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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在食材文化,你对哪些食材情有独钟呢?于是,小编为你收集整理了花式香肠,好看又好吃!。如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

食材明细:

主料::猪肉香肠适量,

辅料::番茄酱适量,沙拉酱适量,

花式香肠,好看又好吃!的做法步骤:

1.先拿一个干净的盘子

2.再把三根香肠,萨拉酱和番茄酱拿出来。

3.再把香肠切好,放到盘子里,再把切好的香肠上面挤上番茄酱和萨拉酱,就完工了。

小贴士:

小心挤萨拉酱和番茄酱,小心挤错了!

97msw.cOm延伸阅读

好看又好吃—紫薯卷


食材明细:

主料::高粉250克,牛奶150克,黄油25克,

辅料::蛋15克,即发干酵母3克,紫薯泥300克,细砂糖30克,黄油60克,

配料::细砂糖38克,盐3克,

好看又好吃—紫薯卷的做法步骤:

1.将除黄油以外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后,加入黄油,打至扩展阶段,将面团放温暖处进行基础发酵。

2.看看传说中的手套吧,小洞洞很圆哦。

3.准备紫薯馅料:紫薯蒸熟后趁热压成泥,加入细砂糖和黄油拌匀即成。

4.基础发酵结束,将面团取出排气后,滚圆,松弛15分钟。

5.松弛后的面团擀成长方形。

6.翻面后压薄底边,铺上紫薯馅。

7.自上而下卷成筒状,底边捏紧。

8.将面团平均分割成10份,放入纸模中,轻轻将面团压扁,放温暖湿润处进行最后发酵。

9.发酵结束,表面刷蛋液,撒香酥粒装饰(偶只将部分面包撒了香酥粒)。

10.入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,15分钟。

花式香肠面包


食材明细:

主料::高筋面粉140克,酵母3克,鸡蛋液10克,牛奶20克,温水60克,糖20克,盐1/2勺,黄油15克,香肠5根,

辅料::沙拉酱适量,奶酪适量,

花式香肠面包的做法步骤:

1.所有的材料

2.揉面,我忘记拍照了,只能和你们说说了,把酵母,盐,糖加入温水中化开,倒入面粉中,在加入牛奶和鸡蛋液,揉光面团,先揉到起劲,最后在加入黄油,揉到展开,出现手套膜,面团就揉好了,进行第一次发酵,大概发酵到2.5倍大小,就可以做面包了

3.发好的面团,分成5份,在案板上醒15分钟

4.取一个面团,擀成椭圆形

5.包入香肠

6.先来一款,接口向下,在表面用刀等份的切十几刀,不要切断面团

7.切好的面团片子左右分一下,

8.分好的面团片子朝一下方向,向下压平,这一个款就好了

9.第二个款和第一个款一样,用面团包好香肠,在表面切几刀,不过要切的大一点,大概6,7刀就行了,

10.把面团围成一个圆,头尾相连,在把面片向一个方向转一下

11.第二款的成图

12.第三款,简单一点,只要把面团搓成长条,大概比香肠长个二倍长,

13.面条从香肠一头开始卷,一直卷到包住整根香肠

14.第三款

15.把所有的面包放在温室里进行第二次发酵,大概发酵到二倍大小

16.发酵好的面包在表面筛一层鸡蛋液

17.我自己是加了点芝士和沙拉酱,你也可以加点小葱末

18.先放一点马苏里拉芝士,

19.在挤上一点沙拉酱,

20.预热烤箱,中层,170度,大概20分钟左右,

21.上色了,就可以出锅了

22.来个小图,美一下

香肠花式面包


食材明细:

主料::高粉300克,牛奶130克,鸡蛋1个,糖30克,酵母4克,盐2克,黄油30克,

辅料::香肠3根,

香肠花式面包的做法步骤:

1.材料A中除黄油外的其它材料,先加液体再加粉类,拌开后启动面包机和面程序,将面团和至初具延展性(面包机不同所需要时间会有不同,可能一个程序可能两个程序),加上黄油,再次启动和面程序。

2.程序结束后面团可以拉出较薄的膜。这个状态做面包可以了。

3.将面团整理后放进面包桶中,进行第一次发酵。(这个发的时间控制在30分钟之内)

