只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编为大家精心整理的“金玉汤圆”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：南瓜适量，红豆馅适量，
金玉汤圆的做法步骤：
1.材料：南瓜、糯米粉、红豆馅
2.南瓜去皮上蒸锅蒸熟，用筷子可以轻松插穿即可。
3.将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。（蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水）
4.将和好的光滑面团搓条，切成小剂子。
5.按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。
6.确保每个小汤圆都差不多大。
7.锅中做水，水开后下入汤圆。
8.待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。
9.特点：健康、营养。
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清炖金玉块
食材明细：
主料：：南瓜适量，芋头适量，葱适量，蒜适量，姜适量，
辅料：：油适量，盐适量，太太乐蔬之鲜适量，
清炖金玉块的做法步骤：
1.芋头处理干净切块备用。
2.南瓜改刀切块。
3.葱姜蒜备用。
4.锅中入油烧热，倒入葱姜蒜爆香。
5.放入芋头块翻炒。
6.放入南瓜块翻炒。
7.加适量的水煮沸，转小火慢炖。
8.出锅前加盐和太太乐蔬之鲜调味即可。
9.撒上葱花，美味呈现。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
低油低盐低热量，无需重味，本色出演！
金玉羊肉丸
食材明细：
主料：：羊肉400g，
辅料：：甜玉米粒100g，鸡蛋适量，盐适量，味精稍许，香油适量，淀粉少许，生抽5毫升，辣鲜露3毫升，葱适量，香菜适量，
金玉羊肉丸的做法步骤：
1.将羊肉剁成馅
2.卤水豆腐切成0.5厘米厚的大片
3.玉米粒半罐
4.将豆腐放入平底锅煎至两面金黄即可
5.将豆腐切成条状放入鲍鱼盘中
6.将羊肉馅加入一个鸡蛋、盐适量、味精稍许、香油适量，朝一个方向搅打至黏稠，再放入玉米粒、淀粉少许搅拌均匀。
7.把搅拌好的肉馅挤成丸子放在煎好的豆腐片上放入蒸锅中，蒸锅内水沸腾后蒸15分钟
8.将蒸好的丸子淋上生抽5毫升、辣鲜露3毫升，撒上葱丝、香菜段，炒锅上火倒入一小勺色拉油待油微微冒青烟时烹在丸子上即可。
小贴士：
没辣鲜露的可以放点蒸鱼豉油
紫金玉发糕
紫薯蒸熟。勺子捣碎成紫薯泥。玉米粒准备好。红枣锅里开水煮两到三分，捞出备用；面粉玉米面放盘
材料：
主料：玉米面100g，面粉400g，
辅料：紫薯50g，酵母粉3g，
紫金玉发糕的做法步骤：
1. 紫薯蒸熟
2. 勺子捣碎成紫薯泥
3. 玉米粒准备好
4. 红枣锅里开水煮两到三分，捞出备用；
5. 面粉玉米面放盘
6. 另取一盘放些面粉，加紫薯泥进去
7. 酵母加糖15个温水化开（放1。5g）
8. 将酵母水倒入玉米面和面粉里搅拌均匀；
9. 同样的1.5g酵母加15g糖温水化开；
10. 酵母水倒入紫薯泥面粉里搅拌均匀
11. 和成较稠的糊糊，
12. 和好的玉米面团保鲜膜盖住，温暖处发酵；
13. 紫薯面糊糊同样盖保鲜膜，温暖处发酵；
14. 发酵好的玉米面团两倍大，有气孔表面证明发酵不错了
15. 发酵好的紫薯面糊糊也不错吧？有两倍大了，拨开里面全是蜂窝状，
16. 将玉米面的一半倒在垫有纱布的模子里，点缀蜜枣，沾水经表面抹平；
17. 另一半备用
18. 剩下的一半同样倒在模子里；
19. 用手沾水抹平，点缀枣子
20. 紫薯面糊糊装抹子，点缀玉米粒；
21. 上过锅里烧水一分钟关火，醒发后紫薯面糊的明显长大一倍了30到40左右，看情况定哦。
22. 同上的法子上锅加温醒发，玉米面都快涨到模子边了，30到40分钟左右，看情况定哦。
23. 蒸好的紫薯发糕倒出来一个整哦。
24. 玉米面发糕也是一个蛋糕样坨；
25. 5.切块享用不逊于蛋糕哦
26. 6.切块就是蛋糕点一个吗。。。哈哈
黄金玉米
食材明细：
主料：：玉米2个，鸭蛋蛋黄1个，
辅料：：盐适量，
黄金玉米的做法步骤：
1.先把熟的鸭蛋蛋黄剥离出来，用勺子压碎，方便下锅的时候，均匀的包裹在玉米上。
2.把玉米棒的玉米剥下来，当然最快的是买现成的，清洗干净，沥干水分。
3.热锅冷油，再把蛋黄倒进锅里，翻炒出香味，再把玉米粒倒入锅中继续翻炒，最后加盐调味，出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《金玉汤圆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！
