食材明细:
主料::包包菜根据自己的用量,
辅料::盐适量,油辣椒适量,花椒面适量,胡椒粉适量,白糖适量,蒜泥适量,鸡精适量,
凉拌包包菜的做法步骤:
1.一个包包菜。
2.我是撕成几片的..因为只吃两顿,想多吃就可以切整个就不用撕了。
3.切成丝丝。
4.切好后全部放盆里,用盐腌起,现在你可以随便干什么了...
5.腌三个小时就可以把水全部放掉,,,
6.然后放油辣椒面(生辣椒面也可以)胡椒粉,花椒面,鸡精,白糖,蒜泥,根据自己的口味决定多少。
7.全部拌在一起就行了。
8.在放在小碗里就可以端在菜桌上了,是不是很简单啊...
食材明细:
面团::有机面粉500g,大麦若叶青汁粉12g(调色用),白糖20g,酵母粉5g,
馅料::鲜百合4袋,白糖60g左右,
溶解酵母::净水100g,
揉面用::净水250g(20度),
百合包包的做法步骤:
1.称取有机面粉(或面粉)、大麦若叶青汁粉、白糖,混合拌匀。
2.称取酵母粉和清水,搅拌使其溶解。
3.向拌好的面粉中加入酵母液,使其被面粉完全吸收。
4.接着将揉面用清水分几次加入到面粉中,揉成光滑的面团。
5.将面团放入盆内,盖上微湿的布,进行发酵:1小时。
6.鲜百合洗好、理好,沥水备用。
7.鲜百合放入碗内,隔冷水蒸熟。
8.蒸好后的百合取出自然冷却,捣成泥,加入白糖调味(去除百合特有的苦味)。
9.面团发酵结束后,将面团分成16个小面团。
10.将每个面团轻轻擀成稍薄的面皮(不要太薄太小,易塌陷),直至面皮达到需要的大小。
11.包入百合糖馅,整形成圆形馅饼形状。
12.盖上微湿的布,静置15分钟。
13.纱布打湿,并刷上一层色拉油(防止粘连),铺在蒸锅的架子上,放上百合包,隔冷水蒸25分钟。
14.蒸好后,继续盖着锅盖焖5分钟。
15.取出自然冷却。
16.成品。
17.满满的百合馅,清甜、健康。
食材明细:
主料::面粉适量,绿豆适量,红小豆适量,
辅料::白糖适量,
豆包的做法步骤:
1.绿豆
2.红小豆
3.分别放入压力锅煮30分钟
4.绿豆泥
5.红豆
6.煮好的红豆,没有去皮 ,带皮营养高~没有料理机,只好用勺子压了压
7.压好,加入白糖
8.搅拌好备用
9.绿豆泥
10.提前发好的面
11.赶皮
12.包馅
13.包好,再次发酵30分钟,再蒸20分钟 等2分钟左右,开锅
14.红豆包,绿豆包
15.自己做馅,干净又健康
食材明细:
主料::包包菜适量,
辅料::干红辣椒适量,
配料::盐适量,大蒜适量,醋适量,鸡精适量,白糖适量,油适量,花椒粒适量,
手撕包包菜的做法步骤:
1.材料:包包菜 醋 干红辣椒 花椒粒 大蒜 盐 植物油 鸡精 白糖
2.把包包菜去掉外皮洗净,大蒜去皮切成片 干红辣椒切成段
3.从中间切开
4.用手撕成片片
5.锅里油7成热,加花椒粒 干红辣椒爆香
6.加包包菜,加白糖大火翻炒均匀
7.加盐继续翻炒,
8.加醋,鸡精调味出锅
9.包包菜脆,香,辣的开胃
小贴士:
加白糖是为了包包菜脆,所以先加,后放盐。加醋是为了增加香味。一定的大火翻炒。
感谢您阅读“97美食网”的《好吃的豆包包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豆包的做法专题,希望您能喜欢!