食材明细:
主料::糯米粉100g,玉米淀粉20g,细砂糖20g,牛奶65g,食用油10g,
辅料::食用色素适量,
糯米兔的做法步骤:
1.将玉米淀粉用少许开水烫熟,变成半透明状,水温不够的话,微波炉转熟。
2.所有材料混入,揉成糯米团,静置15分钟。
3.分三小团,分别拌入红黄绿色素,揉匀。
4.捏出兔头及耳朵,用意大利面连接。
5.用红色糯米团捏出蝴蝶结,牙签戳出花纹,花椒内核做眼睛。
6.用上一步,做出发箍。
7.底部抹上橄榄油,防止粘住,上屉蒸5分钟。
8.成品。
9.还可以做雪人。
10.完工。
食材明细:
兔肉(野)500克,猪肉皮500克,小葱10克,姜10克,盐10克,大蒜(白皮)5克,味精3克,酱油10克,花椒5克,八角5克
挂冻雪兔的做法步骤:
1. 将兔肉(雪兔肉)洗净后,加入鸡汤500毫升、花椒、八角、葱、姜块、精盐煮熟;
2. 煮熟的兔肉改成均匀的小片,摆在方瓷盘中间;
3. 将猪肉皮泡好,刮干净,加入煮兔的原汤及水和调料熬成冻汁;
4. 在未凝固前将清冻汁浇在摆好的兔肉上,凝固后改刀装盘即可。
小贴士:
1. 肉皮摘净杂毛,刮洗干净;2. 煮兔肉大火烧开,小火焖酥烂;3. 冻汁要清,要达到凝冻的程度;4. 成品可入冰箱冷冻,晶莹透明、清凉宜人。此菜清凉解暑,酷暑盛夏,最受人们欢迎。兔肉(野):兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。
食材明细:
主料::糯米粉300克,澄粉80克,
辅料::糖适量,玉米油适量,
糯米 可爱的迷你小南瓜的做法步骤:
1.糯米面团和馅料前面的中式糯米团子比较详细,这里就不罗嗦了,取南瓜面团包人馅料
2.包好后略微整成圆形
3.用牙签在面团压成均匀8份痕迹
4.再用牙签按压成南瓜形状
5.去绿色的面团做出南瓜的叶子状
6.垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦
7.很可爱哦
8.很可爱哦
食材明细:
主料::糯米粉200克,澄粉80克,
辅料::火龙果汁适量,糖50克,玉米油40克,红豆沙适量,牛奶或者水适量,
糯米团子---可爱猪猪和小熊的做法步骤:
1.糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)分别和火龙果汁、青菜汁还有清水和成面团,要略微软和一点,醒半个小时
2.取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口
3.整形
4.取4块大小一样的面团搓圆,按扁,当底部,可以少沾点水
5.把包好的放在上面
6.做出猪猪的鼻子的形状
7.用筷子在猪猪的鼻子扎眼
8.在猪猪眼部的地方扎眼
9.用白色的面团做出猪猪眼
10.在眼睛的地方放上花椒的种子当猪猪是眼睛
11.最后做出猪猪的耳朵和尾巴
12.做好的猪猪,可爱吧,还有可爱的小熊, 垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦,蒸好后有一个猪猪的耳朵掉下来了,我赶紧有粘上了,呵呵
13.猪猪,可爱吧
14.猪猪
15.小熊
16.猪猪和小熊
食材明细:
主料::小番茄适量,
辅料::黄瓜一根,
番茄兔兔的做法步骤:
1.番茄黄瓜洗净备用。
2.黄瓜切成片。
3.排入盘中。
4.小番茄去底部四分之一。
5.切下的打V刀,反方向三分之一处改刀,请勿切段。
6.组合起来就是啦。
7.依次做完入盘。
8.成品图
9.成品图
小贴士:
生活需要小情趣!祝您愉快!
食材明细:
主料::藕1段,糯米100克,红糖100克,雪蜜4匙,
雪蜜红糖糯米藕的做法步骤:
1.藕去皮,糯米提前泡一晚上。
2.糯米塞入莲藕。
3.用牙签固定。
4.放入锅中,加水,大火煮开,转小火, 加红糖煮1小时。
5.煮好后闷20分钟,切片。
6.淋上雪蜜即可。
7.趁热吃,美美的!
小贴士:
吃藕对女人好哦,姐妹们一定要多多的吃!
