花生杂豆粽子(1)

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编收集并整理了“花生杂豆粽子(1)”，相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：糯米适量，红豆适量，绿豆适量，花生适量，

辅料：：粽子叶适量，清水适量，

花生杂豆粽子的做法步骤：

1.糯米提前用清水浸泡半天，红豆绿豆和花生浸泡半天，还可以准备一些枣泥豆沙什么的。

2.粽子叶提前焯烫或者浸泡一下，剪去根部。

3.将粽子叶折叠成漏斗状，装入糯米和豆子以及花生。

4.用粽子叶包裹糯米和馅料，用线绳捆绑一下。

5.将粽子放入锅中加满水。

6.煮一个小时，关火后再焖半天。

7.捞出来就可以吃啦。

8.很好吃～

9.味道不错～

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儿时的最爱--花生红豆粽子(1)

食材明细：

主料：：红豆适量，花生适量，糯米适量，

辅料：：白砂糖适量，粽叶适量，

儿时的最爱--花生红豆粽子的做法步骤：

1.材料：红豆适量 花生适量 糯米适量 白砂糖适量 粽叶适量 .红豆和花生与糯米搅拌均匀。

2..倒入白砂糖搅拌均匀。

3..把粽叶洗净叠好。

4..卷起成为漏斗状。

5..装入搅拌好的糯米。

6..盖下叶子。

7..顺着方向卷起剩下的叶子。

8..用线绑好。

9..放入电器锅里加水没过粽子煮54分钟就可以了.

小贴士：

依然叨叨：

叶子用抹布洗净，小心手别被割伤了。最硬的头放在后面包起比较好不容易裂开的哦，新手分享。如果不是用高压锅要等水开了以后小火慢煮2个小时哦。

粽子(1)

食材明细：

五花肉500g，糯米500g，盐适量，五香粉适量，粽叶适量，生抽适量，油适量，棉线适量，蚝油适量，花生250g，绿豆适量，红豆适量

粽子的做法步骤：

第1步糯米，花生，绿豆红豆提前洗净泡好大约泡3小时，泡好沥干水加入适量的盐和酱油拌均匀备用粽叶提前用水煮开变色用水泡两小时备用

第2步五花肉切块，加入盐，五香粉，酱油，蚝油拌匀腌制一小时入味按照自己会的包好绑好

第3步放入锅中加大量的水，煲40分钟以上软糯的粽子就可以开吃了

小贴士：

因为挺多照片没拍 重点看步骤，请多包涵！五花肉不用去皮，更好吃哦 软糯Q弹

猪肉糯米花生粽子

食材明细：

主料：：糯米适量，猪肉丁适量，花生米适量，

辅料：：香葱适量，

配料：：盐适量，辣椒面适量，十三香适量，生抽适量，

猪肉糯米花生粽子的做法步骤：

1.腌制好的肉丁，泡好的糯米和花生主。

2.腌制好的肉丁倒进糯米拌匀。

3.再倒进花生米拌匀。

4.洗好的粽叶卷成三角放进拌好的猪肉，糯米，花生。

5.再包成三角形用线扎紧。

6.放进煮锅里加清水。

7.煮一小煮熟软。

8.煮好的粽子拆开一个看看好香糯的。

清水粽子(1)

食材明细：

主料：：糯米2.5kg，

清水粽子的做法步骤：

1.糯米用清水浸泡一晚后，用手指轻轻捻一下就碎，就说明泡好了。

2.干的竹叶用清水浸泡一晚，洗净。

3.锅中烧开水，把竹叶稍稍烫一下。

4.把竹叶的两头都剪掉。

5.把两片竹叶毛的一面向对交叠，叶柄在两头出来一点，在1/3出窝出个锥形，把米放进去，压平。

6.将粽子这么握住，把竹叶往下压平，盖住米。

7.压出两个角后，把两边多余的叶子用右手向下压住，左手抽出来，拇指、食指捏住盖下叶片中间，并沿着圆锥向右紧紧围绕粽子。

8.用棉绳把刚折出的两个角固定。

9.顺势把另两个角固定。

10.全包好后，放到冷水锅里煮1个半小时。

11.出锅了。

12.漂亮的四角粽。蘸着白糖吃，又香又甜又糯。

简易粽子(1)

