食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？于是，小编为你收集整理了一锅二炖，绿豆粥和红豆白木耳。在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：绿豆一小勺，薏米一小勺，粳米用收抓一把，白木耳一小朵，红豆一把，莲心十几颗，
辅料：：清水适量，
一锅二炖，绿豆粥和红豆白木耳的做法步骤：
1.1，绿豆，薏米，红豆，白木耳，莲心分别用清水浸泡一小时
2.2，把绿豆，薏米，粳米放一起，加入清水，离盖一公分。把白木耳，莲心，红豆放一起加入清水，离盖一公分
3.3，炖蛊内放入清水到红线，隔水清炖，定时两小时，快炖键
4.4，两小时后炖好的成品
小贴士：
1，天际电炖锅一锅三炖，因为在朋友那经常看她炖早餐给女儿吃，她总是晚上睡觉前定时两小时，早上就能吃到热腾腾的早餐了。羡慕之余也去网上购买了一个，真的很好用。大的炖锅我经常用来炖两斤毛重的老母鸡给儿子吃，也可以炖鸽子，鱼，炖蛋也非常的好，也可以一个小炖锅炖饭，一个小炖锅炖汤，因为是隔水清炖，内胆又是陶瓷的，营养也不容易流失，现在把好东西拿出来一起分享
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红豆绿豆粥(1)
食材明细：
主料：：红豆2/3米筒，绿豆2/3米筒，大米2/3米筒，
辅料：：糖适量，
红豆绿豆粥的做法步骤：
1.量好材料，洗净；
2.加入清水1/3锅；
3.因为豆子比较耐煮，就用了多种谷物那档，40分钟。
小贴士：
一、材料可以自由组织，如放些腰豆、眉豆、豌豆也挺好的；
二、如果不介意用小苏打，在煮时放1/4茶匙，粥会很绵软，但如果介意可免去。
✿高压锅绿豆粥✿
食材明细：
主料：：大米适量，绿豆适量，
辅料：：水适量，
✿高压锅绿豆粥✿的做法步骤：
1.家里常吃的一款粥品。
2.绿豆过水洗净 2至3遍 吧
3.然后加大米一起洗两遍
4.洗好后放入高压锅压20分钟，开锅后转小火
5.停火待自然冷却大约20分钟
6.粘稠香╮(╯_╰)╭美的禄豆粥就做好了，不要加碱哦千万记得
白木耳粥
食材明细：
银耳(干)30克，薤白10克，粳米50克
白木耳粥的做法步骤：
1. 白木耳水发备用。
2. 将白木耳及薤白洗净，细切，再与粳米煮作粥。
用法：空腹食用。
小贴士：
1. 滋阴润燥，理气止痛。2. 适用于泻痢日久伤阴、口干乏力、不思饮食、腹痛、里急后重者。3. 白木耳具有阴生津、润肺健脾的功效，是久病后伤阴的调理佳品。4. 薤白温中健脾，对痢疾里急后重有特效。5. 粳米养胃阴。6. 本方对痢疾日久不愈导致的阴虚乏力、肛门坠涨有一定效果。腹泻痢疾调理药膳粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
农家一锅炖
食材明细：
主料：：猪蹄子1只，排骨700g，
辅料：：藕500g，玉米棒子2个，杏鲍菇200g，清水1200ml，花生油30ml，
配料：：八角2粒，桂皮3g，美极鲜10ml，五香粉5g，白砂糖10g，盐6g，酱油10ml，
农家一锅炖的做法步骤：
1.排骨斩块洗净。
2.猪蹄子斩块洗净。
3.加入葱姜，五香粉，酱油。
4.拌匀腌制两个小时。
5.玉米棒子切成5公分宽的段。
6.藕去皮洗净切块。
7.杏鲍菇切滚刀块。
8.热锅下油，放入腌制好的排骨和猪蹄翻炒。
9.炒至出油。
10.加入酱油，美极鲜，五香粉，葱姜，八角，桂皮，糖，水炒匀。
11.大火烧开。
12.转小火盖盖炖1个小时。
13.再放入藕合棒子。
14.盖盖炖25分钟。
15.最后放入杏鲍菇炖。
16.盖盖炖10分钟关火即可。
