食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《红枣夹糯米》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：红枣30粒，糯米粉100g，
辅料：：红薯一根，
红枣夹糯米的做法步骤：
1.先把红枣洗干净浸泡30分钟
2.然后把核取掉
3.红薯却丁蒸熟
4.把红薯用果汁杯榨成泥，倒入糯米粉中，按个人口味加少许白糖，和成面团
5.然后把和成的面团搓成小条，裹进红枣中
6.最后上锅蒸15-20分钟即可
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糯米夹枣
女生家里，有两样食材是必备的，一是红糖，二是红枣。红糖用来特殊时期暖身，红枣用处则更多。嘴巴寂寞时用来代替零食解馋，煲汤炖甜品时放几颗，也能增加几丝甜鲜。但红枣单独用来做菜，就比较少见了，除了这道软萌糯甜的心太软。
心太软其实就是糯米夹枣，把红枣核去了，拿小糯米粉团子塞进去，下蒸笼蒸熟，因为用软糯的糯米粉代替枣核，又得名心太软。乍一听跟酿菜差不多，实际上心太软做法更简单，口感偏甜，用来做餐前甜品和下午茶都不错。
食材都很家常，基本是家家都有的糯米粉和红枣，再淋上应季的桂花糖，软糯香甜，一吃就停不下口。
材料：
主料：糯米粉适量，红枣适量，
辅料：桂花适量，开水适量，
糯米夹枣的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 红枣用吸管从中间怼进去，去除枣核。
3. 用清水泡半小时，泡到表皮舒张。
4. 糯米粉里加温水，揉成光滑的面团，并撮成一个个枣核大的形状。水可以多放一些，这样成品会更加软糯。
5. 把糯米面团塞进红枣中间，用手指捏合红枣核糯米粉。
6. 上蒸笼，水开后蒸10分钟。
7. 最后淋上桂花糖就可以了。
红枣夹核桃
食材明细：
主料：：红枣600克，
辅料：：核桃600克，
红枣夹核桃的做法步骤：
1.红枣清洗干净，擦干水分。
2.放烤网上晾干。
3.核桃剥开取仁，核桃仁尽量不要剥碎了。
4.红枣竖着切开一刀，底部不要切断。
5.取出枣核。
6.夹上核桃仁。
7.依次做好。
8.UKOEO猛犸象智能热风炉：选择热风功能，110度，烤50分钟。烤好后焖一会，就会变的十分酥脆。
9.成品图。
10.养生小零食。
11.嘎嘣嘎嘣哒，非常酥脆！
12.越嚼越香！
小贴士：
红枣要挑选肉厚的口感才好，这是零难度的制作健康小零食，特别的省心省力省时！UKOEO猛犸象智能热风炉，型号E6050，超大容量60升。可四层同烤，独有的热风功能做干果类的小零食也是相当的给力！
熏肉糯米夹饼
食材明细：
主料：：藕一节，
辅料：：糯米300g，熏肉70g，花椒面4g，盐3g，
熏肉糯米夹饼的做法步骤：
1.提前将原材料准备好叨叨叨：为了节省时间，糯米可以提前浸泡30分钟。
2.将浸泡好的糯米放在蒸笼上蒸熟。
3.藕清洗干净，去皮切成0.3厘米左右的薄片叨叨叨：藕片不能切太厚，厚了不宜煎熟。
4.将熏肉煮熟，切成小丁。
5.将熏肉丁、花椒面、盐和蒸熟的糯米混在一起拌匀。
6.拌匀后的糯米。
7.取出一块藕片，将藕片上粘少许的糯米，然后两片合在一起，表面也要均匀的抹上糯米叨叨叨：糯米比较黏，可以用手沾一点油，这样就不会粘在手上了。
8.不粘锅里放油烧热，放入藕饼，煎至两面金黄时，即可出锅。
9.趁着热热的藕饼，咬上一口，那干脆的糯米锅巴真是醉了心头。
糯米藕夹肉
食材明细：
主料：：糯米适量，莲藕适量，肉末适量，
辅料：：枸杞适量，葱适量，姜适量，
配料：：十三香适量，生抽适量，鸡粉适量，料酒适量，香油适量，
糯米藕夹肉的做法步骤：
1.准备糯米，事先泡发好备用。
2.准备五花肉肉沫。
3.莲藕去皮切薄片放清水里稍浸泡备用。
4.枸杞适量清洗干净，姜及葱白切末，葱叶切花。
5.肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。
6.莲藕滤水摆入碟，将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。
7.再铺上浸泡好的米糯，放一粒枸杞。
