玉米莲藕红豆汤

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？相信你应该喜欢小编整理的玉米莲藕红豆汤，希望你更多关注本网站更新。

食材明细：

主料：：玉米1颗，莲藕200g，红豆150g，

辅料：：红糖适量，

玉米莲藕红豆汤的做法步骤：

1.红豆洗干净用冷水浸泡2个小时。

2.玉米、莲藕洗干净。

3.红豆连同浸泡红豆的水放入电饭煲内胆，加足量水，盖上盖通电煲。

4.剥好玉米粒。

5.40分钟后玉米粒放入电饭煲，盖上盖继续煲。

6.莲藕切成丁。

7.另起煮锅，莲藕入锅煮熟。

8.煲至红豆软烂，玉米熟，加适量红糖，断电。

9.煮好的玉米红豆汤盛入碗中。

10.再盛入煮好的莲藕稍加搅拌即可享用。

小贴士：

1、红豆提前浸泡，既可以使红豆熟的快，也可以煮出沙沙的口感。
2、莲藕另起锅煮，食用时，红白分明的颜色让食客更有食欲。

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莲藕发菜红豆汤

食材明细：

莲藕960克，赤小豆40克，发菜(干)40克，蜜枣50克

莲藕发菜红豆汤的做法步骤：

1. 莲藕去皮用清水洗净，切成薄块备用；

2. 发菜浸洗去净泥沙；

3. 洗净蜜枣、红豆后，放置在一个煲内；

4. 加水煲3小时，藕软熟出味即可上桌。

小贴士：

此汤有清汤润燥之莲藕，养津之蜜枣、利水祛肿、清肠除斑、消滞软坚，多饮能清除秋冬的燥热。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

莲藕红豆汤(1)

食材明细：

主料：：莲藕3节，红豆半碗，猪骨500克，

辅料：：陈皮1个，蜜枣3粒，

莲藕红豆汤的做法步骤：

1.莲藕去皮切小块。

2.红豆洗干净。

3.猪骨飞水备用。

4.陈皮用温水泡软，用小刀刮去白瓤。(据说不刮会比较燥热)

5.把所有材料放入汤锅，注上水，大火烧开，转小火煲2个小时。

6.煲好后用隔油勺撇去肥油，就可以喝了。（我煲汤一般不放盐，原汁原味）

7.喝汤吃藕，样样好吃。

小贴士：

莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。

红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

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