：：蜜豆适量，红腰豆适量，雀巢炼奶适量，
水晶红腰蜜豆芋圆的做法步骤：
1.紫薯洗净。
2.红薯洗净。
3.紫薯去皮切块放入蒸锅蒸熟，晾凉后备用。
4.红薯去皮切块放入蒸锅蒸熟，晾凉后备用。
5.晾凉后加入白糖。
6.加入1：1比例的木薯粉。
7.紫薯水份少，需要加入牛奶，揉至不沾手为止。
8.搓成长条后切0.5cm的小段。芋圆煮熟了以后会膨胀， 不能切太大。
9.水开后，放入紫薯芋圆煮开浮起后捞出过凉水备用。紫薯芋圆遇热会变色，不能和红薯同时煮。
10.红薯芋圆同样的做法。
11.白凉粉。
12.100克白凉粉加入280克的冷水顺时针搅拌均匀无颗粒。
13.1800克的水烧开后，缓慢倒入搅拌好的白凉粉液，顺时针搅拌，装起晾凉后放入冰箱冷藏。
14.用之前从冰箱拿出，切块。
15.白凉粉、紫薯芋圆、红薯芋圆、红腰豆、蜜豆、牛奶一起放入碗中，最后淋上一点点的炼奶（牛奶也可以用椰浆或者三花淡奶替换）成品。
16.成品图片。
自制蜜豆冰沙（红糖浆）
食材明细：
主料：：自制蜜豆适量，什锦椰果一瓶，花生仁适量，绿豆适量，红豆适量，
辅料：：水20ml，
配料：：白糖适量，红糖适量，
自制蜜豆冰沙（红糖浆）的做法步骤：
1.材料：什锦椰果一瓶，自制蜜豆，红糖浆，冰块
蜜豆：绿豆、红豆（大小均可）、花生仁、白糖各适量
红糖浆：红糖45克，水20ml。
2.蜜豆做法：
绿豆、红豆加水浸泡一晚，花生仁去皮和胚芽，与浸泡好的豆子一起放入电压力锅，按煮米饭的比例加水，用米饭的功能煮熟。
3.白糖加水熬成糖浆，比例差不多为糖：水=10:4，甜度自己调节，煮完的糖浆浓稠度与蜂蜜差不多。把煮好的豆子滤水倒入糖浆中拌匀放凉，在冰箱冰镇一晚。
4.红糖浆：把红糖和水倒入锅中小火煮成浆即可。红糖有杂质，开锅后可把浮沫撇去。
5.糖浆热的时候比较稀，凉后会变稠。
6.把浸过糖浆的蜜豆捞出，与椰果、菠萝混匀。
7.冰块搅碎（也可不搅碎）倒入盛冰沙的盘里，把混合好的蜜豆椰果均匀的铺在冰沙上，淋上红糖浆即可！
蜜豆
食材明细：
主料：：红豆适量，绿豆适量，黑豆适量，红腰豆适量，黄豆适量，
辅料：：白糖适量，
蜜豆的做法步骤：
1.各种豆放在一起洗干净泡发三小时
2.放入电饭煲加足量水按下煮饭键煮两次把豆都煮烂
3.换煮锅加入足量白糖把水煮干
4.煮出的蜜豆像八宝粥一样浓稠
5.配上凉粉效果不错
小贴士：
●豆类不限，可放一种或多种混合
●电饭煲煮时要多放点水不易变干
●煮两次能充分把豆都煮烂，节省时间～
简易蜜蜜豆
食材明细：
主料：：红豆150g，
辅料：：水适量，
配料：：糖50g，
简易蜜蜜豆的做法步骤：
1.红豆加水浸泡一晚
2.加入适量水煮开
3.再倒入一半量的冷水，再煮开（反复3-4次，至变软）
4.用筛网沥干水分，入碗
5.趁着余热放入适量白砂糖拌匀
6.凉透，放入冰箱冷藏一夜
小贴士：
1、红豆浸泡一晚更易煮开，如果不泡，煮的时间要花得久点；
2、红豆煮烂前不能加糖，否则会不易煮烂，这点要留意；
3、糖量的加入可根据个人口味增减，除了在豆子里加糖外，沥干的水份加糖冰镇，夏天喝一杯会很舒爽；
4、除了加白砂糖，如果有麦芽糖的也可以酌情增加，只是加了麦芽糖需要将蜜蜜豆重新回锅用小火煮至吸收。
双色红蜜豆吐司的做法
材料：
高粉250g，全麦粉20g，砂糖30g，鸡蛋55g，酵母3g，食盐2g，黄油20g，红蜜豆20g，可可粉4g，牛奶130g，
双色红蜜豆吐司的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，将牛奶，鸡蛋和酵母混合
步骤3，糖，盐，高粉，全麦粉一起倒入搅拌桶，揉成团
步骤4，加入黄油揉至扩展阶段，完美出膜
步骤5，整形好放入烤箱第一次发酵2倍大
步骤6，手指戳不回弹即是发酵好
步骤7，分成两团等量面团，取另一份加入可可粉
步骤8，擀成长型差不多大小，上下各铺一层蜜豆！
步骤9，卷起来，封口捏好即可。
步骤10，放入烤箱第二次发酵8分满
步骤11，烤箱中层150度45分钟，烤完立刻脱模
步骤12，配上热腾腾的牛奶，真的很香。
自制柠蜜
食材明细：
主料：：柠檬半只，
辅料：：蜂蜜2-3勺，
自制柠蜜的做法步骤：
1.我用的是冰杯哈
装一杯白开水
切两片柠檬，看水量哈，差不多1.5L的话 半只柠檬 如果喜欢吃酸一些的 可以适量加些柠檬。
2.用筷子 把柠檬稍微捣捣 这样 汁水出来的更快。
3.加适量蜂蜜 建议用冠生园的哈 普通的那种就可以了 别的味道真是没法比。。
如果是1.5L的话 差不多要4-5勺，我喜欢吃甜点的哈
然后搅匀 就可以啦。
小贴士：
这个适合夏天喝 冰镇一下 超正点！
绝对不比外面买的逊色！
青 黄柠檬 做出来的味道各不同 个人比较喜欢黄柠檬的
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