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没有好的食材不可能有好的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,相信你对食材并不陌生吧?下面,小编为大家整理的“番茄兔兔”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

食材明细:

主料::小番茄适量,

辅料::黄瓜一根,

番茄兔兔的做法步骤:

1.番茄黄瓜洗净备用。

2.黄瓜切成片。

3.排入盘中。

4.小番茄去底部四分之一。

5.切下的打V刀,反方向三分之一处改刀,请勿切段。

6.组合起来就是啦。

7.依次做完入盘。

8.成品图

9.成品图

小贴士:

生活需要小情趣!祝您愉快!

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兔兔馒头秀


食材明细:

主料::面粉300克,红曲粉5克,抹茶粉5克,奶粉30克,白糖60克,

辅料::酵母粉5克,红豆少量,温水适量,

兔兔馒头秀的做法步骤:

1.从健康角度应该尽量用新鲜蔬菜代替颜色,但是如果没有就用红曲粉,抹茶这一类的也可以。

2.各种三种面团,红曲粉,抹茶,奶香,各自发酵,不好意思忘记拍照了。

3.先用一块30克的面团,揉圆,按扁,擀成椭圆形,中间切一刀,卷起(过程忘记拍照)这是抹茶粉做的兔兔,红豆装饰眼睛,嘴巴用牙签戳出形状。

4.红曲粉同做法的兔兔,没有睡醒的感觉?注意红豆的点缀不同兔兔的眼神也不同。

5.红曲粉做的兔兔,“好讨厌它们都不等我”??。

6.这种形状的呵呵,其实兔兔的做法真的很简单,大家多看看视频,这是抹茶和红曲粉做的。

7.奶香味的兔兔。

8.“哼哼我们要替天行道消灭你”????萌萌哒。

萌兔兔曲奇


一看到这款曲奇,潜在的少女心就在无限膨胀,实在是太萌太萌了好么!!!

不得不致敬原作者的创意,配方很靠谱,看着繁杂的步骤却引着人一步步有条不紊地搞定。更让人惊喜的是,味道很正,曲奇入口即化,酥的不要不要的,保存的时候都必须特别小心,稍不留神就碎了。身为一个颜控吃货,必须强烈推荐之。

没有上好的抹茶粉控制颜色有什么关系,没有做到精准造型的小巧手又何妨,带着这种手工感十足的小饼干和众人分享,一点儿不吹牛地说,男女老少统统拿下~

萌兔兔曲奇

用料:低粉150g,糖粉50g,黄油100g,蛋黄1个,抹茶粉3g,黑芝麻适量。

萌兔兔曲奇的做法

1.黄油室温软化,打顺滑后加糖粉,打至略发白;

2.筛入低粉,拌匀揉成面团;

3.面团平均分成两份,其中一份加入抹茶粉;

4.将绿色那个面团擀成20cm边长的正方形,冷冻备用;

5.把原色面团分出两个20g的小面团;

6.大的原色面团揉成20cm长度的椭圆形长条,小面团也揉成同样长度,冷冻备用;

7.取出绿色面片,切出三个1cm宽度和两个6mm宽度的长条;

8.将大的原色面团横放(兔子的脸~),中间部分放上三个1cm宽的长条,在绿色部分两边摆上小的原色面团(兔耳朵),利用油纸压紧各部分;

9.在两个兔耳朵外侧摆上6mm宽的抹茶条,压紧;

10.剩余的抹茶片在已经成型的面团外层裹一圈,压紧后冷冻与冷藏各二十分钟;

11.取出面团,切片摆入烤盘,点上黑芝麻作为兔兔的眼睛和嘴巴;

12.烤箱预热175度,15分钟左右,中途可盖上锡纸控制下烤色。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。

乖兔兔火腿意面


食材明细:

主料::意大利面若干,

辅料::卤蛋2个,樱桃9个,芒果半个,火腿肠2根,西红柿2个,洋葱1个,猪肉若干,

配料::老抽适量,五香粉适量,黑胡椒粉适量,盐适量,生姜适量,葱适量,

乖兔兔火腿意面的做法步骤:

1.意大利面若干

2.卤蛋两个,分别用刀划三下,和制作兔子造型。

3.西红柿2个,洋葱一个,切丁备用。

4.取3个牙签

5.樱桃取9个,分别三个依次穿入牙签中。

6.芒果一个 ,火腿肠2个。

7.葱切末

8.生姜蒜切末

9.将老抽,五香粉,黑胡椒粉,生姜,葱蒜调制成酱料

10.取三个意大利面穿入一块火腿肠中,依次重复步骤。

11.意面放锅中煮熟,捞出来去水分。

12. 煮好的意面放盘中备用。

13.猪肉切丁

14.肉末爆炒。

15.煮好的意面放入锅中拌均匀。

16.放入卤蛋和樱桃,芒果,装盘点缀。

糯米兔


食材明细:

