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没有好的食材不可能有好的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?经过搜索整理,小编为你呈现“【湖北】糯米红枣”,相信你能从中找到需要的内容!

食材明细:

主料::红枣15个,糯米粉35g,热水25g,

辅料::白糖15g,熟白芝麻适量,

【湖北】糯米红枣的做法步骤:

1.红枣提前用水泡上2个小时

2.泡好之后,用剪刀剖开,去核

3.糯米粉里面加入热水

4.和成团备用

5.将糯米团分成小份,搓成一个个的短条

6.塞入到红枣里面

7.锅里加水,加入白糖煮开后,再加入包好的红枣里面煮上8分钟左右的时间就可以关火捞出来了

8.撒上白芝麻就可以吃了

小贴士:

1、红枣用剪刀剖开的时候不要剪断开了,开一半的口就可以了。
2、用热水和糯米粉这样不容易散开。

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蜂蜜糯米红枣


食材明细:

主料::糯米粉适量,红枣12颗,

辅料::核桃1个,腌制山楂干4块,蜂蜜几勺,

蜂蜜糯米红枣的做法步骤:

1.红枣洗净,泡在水里一会拿上来晾干

2.泡好的红枣切开去核

3.糯米粉加水揉成团,揉久一点韧劲更足哟

4.糯米团取小段搓成小疙瘩团子,塞进红枣里

5.水开后放锅里蒸15分钟就可以啦

小贴士:

上锅后不要蒸太久,否则红枣过软不好吃啦

糯米红枣糕


食材明细:

主料::适量适量,

辅料::大枣适量,蜂蜜适量,黑芝麻适量,

糯米红枣糕的做法步骤:

1.糯米。

2.用中号就行,半碗米就放水不要满了就行。放高压锅蒸。30分钟。

3.卸压取出凉凉。

4.大枣剪段。

5.伴入糯米中,大枣子定要生的,都放一起糯米饭颜色就变了哈哈?根据自己的喜好,装合里用勺子沾水压实。最好冷藏1个小时,取出用冷水沾刀割成块好食用。

6.成品。

7.成品。

8.沾蜂蜜吃更好吃。

小贴士:

简单哈哈就是糯米换个吃法,米饭不要太软,要不不好定型。

红枣糯米蛋


食材明细:

主料::五花肉250克,红枣10个,糯米200克,白糖70克,

辅料::盐适量,辣椒粉适量,生抽适量,

红枣糯米蛋的做法步骤:

1.备食材

2.红枣去核,肉剁成肉泥,取蛋壳,咸蛋也行去蛋白留蛋黄

3.糯米用清水泡半天泡软

4.放进红枣丁

5.放进肉,辣椒粉,糖,喜欢吃咸甜味的放一点点盐

6.拌匀,酿进蛋壳里,用咸蛋黄更好吃

7.包上锡纸

8.放进电压锅里

9.隔水蒸,调至肉档高压

10.剥一个看看好香糯

小贴士:

糯米先用清水泡软,用咸蛋黄更好吃

糯米红枣藕


食材明细:

主料::藕适量,糯米适量,红枣适量,

辅料::红糖适量,冰糖适量,蜂蜜适量,

糯米红枣藕的做法步骤:

1.备主料.糯米、干红枣泡1小时,藕去皮。

2.红枣去核切末,与泡好的糯米沥干后,搅拌一起。

3.将糯米红枣末塞入藕眼中,可以拿筷子辅助塞满。

4.塞好糯米红枣的藕用牙签固定。

5.电饭锅中加入漫过藕的水,放入红糖,冰糖,启动煮粥模式2小时,结束后再煮30分钟,藕会更糯些。

6.煮好一个小时后拿出切片,撒入蜂蜜,甜甜糯糯的开吃啦。

小贴士:

桂花糯米藕,做法与这款雷同,亲们可以尝试下。

红枣糯米磁


食材明细:

主料::糯米适量,红枣适量,

辅料::红糖适量,面包糠适量,桂圆肉适量,

红枣糯米磁的做法步骤:

1.食材,

2.切碎,

3.糯米清洗,

4.糯米里放进红枣,桂圆,清水。

5.拌进红糖,

6.隔水蒸,

7.高压分30分钟,

8.蒸好的糯米饭,

9.拌匀冷却。

10.取少许用棒槌,

11.棒成泥,

12.面包糖,

13.取模具,放上糯米磁,

14.脱模。

15.放在面包糖里 ,

16.裹上面包糖,有芝麻再裹上芝麻。

17.即成。

红枣糯米粑粑


食材明细:

主料::糯米粉适量,

辅料::红枣适量,

配料::糖适量,油适量,

红枣糯米粑粑的做法步骤:

1.备湿糯米粉,红枣,面包糖。

2.湿糯米粉加糖揉匀。取适量的压平。

3.放上去掉核发的红枣。

4.搓成丸子。

5.再压平,放进面包糠里裹上面包糠。

6.再放进烧好的油锅里油炸。

7.炸至浮起。

8.炸至两面金黄即可。

9.炸好的红枣糯米粑。

红枣糯米卷


食材明细:

主料::面粉300克,糯米150克,红枣10粒,

辅料::发酵粉3克,泡打粉1克,猪油适量,枸杞适量,腰果适量,

配料::白糖适量,

红枣糯米卷的做法步骤:

1.面粉、发酵粉、泡打粉、猪油及白糖剩在一个碗里,搅拌均匀,用温水和面。

2.揉成三光面团,盖上湿布放在温暖的地方醒发。

3.一两个小时后,醒发至原来的两到三陪大。

4.将醒发好的面团拿出来继续揉,这时会缩成醒发前的大小,揉光后,切成两个面团。

5.在醒发面团的时候,可以准备其他材料。将红枣,枸杞洗净,去红枣核,切碎。

6.蒸糯米(提前泡好)。我是用微波炉蒸的,用电饭煲底部会有锅巴。将蒸好的糯米加点白糖,再加入切好的红枣和枸杞,拌均。

7.擀成长方形薄饼。

8.将拌好糯米铺在面饼上,糯米大概3CM高吧。(这个大家可以自己掌握)

9.卷好后,对切。待蒸锅上汽后放入锅里。

10.蒸15分钟,关炉后等五分钟后再揭锅盖。切块,装盘。

红枣糯米排骨


食材明细:

主料::排骨适量,糯米适量,红枣适量,

辅料::盐适量,糖适量,生抽适量,排骨粉适量,辣椒粉适量,

红枣糯米排骨的做法步骤:

1.用料

2.排骨斩块

3.用盐,辣椒粉,排骨粉

4.淋上生抽

5.腌制一小时

6.糯米用清水提煎泡发泡软后用盐,糖拌匀待用,红枣去核

7.碗底铺一层糯米

8.放上一层排骨

9.再放上糯粉

10.再放上排骨

11.再放上糯米

12.放上红枣

13.放进蒸锅

14.蒸一40分钟,蒸熟蒸糯

15.好香的糯米排骨。

小贴士:

糯米提前用清水泡发泡软

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