食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐酒酿清香圆子，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：黄瓜适量，酒酿适量，
配料：：桂花糖适量，
酒酿清香圆子的做法步骤：
1.准备材料。
2.将黄瓜少许切片。
3.放入搅拌机里打成汁。
4.将汁一点点的倒入糯米粉中揉成软硬适中的面团。
5.然后揉成圆子。
6.锅中煮开水，放入圆子。
7.待水再次煮开 倒入剩下的黄瓜汁。
8.煮开后，加入酒酿。
9.再次煮开，放入桂花糖。
10.再略煮小火 3分钟即可。
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红豆酒酿圆子
食材明细：
主料：：红豆沙半碗，小圆子半碗，
辅料：：醪糟两勺，糖适量，淀粉半勺，
红豆酒酿圆子的做法步骤：
1.如图：准备好要用的材料。
2.锅里放适量水烧开，下圆子煮到飘起来后放入醪糟。
3.接着放入豆沙，煮开后，把淀粉用冷水调成糊状，倒入锅里迅速搅拌。
4.下午茶就有了吧～
酒酿圆子羹
食材明细：
主料：：小圆子1碗，鸡蛋1个，
辅料：：米酒适量，白砂糖适量，淀粉适量，清水适量，
酒酿圆子羹的做法步骤：
1.鸡蛋一个，打散备用。
2.水烧开后倒入小圆子，一边倒入一边搅拌，防止粘锅。
3.在圆子浮面之前要不停地搅拌，直到浮面。
4.接着加入一大汤勺的米酒，五茶匙白砂糖，想要酒味浓一点的朋友可以多加一点酒。
5.然后倒入鸡蛋液，记得要一边倒一边快速搅拌。
6.最后把1.5茶匙淀粉用水兑成浆，把淀粉浆倒入锅里面再煮两分钟，出锅。
7.成品。
小贴士：
1.水根据个人需要增减，以上过程我用了5碗水。
2.觉得加了鸡蛋很腥的朋友，可以去掉蛋黄，只用蛋白。
3.想要汤羹更加浓稠可以多加淀粉。
酒酿小圆子
食材明细：
主料：：糯米粉三大勺，鸡蛋一个，米酒五勺，
辅料：：水适量，白糖两勺，蜂蜜半勺，
酒酿小圆子的做法步骤：
1.盆里加入三大勺糯米粉。
2.加入白糖和适量水。
3.和成面团。
4.揪成小圆子。
5.水烧开下入小圆子，煮至浮起。
6.加入米酒。
7.水开后打入一个鸡蛋煮两分钟左右关火。
8.装入碗里加点蜂蜜即可。
9.成品。
酒酿果脯圆子
食材明细：
主料：：糯米粉80g，枸杞适量，话梅适量，杏脯适量，红枣适量，葡萄干适量，冰糖适量，
辅料：：温水适量，
酒酿果脯圆子的做法步骤：
1.准备材料。
2.把除了枸杞葡萄干以外的果脯红枣去核切成丁。
3.糯米粉加适量温水和成面团。
4.搓成长条分成小剂子，团成圆子。
5.锅中加水烧开，加入圆子煮至圆子漂在水面即成熟，捞出放凉水中，为了不黏连。
6.锅中加水加入冰糖烧开至冰糖融化，加入果脯、枸杞、大枣、葡萄干煮两分钟。
7.加入酒酿、圆子，烧开即可出锅。
8.上桌了，香甜软糯。
感谢您阅读“97美食网”的《酒酿清香圆子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
