任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？经过搜索整理，小编为你呈现“芋头糯米饼”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：芋头适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，
芋头糯米饼的做法步骤：
1.芋头蒸熟用勺子压碎。
2.放入白糖，不爱吃甜的不放糖也行。
3.放入适量糯米粉，要是水份少可以放入适量的水。
4.揉成面团。
5.把面揉匀。
6.分成季子。
7.少放点油烙。
8.小火烙。
9.烙两面金黄。
10.成品。
11.成品?。
12.成品。
小贴士：
做的时候有点粘手，沾水就不粘了。
97msw.coM精选阅读
脆皮芋头饼
食材明细：
主料：：芋头泥200克，熟玉米粒60克，熟豌豆60克，培根2片，
辅料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，蛋液适量，面粉适量，面包糠适量，牛奶适量，
脆皮芋头饼的做法步骤：
1.把芋头去皮切小块放入蒸锅蒸到软绵，用勺子压成泥
2.培根切丁，准备玉米粒、豌豆
3.锅中稍放点油把培根煎一下
4.放入玉米、豌豆翻炒一会，炒干水分关火
5.放入芋头泥，放盐、胡椒粉拌匀，如果太干，再放点牛奶
6.准备面粉、蛋液、面包糠
7.把芋头泥做成小饼状
8.依次裹上面粉、蛋液、面包糠，烤盘铺上锡纸，放入小饼，180度先烤10分钟，再翻面烤10分钟左右，两面金黄即可.
小贴士：
芋头要选那种容易软绵的。做小饼时如果太黏，整形时表面稍微沾点面粉。
芋头土司饼
食材明细：
主料：：芋头200g，土司6片，
辅料：：糖适量，面包糠适量，鸡蛋1个，
芋头土司饼的做法步骤：
1.芋头先切块蒸熟。
2.蒸熟后趁热压成泥，加入白糖，油拌匀。
3.下面铺一片土司，再放上芋泥。
4.再叠上一片土司。
5.用一个杯子压上装馅的地方。
6.粘上蛋液。
7.再粘上面包糠。
8.平底锅里倒入油，放入芋头土司。
9.煎至两面金黄就可以了。
芋头芒果鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉100g，芋头2个，鸡蛋1个，
辅料：：油适量，芒果芋头浓汤适量，熟芝麻适量，
芋头芒果鸡蛋饼的做法步骤：
1.备齐材料，芋头蒸熟压成芋头泥
2.取大碗，加入芋头芒果浓汤、鸡蛋、芋头泥
3.入料理杯搅打细腻均匀
4.倒入碗中，筛入面粉
5.搅拌均匀
6.取平底锅，加入适量的油，用勺子一勺一个饼入锅烙，上边撒点熟芝麻
7.翻面烙熟
8.出锅。
小贴士：
非常简单的美味，食材可随意添加。
芋头丝鸡蛋饼
食材明细：
主料：：芋头100g，鸡蛋1个，
辅料：：面粉适量，
配料：：油适量，盐适量，
芋头丝鸡蛋饼的做法步骤：
1.切好的芋头丝，面粉，鸡蛋
2.面粉和鸡蛋打均匀
3.加入适量的凉开水，或者牛奶也可以的
4.加入芋头丝
5.平底锅适量的油，放下磨具倒入版好的糊
6.煎到两面金黄即可
小贴士：
水可以换成牛奶，一定要用小火煎也可以放糖
香糯芋头饼
菜系及功效：家常菜谱
香糯芋头饼:
芋头糯米粉面粉适量白糖适量
一、做面团
这种糯米粉在成都到处有卖，自己买回去做成小汤圆吃比较多，也可以自己做馅儿包汤圆。这是用吊浆方法做出来的，糯米用水泡过夜然后和水打磨成粉，再用麻布沥水，就成这样了。这种方法做出来的粉比干的糯米粉当然要香许多。
为了饼成型容易，加入了一些面粉进去，揉成团就可以。
二、做芋泥
芋头剥皮，加入糖拌成泥。
冷的芋头是硬的，所以剥皮后用微波加热一下比较好压成泥，如果喜欢口感更细腻你也可以用保鲜袋装好慢慢的压，也可以在芋泥中再加入一些油脂。我比较喜欢天然的味道，糖也只是加了很少一点。
三、做饼
面团包入馅儿后压扁，用叉子等压成花纹，这一招是和爱厨房学的，确实很漂亮。放入锅中煎黄一面后再煎另一面。
不过我犯了一个错误，压一面花纹后想翻转过来再压另一面，结果早先有花纹的一面给弄糊了，所以一面就好了，实在想两面有纹路，可能得放入锅中来处理。
图片里就能看出来饼非常的松软，因为面粉加入不多，特别的黏牙。所以才会特别说明有假牙的同志吃的时候千万小心。
芋头营养分析
营养成分：每100克芋头中，含水分78.6克，蛋白质2.2克，脂肪O.2克，灰分0.8克，碳水化合物17.8克，粗纤维1.8克，胡萝卜素160微克，硫胺素0.06毫克，核黄素O.05毫克，抗坏血酸6毫克，钙36毫克钾378毫克，钠33.1毫克，，镁23毫克，磷55毫克，铁1克，锰0.3毫克，锌0.49毫克，铜0.37毫克，硒1.45微克，尼克酸0.7毫克。
药用功效：软坚散结，解毒消疬，健脾和胃，生肌止痛。主治淋巴结核、无名肿毒、胃炎、癌症、肾炎、便秘、烫火伤、牛皮癣、蜂螯虫咬伤、子宫脱垂、小儿肛脱等。
饮食禁忌：
芋生食有小毒，麻舌，芋的黏液中含有皂角甙，能刺激皮肤发痒。遇此情况，可在火上烤一烤，或用生姜擦一下，即可消除。芋不可生食，以免刺激咽喉不适，而且熟芋不可一次多食，否则可引起腹胀。
芋头忌与香蕉同食。
网站小提示
猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用
牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
早餐糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉200克，
辅料：：蜂蜜1勺，白糖1勺，食用油1勺，
早餐糯米饼的做法步骤：
1.糯米粉加清水搅拌
2.加入鸡蛋
3.加入适量糯米粉 搅拌均匀 面糊浓稠
4.平底锅烧热 倒入食用油
5.倒入面糊 按照个人喜欢的大小
6.煎至两面金黄酥脆 不要煎过久 影响口感 外脆里嫩最佳
小贴士：
搭配自己喜欢的蘸料 个人爱好白糖或蜂蜜
糯米饼(1)
食材明细：
主料：：糯米粉150g，玉米粉50g，白糖10g，纯牛奶50g，温水80g，
辅料：：豆沙馅适量，
糯米饼的做法步骤：
1.糯米面和玉米面都放入容器中。
2.加白糖，加牛奶。
3.加水和成面团。
4.取一块面团包上豆沙馅。
5.按扁。
6.粘芝麻。
7.锅中刷油下入饼煎制两面金黄即可。
8.成品图。
相信《芋头糯米饼》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了糯米美食专题，希望您能喜欢！