8.锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟，糯米软糯熟透关火出锅，撒上葱花即可上桌。
红枣糯米
食材明细：
主料：：红枣适量，
辅料：：糯米适量，
红枣糯米的做法步骤：
1.红枣洗净侧面开刀去核。
2.糯米粉加温水做成糯米团。
3.把适量糯米团放进去壳的红枣中间。
4.水烧开放入蒸锅，十五分钟即可摆盘食用，软糯香甜，喜欢的可以试试。
红枣夹花生(1)
食材明细：
主料：：红枣300克，
辅料：：花生仁100克，
红枣夹花生的做法步骤：
1.红枣提前清洗干净，擦干表面的水份。
2.花生仁（炒熟的）提前剥好。
3.枣用刀子在一面划开，剥出枣核。
4.填入两三个花生仁。
5.直接摆放到烤网上。
6.烤箱提前预热，上下100度，放中层烤30分钟，烤好后还略微软一些，但是晾凉后就会变硬，非常的酥脆。
7.成品图，焦香酥脆。
8.成品图，无任何添加剂的小零食，比枣夹核桃更香更好吃！
9.成品图，营养丰富。
10.成品图，健康养生。
小贴士：
图中使用的是ACA烤箱，各家烤箱温差有所不同，请适当调整。我做过枣夹核桃的也好吃，花生的比枣夹核桃更香更好吃！菜谱里用的是新疆红枣，红枣的品种不同，干湿度也不同，烤的时候勤观察适当调整时间。
红枣荷叶夹的做法
自己做馒头，如果总是圆的白馒头，难免让人感觉有点单调哦。稍微变化些花样，会让人眼前一亮，胃口也会大开哦。今天做馒头时变化了下花样，做成了红枣荷叶夹，孩子们很喜欢，哈哈，比普通圆白馒头要消灭得快多了。稍微变化些花样，效果也大不同哦。如果不放红枣就是荷叶夹了，可以夹菜或夹肉吃都相当不错哦。
材料：
面粉500克，温水250克，酵母5克，油适量，红枣适量，，
红枣荷叶夹的做法的做法步骤：
步骤1，面粉、酵母和温水放厨师机里面，打开搅拌的开关，大约和5分钟即成面团。
步骤2，把和好的面团放温暖处进行发酵。
步骤3，发至两倍以上大。
步骤4，把和好的面团排气，揉一会，搓成长条，分割成15个小挤子。
步骤5，擀成圆的面片。
步骤6，在面片上刷上一层薄薄的油。
步骤7，对折，用一把干净的梳子压出荷叶筋络。
步骤8，左手食指和拇指捏出叶根，右手食指和拇指分别往里推一下，这样荷叶的形状更形象了哈。
步骤9，掀开放上三颗红枣。
步骤10，合上，即成生坯。
步骤11，蒸笼中抹少许的油，把荷叶夹放入，放温暖处进行二次发酵，大约需要20分钟。
步骤12，开大火，上汽后大约15分钟，关火，焖3分钟再打开锅盖即可。
蜂蜜糯米红枣
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红枣12颗，
辅料：：核桃1个，腌制山楂干4块，蜂蜜几勺，
蜂蜜糯米红枣的做法步骤：
1.红枣洗净，泡在水里一会拿上来晾干
2.泡好的红枣切开去核
3.糯米粉加水揉成团，揉久一点韧劲更足哟
4.糯米团取小段搓成小疙瘩团子，塞进红枣里
5.水开后放锅里蒸15分钟就可以啦
小贴士：
上锅后不要蒸太久，否则红枣过软不好吃啦
糯米红枣糕
食材明细：
主料：：适量适量，
辅料：：大枣适量，蜂蜜适量，黑芝麻适量，
糯米红枣糕的做法步骤：
1.糯米。
2.用中号就行，半碗米就放水不要满了就行。放高压锅蒸。30分钟。
3.卸压取出凉凉。
4.大枣剪段。
5.伴入糯米中，大枣子定要生的，都放一起糯米饭颜色就变了哈哈?根据自己的喜好，装合里用勺子沾水压实。最好冷藏1个小时，取出用冷水沾刀割成块好食用。
6.成品。
7.成品。
8.沾蜂蜜吃更好吃。
小贴士：
简单哈哈就是糯米换个吃法，米饭不要太软，要不不好定型。
红枣糯米蛋
食材明细：
主料：：五花肉250克，红枣10个，糯米200克，白糖70克，
辅料：：盐适量，辣椒粉适量，生抽适量，
红枣糯米蛋的做法步骤：
1.备食材
2.红枣去核，肉剁成肉泥，取蛋壳，咸蛋也行去蛋白留蛋黄
3.糯米用清水泡半天泡软
4.放进红枣丁
5.放进肉，辣椒粉，糖，喜欢吃咸甜味的放一点点盐
6.拌匀，酿进蛋壳里，用咸蛋黄更好吃
7.包上锡纸
8.放进电压锅里
9.隔水蒸，调至肉档高压
10.剥一个看看好香糯
小贴士：
糯米先用清水泡软，用咸蛋黄更好吃
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