只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？由此，有请你读一下以下的“团圆饭-酸辣豆腐汤”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：酸菜适量，
辅料：：豆腐半块，小红椒2个，生抽半勺，盐半勺，葱少许，花椒粉少许，鸡精少许，
团圆饭-酸辣豆腐汤的做法步骤：
1.备好食材。
2.酸菜洗净切小块攥去水分，豆腐切小块，小红椒切丁，葱切醉。
3.锅中油烧热爆香红椒。
4.放入酸菜炒。
5.放生抽、花椒粉、葱花炒香。
6.倒水，加盐、鸡精。
7.放入豆腐，焖8分钟。
8.炖好。
9.成品。
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#团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤
食材明细：
主料：：鱼脊骨一根，豆腐适量，娃娃菜叶适量，胡萝卜适量，荷兰豆适量，海参适量，
辅料：：玉米油适量，盐适量，鸡精适量，
#团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤：
1.娃娃菜叶，胡萝卜，荷兰豆片。
2.泡发好的海参一条。(没有可不放)
3.豆腐切小块。
4.鲈鱼脊骨一条。
5.适量油烧热，鱼骨放入煎。
6.煎至两面微黄。
7.倒入两碗开水，大火开炖。想要让鱼汤炖的是奶白色的更美味的话，先把鱼骨(鱼)煎一下，大火炖汤，因为高温就是把油脂转化成脂肪球溶在汤里的，所以这才是炖好鱼汤的最关键的一步。
8.炖至奶白色。
9.海参，豆腐，时蔬放入煮两滚儿。
10.适量盐，鸡精调味。
11.成品。
12.成品。
#团圆饭#酸辣鸡蛋汤
食材明细：
主料：：金针菇适量，牛肉粒适量，香菜适量，蒜黄适量，木耳适量，红椒丝适量，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，陈醋适量，香油适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，
#团圆饭#酸辣鸡蛋汤的做法步骤：
1.金针菇，香菜，蒜黄，木耳，红椒丝。
2.熟牛肉切小丁。
3.鸡蛋打散。
4.锅中适量水烧开，牛肉粒，金针菇放入。
5.勾入稀薄水淀粉。
6.鸡蛋液淋入。
7.适量盐，鸡精，陈醋，胡椒粉，香油调味，关火。香菜放入。
8.搅匀盛碗。
9.成品。浇上辣椒油更棒哦?
10.成品。
*团圆饭*焖豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，肉适量，卤菜适量，木耳适量，
辅料：：油适量，姜适量，盐适量，老抽适量，葱适量，蒜适量，
*团圆饭*焖豆腐的做法步骤：
1.菜切好。
2.豆腐切丁
3.锅中放油下入肉煎炒
4.下入姜蒜翻炒。
5.下入卤菜翻炒
6.下入木耳翻炒。
7.下入豆腐翻炒
8.加入老抽。
9.放入适量的水，焖煮
10.水焖干到一半时。下入葱花。转入砂锅中
11.砂锅中放入白菜叶子
12.装入砂锅中。大火开转小火。五分钟。
13.成品
14.成品
#团圆饭#祭灶汤
食材明细：
主料：：海带丝适量，西红柿适量，豆腐适量，娃娃菜叶适量，菠菜适量，粉条适量，
辅料：：姜葱适量，香菜适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，
#团圆饭#祭灶汤的做法步骤：
1.西红柿切小块，豆腐切小丁，海带丝泡发洗净。
2.姜葱，香菜。
3.姜葱，香菜，小米椒放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。
4.适量面粉加水和成稀面糊备用。
5.菠菜洗净切二指段。
6.锅中适量水清水，粉条洗过放入煮一滚儿。
7.海带丝，西红柿，娃娃菜叶放入煮一滚儿。
8.豆腐放入。
9.稀面糊和进去，因为有粉条，面糊和进去要不稀不稠，或者稍稀点，一定不能太稠。煮开。
10.菠菜放入。
11.煮开关火。
12.调好的料汁倒入。
13.搅匀即可。
14.成品。
15.成品。
16.一边吃麻花，或者把麻花掰到碗里，加入自制香辣红油，那叫一个好喝??。
17.成品。
*团圆饭*酸辣海带丝
食材明细：
主料：：海带丝适量，
辅料：：姜适量，辣椒油适量，油适量，醋适量，生抽适量，白糖适量，小米椒适量，葱花适量，蒜适量，
*团圆饭*酸辣海带丝的做法步骤：
1.海带切丝。
2.锅中烧水。水开加油，加盐，煮海带丝
3.又不用太多一点点就好，让海带好看。不变色
4.海带煮熟装起来
5.姜蒜辣椒切好
6.在一个大点的碗里，放入小部分姜蒜。辣椒。葱。白糖。香油。（因为我喜欢熟蒜的香味。所以多的一份过油炒）
7.锅中放油。下入辣椒姜蒜加盐。翻炒五分熟
8.关火，加入辣椒油。用热锅来提香。
9.然后打入装碗
10.锅中留少许油
11.加入生抽。和陈醋。这样油醋合体。更香
12.倒入碗中
13.把煮熟的海带放入碗里搅拌
14.不是搅拌了就装盘。放十分钟左右再装盘。十分钟里翻动三次
15.成品图。
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