食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了【开封】糯米豆沙饼，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红枣豆沙适量，
辅料：：调和油适量，
【开封】糯米豆沙饼的做法步骤：
1.自己用糯米打的粉
2.加入适量热水
3.先把水和糯米粉混合均匀
4.揉成团
5.取一块捏出窝
6.现成的红枣豆沙，包入糯米面里
7.自己打的糯米粉不是很细，不能压成饼，只能包成球，待油煎后才可以压成饼
8.热锅，放入适量油
9.糯米球放入，待热后可以用锅铲压成饼
10.两面煎制金黄即可
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红薯糯米豆沙饼
食材明细：
主料：：地瓜200g，糯米粉250g，红豆沙馅200g，
辅料：：油适量，
红薯糯米豆沙饼的做法步骤：
1.蒸熟的地瓜
2.去皮压成泥，过筛去筋络，放入糯米粉；
3.先用筷子搅匀，揉成稍软的面团；
4.取一块面团，包入豆沙馅20克，
5.包成小饼；
6.锅里放适量的油，放入小饼，
7.一面煎黄翻面，煎至2面金黄；
8.装盘，趁热吃，软软糯糯甜甜的，非常好吃，做小吃和早餐都非常棒。
小贴士：
春季的地瓜有筋络，要过筛口感好，这个分量一共做了10个，大小随意，不建议大，不好翻面不易熟。建议用不粘锅。
南瓜糯米豆沙饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：豆沙馅适量，
南瓜糯米豆沙饼的做法步骤：
1.所需材料
2.取适量的南瓜蒸熟至软烂，趁热加入糯米粉中（分两次适当加入）因为南瓜的水分含量不同，和至不沾手的面团就可以了。盖上盖子醒10多分种
3.把面团分等份的剂子，包上豆沙馅。（我的豆沙里加了几条芝士，但感觉作用不大）
4.把包好的带馅面团用双手压、压成饼
5.热油下饼煎到两面金黄就好。（很好熟。）
6.软糯香甜，即使凉了也依旧。口感很好会给小饼欠缺的颜值加点分吧！
小贴士：
南瓜要趁热加入糯米面中。这样更软。面千万不要和稀，不好掌控。
#花样美食#糯米豆沙饼
食材明细：
主料：：糯米粉二斤，豆沙适量，熟芝麻少量（豆沙馅），生芝麻一斤，色拉油一碗，胡麻油1勺（豆沙馅），白糖适量，
辅料：：清水适量，开水适量，
#花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤：
1.备好糯米粉！一分为二！
2.一半用开水烫面（小心烫手），一半用清水和面！（两个面团的软硬和饺子面一样就行啦）
3.两种面团揉在一起，醒发几分钟
4.豆沙里面加胡麻油，白糖，熟芝麻抓匀搓成丸子后，再按扁！不喜欢太甜的亲们，豆沙里面不用加这些食材！备好清水和生芝麻
5.醒发好的面团搓条切小面剂子（大小根据自己的喜爱），包入豆沙馅，收口按扁！黏手的话，撒点薄面！
6.包好后，放入清水盆子
7.捞出来再放入芝麻盆子里面，两面都粘上芝麻，用手再把多余的芝麻抖一抖
8.依次做好！盘子底部抹油了
9.锅里面倒色拉油烧四五成热时，放入做好的糯米饼，炸至金黄色时捞出（炸第二锅时，用密漏勺把锅里面的芝麻捞出来）
10.捞出来控油
11.成品
12.成品
13.成品
小贴士：
蘸的芝麻一定要生滴！豆沙里面加滴熟芝麻！全程都是小火哦?
