五彩粽--好吃又好看

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编现在推荐你阅读一下五彩粽--好吃又好看，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：糯米2.5斤，猪肉200~300克左右，香菇6~8个，红豆100克，绿豆100~200克，花生200左右，虾仁100克左右，黑芝麻适量，

五彩粽--好吃又好看的做法步骤：

1.先把红绿豆先用水泡1~2个小时

2.把买回来的糯米洗过一次后.再用水泡30分~1小时在左右

3.把泡开的香菇切成小长方形

4.猪肉切成小长方形,放入锅里炒一下

5.把泡后的糯米放入锅内炒,放入适量的盐<因个人口味放>.咸一点会香点<不要放的太多哦!>

6.把炒好的猪肉,香菇,虾仁伴一下,加入适量的盐

7.把红豆.绿豆,花生<洗一下就可以了>,黑芝麻放在糯米里一起伴

8.像这样就OK

9.把粽子叶洗一下.把一把叶子反方向绑一下放入锅里用煮一下.因我这次用的叶子是到家附近的小山坡上采的,所以拿回来要处理一下才可以用.在市场上买的拿回来也在煮一下哦!

10.开始包粽行动喽!把3片叶子放成这样

11.或者放成这样...

12.把粽子叶转成这样.因技术有限.只能弄成这样.我妈弄的比这个好<当时忘了拍了...嘿嘿>

13.放入拌好的五彩粽米

14.再放入肉肉...

15.再来放入五彩糯米...盖在上面

16.拿一片粽叶盖上去..这样是防止漏粽米

17.把它包成这样...因本人不会包三角形的...所以只能包成长方形的了

18.绑上绳子..捆成这样...再把多余的叶子剪掉,这样就OK啦

19.把所有包好的粽子放入锅内.倒水..水平线过粽子就OK啦.煮2~3个小时,如果包的小点的话就不用那么长时间.

20.开动喽~吃着忘了拍了...嘿嘿。

小贴士：

提示:

A.如朋友们要放黑芝麻的话,要把黑芝麻先小小火炒一下<不放油>.盛入盘子.待用

B.炒猪肉,盛入盘子.待用

C.小炒虾仁,盛入盘子.待用

D.炒香菇.待用

97msw.Com扩展阅读

好看也好吃——五彩炒时蔬

食材明细：

主料：：豆腐干适量，豆芽适量，

辅料：：青椒适量，韭菜适量，胡萝卜适量，

配料：：盐适量，鲍汁适量，

好看也好吃——五彩炒时蔬的做法步骤：

1.青椒，胡萝卜，豆腐干切细丝。锅里倒油，下豆腐干煸炒到豆腐干边上出现小泡后盛出

2.锅里少油，下胡萝卜丝煸炒到变软

3.加入豆芽，韭菜，青椒快速翻炒

4.加入豆腐干，迅速加盐，鲍汁，炒匀即可

花式香肠，好看又好吃！

食材明细：

主料：：猪肉香肠适量，

辅料：：番茄酱适量，沙拉酱适量，

花式香肠，好看又好吃！的做法步骤：

1.先拿一个干净的盘子

2.再把三根香肠，萨拉酱和番茄酱拿出来。

3.再把香肠切好，放到盘子里，再把切好的香肠上面挤上番茄酱和萨拉酱，就完工了。

小贴士：

小心挤萨拉酱和番茄酱，小心挤错了！

五彩拌面

食材明细：

主料：：手擀面适量，

辅料：：生菜适量，胡萝卜适量，腊肉适量，西红柿适量，蒜苗适量，

配料：：小葱适量，盐适量，香油适量，番茄酱适量，醋适量，辣椒酱适量，

五彩拌面的做法步骤：

1.西红柿的选择，要选长相饱满，颜色鲜艳的西红杭，而且不要过于成熟，太软的话，不容易切片。

2.先将西红柿对切成两半（一个西红柿可以做两朵花，我只用了半个）

3.然后把半颗西红柿切成均匀的薄片（不要太厚，片数越多，花瓣也就越多）。

4.把西红柿片坚起来，里边放比较小的片，当花芯，大片放在外边，以不规则的方式，由里到外，一圈圈的摆好。

5.如果感觉花立起来不稳，容易散开，可以用一根小葱先把先绑起来，放片刻定型后再取掉小葱。

6.腊肉和蒜苗切丁，胡萝卜切小花备用。

7.油热后，先放入腊肉丁炒熟。

8.放入胡萝卜花。

9.放入蒜苗丁炒均匀。

10.加入番茄酱，盐，炒均匀后出锅做面的酱。

11.水开放入手擀面煮到八分熟捞出。面条沥水，面内加入香油（可以防止面条粘在一起），搅拌均匀。

12.面条加入做好的酱料搅拌好，撒上葱花，浇入适量的辣椒油和醋，装盘即可。

五彩粥

食材明细：

主料：：大米100克，百合适量，青豆适量，

辅料：：盐适量，玉米适量，瘦肉适量，

五彩粥的做法步骤：

1.大米洗干净，放适量的水泡半小时

2.准备瘦肉

3.瘦肉切丁

4.鲜百合洗干净，掰开

5.青豆和玉米粒洗干净

6.瘦肉用水煮一下，去血水

7.泡好的大米加入适量的开水，用小火煮开

8.加入百合，青豆和玉米粒，盐慢慢煮

9.大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了

10.大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了

11.成品

小贴士：

1.水烧开加入大米，避免糊锅
2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒，用的时候取一点，很方便
3.瘦肉可以不氽水，但味道要差好多
4.这个粥也可以不放盐，味道会差一些，盐不要放太多，毕竟是主食

五彩蒸饭

食材明细：

主料：：大米适量，火腿肠适量，香菇适量，西红柿适量，盐适量，鸡精适量，

辅料：：胡萝卜适量，花生油适量，麻辣鲜适量，

五彩蒸饭的做法步骤：

1.食材入货，加入调料，花生油适量，蒸30分钟

3.放了芝麻装饰，想偷懒的小伙伴可以试试，很简单，也很好吃，可以根据自己口味放蔬菜等，你也试试吧！

五彩鱼片

食材明细：

草鱼一条(1斤半到2斤)。红青椒一个，大葱，姜，香菜，紫菜。美极酱油，胡椒粉，盐，味精，料酒。

五彩鱼片的做法步骤：

1、草鱼去骨取肉，带皮改刀成大片，加葱、姜、料酒、味精、盐，腌制入味；

2、红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜切成丝，拌在一起；

3、炒锅上火，加入水，水开后放入腌好的鱼片，煮至断生取出放入盘中、淋上酱油，撒上少许胡椒粉，上面放上拌好的红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝。

4、用炒锅做热油，浇在红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝上即可。

相信《五彩粽--好吃又好看》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了好吃又简单的菜谱专题，希望您能喜欢！