三红汤

食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“三红汤”，仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

主料：：红豆适量，红枣适量，红衣花生适量，

辅料：：冰糖适量，

三红汤的做法步骤：

1.上灶炖煮半小时。

2.材料备好洗净，红豆浸泡2小时。

3.用料理机将红豆打成豆浆。

4.将红枣、红衣花生加入豆浆中。

5.加适量冰糖。

6.上灶炖煮半小时即可。

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养血三红汤

食材明细：

主料：：红豆30克，花生8颗，红枣4颗，

辅料：：枸杞10粒左右，

养血三红汤的做法步骤：

1.准备好原材料，淘洗干净（我用的是很小的炖锅，一个人的份量）。

2.用炖锅量好适量的水，再将红豆红枣花生枸杞倒入小锅内。

3.开火烧开。

4.再倒回到炖锅里，打开炖锅电源，小火两小时至炖烂为至。红枣有甜味，若觉得不够甜，加点红糖即可。

三红桂圆汤

食材明细：

主料：：红豆100g，红枣100g，桂圆肉40g，

辅料：：红糖适量，

三红桂圆汤的做法步骤：

1.红豆、红枣洗干净用冷水浸泡2个小时。

2.煮锅加水，红豆入锅煮。

3.桂圆肉洗干净用冷水浸泡30分钟。

4.红豆煮20分钟后，红枣再次洗后入锅同煮。

5.20分钟后，桂圆入锅同煮。

6.煮至红豆开花，加红糖，关火

7.红糖融化即可盛出享用。

小贴士：

1、红豆、桂圆入锅时连同浸泡的水一同入锅。
2、红枣入锅时浸泡红枣的水不要一同入锅。因为红枣浸泡后，皱纹里的脏东西会清洗到水里，因此要将水倒掉。
3、红糖的用量要控制，不宜太多。

