好的美食离不开好的食材，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？在这里，你不妨读读桂香红枣松糕，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：糯米粉130克，粘米粉130克，南瓜泥150克，
辅料：：糖粉30克，红豆沙60克，核桃仁30克，红枣8颗，自制糖桂花少许，
桂香红枣松糕的做法步骤：
1.准备材料
2.在南瓜泥盆子中放入糯米粉与粘米粉拌匀，然后将糖粉加入拌匀
3.用双手揉搓均匀，直到用手抓一把面粉用力捏可以成团，用手揉搓又可以成散粉状就可以了，一定要米粉搓散，不能结块
4.然后静置1-2个小时，使之充分饧发，接下来第一次全部过筛后，将结块的粉团再搓散
5.进行第二次过筛，一定要过哦，这样口感会比较细腻
6.取一部分过筛好的糕粉放入6寸蛋糕模，在底部铺一层约2CM厚的粉
7.中间铺一层自制的红豆沙
8.再在上面铺一层粉，用勺轻轻刮片，不要压实
9.最后在上面装饰上红枣核桃仁
10.入锅蒸时再晒一点糖桂花，盖上锅盖大火蒸15-25分钟即可，视厚薄程度增减时间
11.成品图
小贴士：
1 糯米粉和粘米粉的比例可以根据个人口感调整，分量根据南瓜泥的干湿情况适当调减
2 喜欢吃甜的人可以再增加糖的分量
3 粉类过筛是必须的，最好用大的粉筛过，偶只有小的，过两次筛还挺痛苦的，差不多用了1小时呢，一定得有耐心哦
4 蒸好的松糕不马上吃的话，一定要密封保存，要不然表皮会干硬的很，吃时再重新蒸热就会口感如初
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奶香芝麻松糕
食材明细：
主料：：糯米粉80克，粘米粉240克，白糖70克，牛奶180克，
辅料：：黑芝麻适量，白糖适量，桂花适量，
奶香芝麻松糕的做法步骤：
1.糯米粉、粘米粉、白糖加入牛奶
2.糯米粉、粘米粉、白糖拌匀后加入牛奶
3.拌好的米粉抓紧后放下不松散
4.拌好的米饭抓紧后放下不松散即可
5.将拌好的粉盖上盖子静置一小时左右让米粉充分吸收水分
6.盖上盖子静置一小时让米粉充分吸收水分
7.放入粗筛中过筛
8.将静置好的米粉过筛
9.筛好的米粉
10.过筛后的米粉
11.黑芝麻加入适量糖放入料理机中打成粉
12.黑芝麻加入白糖放入料理机中打碎
13.慕斯圈下垫入纱布后放一层粉一层芝麻供二层芝麻、最后放入米粉后用刮板刮平后撒入适量桂花
14.模具底下垫入纱布后放入一层面粉后再放入黑芝麻粉供放入二层芝麻最后撒上桂花
15.放入蒸锅蒸约50分钟左右即可
16.放入蒸锅大火蒸50分钟左右即可
17.成品
18.成品
19.成品
20.成品
21.成品
22.成品
23.成品
24.成品
25.成品
小贴士：
1、如果糯米粉和粘米粉用的三象牌的不要随意增减水（牛奶）的量
2、不喜欢太甜的可以适量减糖
3、如果模具大粉薄可以适当减少蒸的时间
红枣红豆松糕的做法
松糕是江浙地区很传统的一款糕点，松软甘甜！特别喜欢松糕的又干又面.......
材料：
粘米粉160g，糯米粉80g，细砂糖40g，红豆水80-100g，红枣5颗，红豆适量，
红枣红豆松糕的做法的做法步骤：
步骤1，煮红豆的水（清水也一样），也看不出区别来。
步骤2，粘米粉、糯米粉过筛后加入砂糖混合。
步骤3，红豆水分少量多次加入面粉中，用手搓至松散，保持糕粉略感潮湿松软即可。
步骤4，盖保鲜膜静置一小时，使其充分润透。
步骤5，过筛2遍，过筛后不要搅拌了，使其保持松散。
步骤66，寸戚风蛋糕模具中撒上一层糕粉，铺上红豆，依次重复，我分了4层，大家随意哈！
步骤7，最上面再码放上红枣（红枣一分为二）。水开后再放入蒸锅，上锅蒸30分钟。
步骤8，成品图
步骤9，成品图
步骤10，松软甘甜，干面干面的，喜甜的可以再多点糖更好吃！或者用蜜豆会更好吃呦！
桂花松糕
食材明细：
主料：：粘米粉200g+100g，糯米粉80g+40g，白糖40g，红糖40g，糖桂花适量，葡萄干适量，红枣适量，水160g+80g，
桂花松糕的做法步骤：
1.粘米粉200g、糯米粉80g、白糖40g拌匀
2.加入160g水搅拌均匀，不用太湿，至图片中能用手捏成块状就可，放置30分钟，让米粉湿润一下。
3.葡萄干预先洗净，用水浸泡一会。
4.拌好的米粉过筛，不要用面粉筛，我用的是洗米用的篮子。
5.过筛后的米粉，粗细比较均匀了。
6.粘米粉100g、糯米粉480g拌匀，加入适量糖桂花
7.红糖20g加水80g化开，滤去杂质。
8.这是用红糖水拌米粉，再过筛后的米粉。（嫌麻烦的就不用做两种了，依个人口味只选白糖或红糖的就可）
9.蒸屉里铺上纱布，抹上一层油，均匀撒上白糖米粉。
10.再铺上红糖米粉和葡萄干。
11.再铺上一层白糖米粉。
12.最上面撒上少许红糖米粉，放上红枣，大火烧开转中火蒸35分钟。
13.蒸好的米粉糕，混合着红枣和桂花的香味，软糯香甜。
14.切块开吃，阳光下尤其诱人。
桂香山楂糕
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是桂香山楂糕。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：山楂500克，糖桂花2克，
辅料：冰糖300克，琼脂20克，淀粉80克，，
桂香山楂糕的做法步骤：
1. 准备好原料。
2. 把琼脂放入温水中浸泡。
3. 把山楂从中间剖开，剥去种子。
4. 然后剥去两头。
5. 剥好后放入料理机中，加入500克的水。
6. 打好后放入锅中煮开，放入冰糖，不断搅拌。
7. 煮化后加入桂花。
8. 琼脂放入锅中煮化。
9. 把淀粉用水和开，加入糊中，不断搅拌。
10. 加入化好的琼脂。
11. 12、收汁不断搅拌，不要糊了。然后放入模具中晾凉。
南瓜松糕
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉100g，粘米粉100g，
辅料：：自制豆沙馅适量，
配料：：白砂糖适量，
南瓜松糕的做法步骤：
1.准备材料：南瓜、糯米粉、粘米粉、白砂糖
2.准备材料：南瓜、糯米粉、粘米粉、白砂糖、自制豆沙馅
3.南瓜上蒸锅蒸熟
4.蒸熟晾凉之后，加入糯米粉、粘米粉、白砂糖拌匀，用手揉成湿润但仍松散的颗粒
5.模具内刷一层油，便于蒸熟之后脱模。（我为了好看，旁边放了一圈花型南瓜）
6.最艰难地一步——过粉筛。（为了口感细腻，最好过两遍）
7.在中间铺上一层豆沙馅（不要铺满，外围要留一圈，不然就露陷啦）。
8.再继续过粉筛，直至铺满模具。
9.盖上蒸笼布以防水汽进入，入蒸锅蒸20分钟。
10.出锅喽！
11.出锅喽！
小贴士：
如果用糖粉的话更好，但没有的话，白砂糖也将就啦！
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