主料::糯米粉100g,玉米淀粉20g,细砂糖20g,牛奶65g,食用油10g,

辅料::食用色素适量,

糯米兔的做法步骤:

1.将玉米淀粉用少许开水烫熟,变成半透明状,水温不够的话,微波炉转熟。

2.所有材料混入,揉成糯米团,静置15分钟。

3.分三小团,分别拌入红黄绿色素,揉匀。

4.捏出兔头及耳朵,用意大利面连接。

5.用红色糯米团捏出蝴蝶结,牙签戳出花纹,花椒内核做眼睛。

6.用上一步,做出发箍。

7.底部抹上橄榄油,防止粘住,上屉蒸5分钟。

8.成品。

9.还可以做雪人。

10.完工。

麻辣兔


食材明细:

主料::兔子一只,

辅料::姜适量,辣椒面适量,花椒面适量,盐适量,辣椒节适量,味精适量,鸡精适量,蒜适量,

麻辣兔的做法步骤:

1.将洗好的兔子丁放少许盐跟白糖腌半小时

2.兔子腌好放油 油温最高时放入兔子炒制

3.兔子肉炒干水份就捞起来放入盘中

4.把捞出来的兔子肉下油锅炸,我觉得最好的时间炸一分半钟

5.炸的差不多放姜蒜

6.然后放辣椒面 花椒面 盐

7.翻炒过后加辣椒节

8.最后放点儿鸡精味精出锅

小贴士:

炒的时候一定要把水份炒干 然后下油锅在炸一遍 炸的时间不要太久

水煮兔


食材明细:

主料::兔腿1只,金针菇150克,

辅料::菜籽油0.5汤匙,红薯淀粉4茶匙,豆瓣酱3茶匙,料酒2茶匙,胡椒粉1茶匙,花椒面1茶匙,盐0.5茶匙,鸡精0.5茶匙,味精1/4茶匙,花椒10粒,干海椒1把,老姜少许,小葱少许,

水煮兔的做法步骤:

1.鲜兔大腿,宰成大块;

2.放入碗中,加料酒、胡椒粉、盐、味精、红薯淀粉和少许水,抓均匀。

3.锅热少许油,小火放豆瓣酱、花椒、姜丝炒香;

4.加水大火烧五分钟,下淘洗好的金针菇;

5.金针菇氽软后,捞入汤盆;

6.调小火,分别放入兔块;

7.下完兔块后,调中火煮至兔块浮起,捞入汤盆,适当倒入放鸡精、胡椒粉的汤汁。

8.在兔块面上洒干海椒圏;

9.菜籽油烧至冒烟,浇在干海椒圏上;

10.洒花椒面、小葱颗即可。

口香兔


食材明细:

兔肉500克,花生仁(炒)100克,芝麻10克,辣椒粉30克,花椒粉10克,孜然5克,盐5克,白砂糖4克,料酒15克,姜15克,大葱25克,大蒜(白皮)20克,酱油5克,味精2克,猪油(炼制)70克

口香兔的做法步骤:

1.兔肉洗净,切成小薄片,放入碗中,加精盐、料酒、姜片、葱节和匀,码味10分钟后,用牙签串好。

2.锅置旺火上,烧精炼油至6成热,放入兔肉炸至呈金黄色捞出,沥干油分。

3.锅内留少许油,下辣椒面,孜然粉,花椒面,蒜米炒香上色,放入兔肉,加料酒,酱油,白糖,味精,香油颠锅翻转和匀,起锅盛入盘中,撒上葱花,熟芝麻,酥花生米,上桌即成。

小贴士:

备牙签数根。

胭脂兔


食材明细:

兔肉500克,豆瓣酱30克,辣椒(红、尖、干)30克,花椒5克,姜15克,大蒜(白皮)20克,大葱30克,盐3克,料酒10克,胡椒粉3克,味精1克,白砂糖4克,辣椒油20克,猪油(炼制)80克

胭脂兔的做法步骤:

1.仔兔治净,斩成大约2.5厘米的块,放入沸水中氽煮一会儿,捞出沥干水分。

2.炒锅置中火上,烧精炼油至4成热,放入自制豆瓣酱、姜片、蒜片炒香上色,倒入兔块炒至出香味后,掺入鲜汤,调入精盐、胡椒粉、白糖,烧至兔肉熟时,烹入味精、辣椒油,葱节推转和匀,起锅盛入盘中。

3.炒锅洗净,烧精炼油至6成热,放入干辣椒节,花椒炒香,起锅倒在兔肉上即成。

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