食材明细:
主料::绿豆两把,雪耳一小块,
辅料::红枣两颗,枸杞9颗,
配料::冰糖适量,
雪耳绿豆糯米粥的做法步骤:
1.把泡好的绿豆放进锅里。
2.泡发好的雪耳切掉头,然后切细细的,也放进锅里。
3.糯米洗干净放锅里,加适量的水,煮到高压锅响15分钟熄火,解压后才能开盖。
4.枸杞红枣洗干净,红枣切小块。
解压后把红枣和枸杞放进去煮。
5.把冰糖也放进去,煮到糖化就可以了,这时候糯米粥就更粘稠了。
6.加上包子,营养早餐就搞定了^_^。
食材明细:
主料::面粉300克,红曲粉5克,抹茶粉5克,奶粉30克,白糖60克,
辅料::酵母粉5克,红豆少量,温水适量,
兔兔馒头秀的做法步骤:
1.从健康角度应该尽量用新鲜蔬菜代替颜色,但是如果没有就用红曲粉,抹茶这一类的也可以。
2.各种三种面团,红曲粉,抹茶,奶香,各自发酵,不好意思忘记拍照了。
3.先用一块30克的面团,揉圆,按扁,擀成椭圆形,中间切一刀,卷起(过程忘记拍照)这是抹茶粉做的兔兔,红豆装饰眼睛,嘴巴用牙签戳出形状。
4.红曲粉同做法的兔兔,没有睡醒的感觉?注意红豆的点缀不同兔兔的眼神也不同。
5.红曲粉做的兔兔,“好讨厌它们都不等我”??。
6.这种形状的呵呵,其实兔兔的做法真的很简单,大家多看看视频,这是抹茶和红曲粉做的。
7.奶香味的兔兔。
8.“哼哼我们要替天行道消灭你”????萌萌哒。
一看到这款曲奇,潜在的少女心就在无限膨胀,实在是太萌太萌了好么!!!
不得不致敬原作者的创意,配方很靠谱,看着繁杂的步骤却引着人一步步有条不紊地搞定。更让人惊喜的是,味道很正,曲奇入口即化,酥的不要不要的,保存的时候都必须特别小心,稍不留神就碎了。身为一个颜控吃货,必须强烈推荐之。
没有上好的抹茶粉控制颜色有什么关系,没有做到精准造型的小巧手又何妨,带着这种手工感十足的小饼干和众人分享,一点儿不吹牛地说,男女老少统统拿下~
萌兔兔曲奇
用料:低粉150g,糖粉50g,黄油100g,蛋黄1个,抹茶粉3g,黑芝麻适量。
萌兔兔曲奇的做法
1.黄油室温软化,打顺滑后加糖粉,打至略发白;
2.筛入低粉,拌匀揉成面团;
3.面团平均分成两份,其中一份加入抹茶粉;
4.将绿色那个面团擀成20cm边长的正方形,冷冻备用;
5.把原色面团分出两个20g的小面团;
6.大的原色面团揉成20cm长度的椭圆形长条,小面团也揉成同样长度,冷冻备用;
7.取出绿色面片,切出三个1cm宽度和两个6mm宽度的长条;
8.将大的原色面团横放(兔子的脸~),中间部分放上三个1cm宽的长条,在绿色部分两边摆上小的原色面团(兔耳朵),利用油纸压紧各部分;
9.在两个兔耳朵外侧摆上6mm宽的抹茶条,压紧;
10.剩余的抹茶片在已经成型的面团外层裹一圈,压紧后冷冻与冷藏各二十分钟;
11.取出面团,切片摆入烤盘,点上黑芝麻作为兔兔的眼睛和嘴巴;
12.烤箱预热175度,15分钟左右,中途可盖上锡纸控制下烤色。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
食材明细:
主料::澄粉500克,糯米粉或面粉1勺,玉米粉2勺,红豆馅5克,红薯馅5克,草莓适量,西红柿适量,抹茶粉适量,巧克力适量,胡萝卜适量,
辅料::糖2勺,
可爱点心的做法步骤:
1.准备各种食材榨汁
2.添加在澄粉和糯米粉中,揉均匀,放适合糖。澄粉多些,适量加些糯米粉。澄粉得先烫熟
3.添加在澄粉和糯米粉中,揉均匀,放适合糖。澄粉多些,适量加些糯米粉。澄粉得先烫熟
4.选好一张自己的动物,看动物分别都要什么颜色。分别捏好备用。因为没模具,我都是用手捏的。然后安装上去时在安装部位粘点点水好连接
5.我自己调的红薯加葡萄干馅
6.第一个完成的,没空拍步骤,反正是根据一玩具做的
7.耳朵装好了
8.一样一样用手捏好装上的
9.眼睛先挖个小洞洞
10.用巧克力揉好适量大小
11.点一点水装上去
12.因为是第二次做,我都是网上找的自己喜欢相对简单的图,按样子自己捏的,颜色自己按自己食材配的。还得多捏点再一块蒸
13.第一次做的,刚出锅的样子,颜色用黑米红糖水,玉米粉调的
14.第一次做的,放冰箱,过了一夜。不怎么好看。但同事说很好,好开心的,味道也好
15.同事拿了这个我,要我做,我也是新手,捏这个花了很长时间,何况我都用手捏,如果有模具就好了,肯定省好多时间的
16.这个我捏时发现头大就站不稳,就改了它的形象
17.这个我也张了
18.自已改了下
19.这个最简单
小贴士:
有耐心就好。
感谢您阅读“97美食网”的《糯米 可爱雪兔》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!