糯米南瓜豆沙饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量（我用了小半袋），面粉一碗半（家里用的那种），
辅料：：豆沙适量，红豆适量（我是自己做的豆沙），白糖适量（喜欢甜的就多放），白芝麻适量（黑芝麻也可以），
糯米南瓜豆沙饼的做法步骤：
1.因为我是自制的豆沙，所以做豆沙是第一步，把红豆洗干净，直接放在高压锅里，我用的是宝宝辅食（最好提前泡一段时间，最好是泡一晚上），然后放白糖，可以戴一次性手套捏匀，也可以拿勺子弄，一次性手套比较快，可以多放点糖，甜一点好吃
2.有点丑，哈哈，但是自己做的安全，好吃，用料健康
4.豆沙捏成球（跟丸子似的）
5.把活好的南瓜团揉揉，很软的，捏成小饼，把豆沙球放进去捏实，按一下就成饼了，也可以做球状，沾点芝麻（因为我发现沾芝麻比较好吃）
6.放冰箱了冷冻，什么时候吃什么时候拿出来炸或者蒸都可以，炸着比较好吃
7.成品哈哈，虽然不好看，但是好吃
小贴士：
放冰箱里要速冻或者冷冻哦，常温不行，会软，在冰箱了铺层袋子不会粘在一起哦?
小青蛙糯米豆沙饼
食材明细：
主料：：糯米粉一碗，豆沙半碗，清水适量，
辅料：：红曲米粉少许，艾草粉少许，可可粉少许，
小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：
1.将适量的清水与糯米粉混合,最好是缓慢多次的向糯米粉中加水,并用筷子轻轻搅拌.
2.用手揉成一个三光面团.
3.分出一部分面团,揉入艾草粉.
4.分出一部分面团,揉入红曲米粉.
5.再分出一部分面团,揉入可可粉.
6.保留一小块原色的面团,这样就形成了四种颜色的面团.
7.红豆沙馅料搓成小球备用.
8.取一块青色的面团,搓圆按扁.
9.在青色面团中间放上豆沙馅.
10.用青色面团包起豆沙馅,四周向中间推上去.
11.慢慢收口,略作整形,搓圆.
12.将其按扁,摆在盘中,取白色面团搓成小球按扁安装在眼睛部位.
13.继续取适量红色面团,搓圆按扁安装在腮红部位.
14.再取适量的可可面团搓圆按扁安装在眼球和嘴巴部位,嘴巴的形状可以灵活一些,可以做出不同的表情.
15.放进蒸锅,盖上盖子.
16.大火蒸几分钟至断生.
17.取出来就可以吃了.
18.再来美一下.
小贴士：
无
健康甜点 【香蕉糯米豆沙饼】
食材明细：
主料：：糯米70克，香蕉80克，豆沙80克，
健康甜点 【香蕉糯米豆沙饼】的做法步骤：
1.把一根中等大小香蕉打或压成浆。
2.筛入糯米粉70克，可酌量增减，拌匀，揉成柔软的面团。
3.面团一分为四，包入自制以椰枣为甜味剂的豆沙。普通豆沙也可。
4.平底锅喷上一点核桃油，或刷上别的油，也可不用油，低火将馅饼两面煎致金黄或略焦脆。
5.装盘享用！
小贴士：
Idag vid 8.58 PM
无油健康椰枣豆沙馅制法：
200克红小豆煮至熟软，加100克椰枣打成泥，椰枣量可依口味增减。
奶皮豆沙饼
食材明细：
主料：：豆沙一大碗，面粉一大碗，牛奶适量，
辅料：：红糖适量，
奶皮豆沙饼的做法步骤：
1.把面粉和牛奶放一起搅拌，搅拌成稠乎的粥。一定要粘稠一些。等待十分钟后就可以用了。
2.在平底锅内刷一些油，热锅。
3.在牛奶糊糊用大勺子放一勺，然后转动锅之后就成了大饼。不要太厚。
4.这里的豆沙馅是超市买的无糖的，所以回来自己加红糖炒了一下。
5.然后下面折上来之后，涂一层奶糊可以起到黏贴的作用，然后左边右边都如此。
6.然后折叠上把面超下面压好，在只做下一个。
7.在平底锅刷一层油，然后把制作好的豆沙饼折叠面朝下煎到金黄色。
8.把两面都煎成金黄色即可出锅，因为豆沙本身就是熟的。几分钟就可以出锅了。
9.为了方便吃，所以我们切2刀，摆盘中就可以了。
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