小贴士：
1，孕妇饮食，不要加味精。
2，炖是时间要足，要不藕合玉米不进味。
家常一锅炖
食材明细：
主料：：土豆适量，香菇适量，瘦肉适量，玉米一个，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，十三香适量，盐适量，蚝油适量，老抽适量，酱油适量，鸡精适量，
家常一锅炖的做法步骤：
1.成品图！
2.切适量肉片，土豆块，熟玉米一个！
3.香菇适量切小块，热水焯一下，捞出备用！
4.食材备好！
5.切适量葱姜！
6.锅里适量油葱姜爆锅，肉炒熟，加入适量十三香，蚝油，酱油，老抽！
7.加入适量水，盐！
8.倒入食材，炖熟！
9.加入适量鸡精调味，出锅！
排骨一锅炖
食材明细：
主料：：猪小排600克，腐竹600克，土豆1个，胡萝卜1个，玉米适量，粉条适量，
排骨一锅炖的做法步骤：
1.把排骨洗净放入水
2.将排骨煮熟
3.将排骨连汤一起倒入锅内
4.放入泡好的腐竹结
5.再放入土豆和胡萝卜块
6.将玉米切成几块放进去
7.放入姜片，葱段
8.加点胡椒粉调味
9.倒入适量酱油
10.加入一勺豆鼓辣椒酱
11.盖上锅盖中小火慢炖
12.炖至原料块要烂熟后，加入放好的粉条
13.继续炖至粉条变软，加入适量盐调味
14.连锅一起端上桌食用
杂烩一锅炖
食材明细：
主料：：青菜适量，
辅料：：火腿适量，粉丝适量，黄豆芽适量，魔芋适量，油适量，
配料：：高汤精适量，盐适量，葱适量，
杂烩一锅炖的做法步骤：
1.材料：青菜。
2.材料：火腿。
3.材料：粉丝。
4.材料：魔芋。
5.材料：黄豆芽。
6.火腿切片，黄豆芽去根部。
7.锅里水烧开，放油、高汤精。
8.先将葱段、粉条、魔芋下入煮至于8成熟。
9.放黄豆芽及火腿煮熟。
10.最后放青菜烫一下。
11.放胡椒粉、盐调味即可。
清凉一夏~绿豆粥
食材明细：
主料：：绿豆3把，大米1杯，莲子1把，薏米1把，
辅料：：冰糖3块，
清凉一夏~绿豆粥的做法步骤：
1.先将绿豆、大米浸泡一段时间，我泡了大概4小时左右，这样做是为了煮粥的时候绿豆可以很容易的煮开花
2.大米泡好去水
3.莲子要去芯，我是直接把莲子扳开把莲心取出就行
4.薏米用水清洗一下
5.正是开锅，将除冰糖以外的所有材料倒进锅中，水一定要多，煮个半小时大米开花了以后先关火用余温让里面的材料涨一会，这样既可以省了煤气又可以让粥更稠。
6.当粥涨的差不多，大概10分钟左右，如果觉得粥太厚可以加点水，开火煮开加入冰糖，等冰糖化开就可以关火了。
7.先盛一碗吃吃~(≧▽≦)/~
8.成品图，拍的不好-，-
9.煮的很成功，莲子也很酥，降火又好吃
小贴士：
所有材料我都没有刻意去称重量，你喜欢吃的可以多放一点，我刚煮好的时候还不觉得粥厚，等粥冷却下来就发现太厚了，不过不要紧加点水再煮一下就行，很简单哦~
一锅乱炖(1)
食材明细：
主料：：排骨320克，鸭血360克，绿豆芽150克，菠菜150克，老豆腐225克，新鲜香菇90克，
辅料：：料酒适量，酱油适量，黄豆酱3勺，盐2小勺，
一锅乱炖的做法步骤：
1.食材：排骨（已清洗焯水）、鸭血（已切开）。
2.绿豆芽（已清洗）、菠菜（已去根洗净）、老豆腐（已切开）、新鲜香菇（已清洗切开）。
3.将排骨、老豆腐和新鲜香菇下入电饭锅中。
4.随后，加入一些清水，加适量的料酒。
5.加适量的酱油。
6.加3勺黄豆酱。
7.接着，盖上盖、插上电源按下煮饭键、炖煮45分钟。
8.然后，开盖、合入绿豆芽和鸭血搅动一下继续盖上盖炖煮5分钟。
9.最后，开盖、合入菠菜、加2小勺盐。
10.调味搅拌搅拌即成。
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