三红猪腰汤的做法

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材料：

猪腰两个，红枣六个，西红柿两个，枸杞少许，

三红猪腰汤的做法的做法步骤：

步骤1，猪腰切好，泡上清水。

步骤2，准备好食材。

步骤3，放水放食材炖烂，即好。

红汤

食材明细：

主料：：猪排骨1000g，藕半根，花生一把，赤小豆100g，无花果干50g，葱一段，姜一大片，蒜2瓣，小香菇6朵，

辅料：：盐少量，

红汤的做法步骤：

1.赤小豆

2.红豆

3.排骨焯血水温水洗净后投入砂锅，葱姜蒜加入填满水，流出溢水份

4.藕切厚片，今年新花生洗净，无花果切丁

5.香菇6朵，无花果丁

6.点火，将洗净赤小豆放入，跟排骨一起煮

7.水开之后，加入藕片，花生米，香菇，无花果干，小火慢炖一小时20分钟

8.排骨变红了，汤也红了，赤小豆的红色素染红了一片。豆香味也出来了，好了。

9.把葱姜蒜捡出，盛入碗中，干稀一起吃才能吸收营养哦！

小贴士：

1.产妇的汤，很娇气。盐一定要少，新生儿的肾还没发育好，否则受损害。2. 味精不能加，加香菇提鲜还增加免疫力

红油三丁

食材明细：

主料：：鸡胸肉250克，土豆4个，胡萝卜1根，

辅料：：油适量，郫县豆瓣酱15克，盐3克，水淀粉适量，葱适量，姜适量，

红油三丁的做法步骤：

1.主辅料： 鸡胸肉、土豆、胡萝卜

2. 把鸡胸肉洗净，切丁，加水淀粉抓匀上浆

3. 把土豆和胡萝卜去皮洗净切丁

4. 把土豆丁洗净表面淀粉，沥干水分

5. 热油，放入土豆丁炸制

6.炸制熟透，捞出备用

7. 然后放入胡萝卜炸制断生后捞出

8. 最后放入上浆的鸡肉丁，温油滑熟捞出

9. 锅留底油，放入葱姜炒香

10. 放入郫县豆瓣酱

11. 小火炒出红油

12.放入鸡肉丁，炒匀

13. 再放入土豆丁，加少许盐提味

14. 放入胡萝卜丁

15. 翻炒均匀，即可关火

16. 出锅装盘，即可上桌品味

小贴士：

1、最后加盐是补充提味，要尝一尝再放盐。
2、喜欢辣味的可以再放一点辣椒油。

三椒红兔

食材明细：

主料：：兔子1只，

辅料：：彩椒半个（红黄），青椒半个，

配料：：油适量，盐适量，花椒面适量，小红椒适量，花椒粒少许，葱适量，孜然少许，干姜2片，红烧酱油适量，蒜适量，

三椒红兔的做法步骤：

1.准备食材：兔子洗净，彩椒和青椒，葱，蒜

2.将兔子斩成块，彩椒和青椒切方块，葱蒜切片

3.将兔肉块凉水下锅大火汆水5分钟，去除血水杂质，待肉色变色后，用凉水再洗涮3次，彻底除去血末

4.洗净后沥干水分

5.锅中放油，8成热后放入葱蒜片

6.放入沥干水分的兔肉，放小红椒，花椒面，孜然，花椒粒，干姜片，煸香翻炒

7.放酱油翻炒均匀，干炒5分钟

8.加水和肉平齐，放盐，大火开锅后转小火炖15-20分钟

9.待锅中汤汁低于肉，放入三椒快，还可放点葱末

10.小火翻炒3分钟，让汁和肉和三椒融合味道，三椒熟了，装盘即可食用

小贴士：

青椒也可以换成尖椒，清香味更浓

【红油三丝】

食材明细：

主料：：豆腐皮1张，粉丝适量，洋葱适量，大蒜适量，

辅料：：海带1张，白卤肥肠300克，红海椒适量，青海椒适量，

【红油三丝】的做法步骤：

1.干煸肥肠的配菜

2.海带，豆腐皮，卷起来，切细丝

3.粉丝发好。跟海带丝丝，豆腐皮丝丝，拌匀就可以啦。调料简单，海椒酱，白糖，酱油，香油，葱花

4.【抓一把切节节的干海椒，花椒放冷水里发涨】用油小火，把干海椒，花椒用小火，把辣味道，花椒味道，炒进油中。把海椒，花椒打起来，用这个油把肥肠，大蒜干煸，干煸的颜色稍微变，放泡海椒，泡姜炒香，再继续炒。肥肠干煸金肥肠黄色后，把肥肠打起来，锅内留底油，把海椒，洋葱在放点盐炒入味道，在把肥肠一起炒入味道就可以啦

三红补血粥

食材明细：

主料：：红枣6颗，红豆1杯，花生1把，

辅料：：大米1杯，

三红补血粥的做法步骤：

1.红枣六颗，花生一把，红豆半杯，用的豆浆机里的量杯。

2.红豆，花生泡两小时，红枣去核。

3.花生和红豆一起煮，加足量的水，大火煮开转小火。

4.此时可以泡上大米了。

5.煮至红豆开花放入红枣，大米。

6.大火煮开再转小火，期间经常搅拌，一来是防糊底，二来是促使粥变的浓稠，煲至粥香浓稠时关火。

7.枣的糖份熬出来，不用放糖也是甜甜的。

小贴士：

1: 红枣要去核，不要图省事带核煮。
2: 红枣很甜，不必要放糖了，孕期和月子期间慎重加红糖。
3:食材提前泡是为了更容易煮熟。

五红汤

食材明细：

主料：：红豆20克，红皮花生20克，枸杞10克，红枣6个，

辅料：：红糖20克，清水1300ml，

五红汤的做法步骤：

1.准备材料；

2.红豆先用清水浸泡；

3.洗净的材料，包括红豆全部放入养生壶中；

4.放入红糖，选择养生汤按键，再按开始按键；

5.制作好的五红汤，趁热喝；

小贴士：

没有养生壶，红豆需要浸泡一夜，用砂锅煮一个小时。

红五汤

食材明细：

主料：：红豆15克，红皮花生15克，枸杞5克，红枣6棵，血糯米15克，红糖1勺，

红五汤的做法步骤：

1.将血糯米、红皮花生、红枣、红豆洗净，我多加了一味血糯米为了让其粘稠些；

2.电砂锅熬一晚，如果没有电砂锅就浸泡2-3小时后，放入砂锅大火15分钟煮开后，中小火1-1.5小时；

3.煮熟后放入枸杞红糖即可。

小贴士：

枸杞出锅再放

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