食材明细：

主料：：糯米适量，

辅料：：黑花生适量，葡萄干适量，红枣适量，

简易粽子的做法步骤：

1.糯米浸泡一夜。

2.黑花生、红枣、葡萄干备用。

3.粽叶彻底洗净，剪掉梗稍微焯下热水消毒。

4.粽叶正面（光滑的一面朝上）。

5.卷成漏斗装。

6.卷成漏斗状。

7.舀一勺米，放入内馅。

8.卷成漏斗状。

9.把叶子尾端剩余部分绕完，包紧。

10.拿棉绳系好。

11.包好的粽子备用。

12.锅里加入足量的水，要没掉粽子。

13.中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。

红枣粽子(1)

食材明细：

主料：：糯米适量，

辅料：：红枣适量，粽叶适量，

红枣粽子的做法步骤：

1.将糯米用大火蒸半熟（在此期间，要多次翻弄）

2.将红枣淘洗干净

3.将粽叶冲洗，将两边剪去，放入锅中大火蒸煮消毒

4.将糯米红枣和在一起（可加入白糖），做成球状

5.放入蒸锅大火蒸熟半小时即可

6.半小时后出锅等成微凉

7.成品～

8.成品～

彩色粽子(1)

食材明细：

主料：：糯米适量，紫薯适量，胡萝卜适量，菠菜适量，甜菜根适量，

辅料：：盐适量，糖适量，

彩色粽子的做法步骤：

1.用原汁机榨汁，糯米先泡两个小时。

2.糯米分别加到蔬菜汁里，紫薯泥记得加点水。泡个两小时即可。

3.粽叶用开水煮过后清洗干净，浸泡充分。和宝贝一起动手包粽子喽！

4.有层次地加入糯米。包好。用绳子绑好。

5.上锅蒸15分钟，因为糯米有提前浸泡，所以时间节俭许多。蔬菜汁掉色也不多。

6.蒸好后，开吃喽！火候一定掌握好，出来的粽子才会漂亮，还可以加入自己喜欢的粽子馅料。

7.再来一张。

8.甜菜根的颜色很靓，养眼，所以要把握好，火候，时间。

9.来张大集合！大家端午节吃好

粽子飘香(1)

食材明细：

主料：：糯米3500克，地瓜碎800克，白糖300克，

辅料：：蜜枣1000克，甜玉米250克，棕叶适量，

粽子飘香的做法步骤：

1.糯米放入够大的容器内加水浸泡三个小时左右，

2.把浸泡好的糯米加入白糖，甜玉米、地瓜碎，

3.用棕叶包紧，包严后入煮锅内进行煮制。

家常粽子(1)

食材明细：

主料：：糯米3斤，粽叶适量，黑米适量，

辅料：：红枣适量，熟紫薯3块，玫瑰酱一大勺，

家常粽子的做法步骤：

1.粽叶浸泡第一天。

2.粽叶加盐开水煮五分钟消毒，捞出清洗干净备用。

3.所需食材准备就绪，糯米用温水提前浸泡。

4.紫薯加玫瑰酱制成馅料，拌匀后改成球形。

5.粽叶着成锥子行，放入一勺米，加一颗红枣。

6.再加一勺米，依次包好。

7.同样的方法包紫薯玫瑰馅。

8.依次包完入开水锅蒸两个小时，关火浸泡两个小时。

9.我是凌晨煮的粽子，关火后去睡觉，早晨打开还是温温的，漂亮极了。

10.成品图。

小贴士：

第一次包很狼狈，但吃到嘴里很幸福，享受的是制作的乐趣……提前祝大家端午吉祥！

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