4.将面团取出,分割滚圆,进行松弛,约五至八分钟。

5.取小面团,擀成长形,不要硬擀,如果推不开,稍稍松弛后再进行就比较容易了。

6.将香肠包在面片中,收一下口。

7.将香肠包翻转,收口向下,用刀将香肠包均匀切出连刀,保持香肠切断,面不切断的状态。

8.将香肠包整出花样来,具体操作方法是将香肠同面一起左右摆开。

9.依次做好。面团我还做了其它花样,这个就做了三个。

10.将做好的面包同垫子一起入烤箱进行二次发酵,烤箱中需要放热水增加湿度,下面烤盘里是热水。

11.二次发酵大约25分钟,发好后取出,表面刷上蛋液。

12.烤箱180度12分钟,上色均匀即可出炉。

小贴士:

1、这个面包全部用了牛奶,可以换成部分水部分牛奶,比较随意,但注意液体的总量,一个鸡蛋大约可以换成20克水,当然,面粉的吸水度,天气的干燥度都会有影响,酌情调整。
2、烤箱温度也因每个烤箱而有不同,文中的时间及温度只做参考,依自家烤箱而定。

好吃又好看的——肉末炒年糕


食材明细:

主料::年糕200克,猪肉50克,

辅料::青椒少许,红椒少许,虾仁少许,

配料::食用油少许,食盐少许,干淀粉少许,料酒少许,生抽少许,白糖少许,胡椒粉少许,鸡精少许,

好吃又好看的——肉末炒年糕的做法步骤:

1.备锅,水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。 期间,将猪肉青椒红椒切丝,猪肉丝少沾点干淀粉与料酒和生抽拌匀。 年糕差不多好了,起锅。(水不要倒掉哦~)

2.放入油,放肉,年糕,青红椒,盐,白糖,虾仁,胡椒粉。

3.要是有点干锅,用大勺舀些煮年糕的水放入锅内,最后起锅时放入鸡精。简单搞定~

小贴士:

这个蔬菜什么的可以随意搭配~



肉呢,最好用料酒、干淀粉还有生抽(老抽)腌制一两分钟,更好进味~

又好看又美味的帆船沙拉


食材明细:

主料::鸡蛋适量,黄瓜适量,火腿适量,彩椒适量,

辅料::沙拉酱适量,

又好看又美味的帆船沙拉的做法步骤:

1.1. 鸡蛋煮熟,切两半。

2.2. 黄瓜、火腿切丁,蛋黄压碎,拌入沙拉酱。

3.3. 沙拉回填至鸡蛋内。

4.4. 彩椒剪成船帆的形状,插入鸡蛋沙拉即可。

五彩粽--好吃又好看


食材明细:

主料::糯米2.5斤,猪肉200~300克左右,香菇6~8个,红豆100克,绿豆100~200克,花生200左右,虾仁100克左右,黑芝麻适量,

五彩粽--好吃又好看的做法步骤:

1.先把红绿豆先用水泡1~2个小时

2.把买回来的糯米洗过一次后.再用水泡30分~1小时在左右

3.把泡开的香菇切成小长方形

4.猪肉切成小长方形,放入锅里炒一下

5.把泡后的糯米放入锅内炒,放入适量的盐<因个人口味放>.咸一点会香点<不要放的太多哦!>

6.把炒好的猪肉,香菇,虾仁伴一下,加入适量的盐

7.把红豆.绿豆,花生<洗一下就可以了>,黑芝麻放在糯米里一起伴

8.像这样就OK

9.把粽子叶洗一下.把一把叶子反方向绑一下放入锅里用煮一下.因我这次用的叶子是到家附近的小山坡上采的,所以拿回来要处理一下才可以用.在市场上买的拿回来也在煮一下哦!

10.开始包粽行动喽!把3片叶子放成这样

11.或者放成这样...

12.把粽子叶转成这样.因技术有限.只能弄成这样.我妈弄的比这个好<当时忘了拍了...嘿嘿>

13.放入拌好的五彩粽米

14.再放入肉肉...

15.再来放入五彩糯米...盖在上面

16.拿一片粽叶盖上去..这样是防止漏粽米

17.把它包成这样...因本人不会包三角形的...所以只能包成长方形的了

18.绑上绳子..捆成这样...再把多余的叶子剪掉,这样就OK啦

19.把所有包好的粽子放入锅内.倒水..水平线过粽子就OK啦.煮2~3个小时,如果包的小点的话就不用那么长时间.

20.开动喽~吃着忘了拍了...嘿嘿。

小贴士:

提示:

A.如朋友们要放黑芝麻的话,要把黑芝麻先小小火炒一下<不放油>.盛入盘子.待用

B.炒猪肉,盛入盘子.待用

C.小炒虾仁,盛入盘子.待用

D.炒香菇.待用

感谢您阅读“97美食网”的《花式香肠,好看又好吃!》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了好吃又简单的菜谱专题,希望您能喜欢!