食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索整理，小编为你呈现“#团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：鱼脊骨一根，豆腐适量，娃娃菜叶适量，胡萝卜适量，荷兰豆适量，海参适量，
辅料：：玉米油适量，盐适量，鸡精适量，
#团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤：
1.娃娃菜叶，胡萝卜，荷兰豆片。
2.泡发好的海参一条。(没有可不放)
3.豆腐切小块。
4.鲈鱼脊骨一条。
5.适量油烧热，鱼骨放入煎。
6.煎至两面微黄。
7.倒入两碗开水，大火开炖。想要让鱼汤炖的是奶白色的更美味的话，先把鱼骨(鱼)煎一下，大火炖汤，因为高温就是把油脂转化成脂肪球溶在汤里的，所以这才是炖好鱼汤的最关键的一步。
8.炖至奶白色。
9.海参，豆腐，时蔬放入煮两滚儿。
10.适量盐，鸡精调味。
11.成品。
12.成品。
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团圆饭-酸辣豆腐汤
食材明细：
主料：：酸菜适量，
辅料：：豆腐半块，小红椒2个，生抽半勺，盐半勺，葱少许，花椒粉少许，鸡精少许，
团圆饭-酸辣豆腐汤的做法步骤：
1.备好食材。
2.酸菜洗净切小块攥去水分，豆腐切小块，小红椒切丁，葱切醉。
3.锅中油烧热爆香红椒。
4.放入酸菜炒。
5.放生抽、花椒粉、葱花炒香。
6.倒水，加盐、鸡精。
7.放入豆腐，焖8分钟。
8.炖好。
9.成品。
*团圆饭*焖豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，肉适量，卤菜适量，木耳适量，
辅料：：油适量，姜适量，盐适量，老抽适量，葱适量，蒜适量，
*团圆饭*焖豆腐的做法步骤：
1.菜切好。
2.豆腐切丁
3.锅中放油下入肉煎炒
4.下入姜蒜翻炒。
5.下入卤菜翻炒
6.下入木耳翻炒。
7.下入豆腐翻炒
8.加入老抽。
9.放入适量的水，焖煮
10.水焖干到一半时。下入葱花。转入砂锅中
11.砂锅中放入白菜叶子
12.装入砂锅中。大火开转小火。五分钟。
13.成品
14.成品
#团圆饭#祭灶汤
食材明细：
主料：：海带丝适量，西红柿适量，豆腐适量，娃娃菜叶适量，菠菜适量，粉条适量，
辅料：：姜葱适量，香菜适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，
#团圆饭#祭灶汤的做法步骤：
1.西红柿切小块，豆腐切小丁，海带丝泡发洗净。
2.姜葱，香菜。
3.姜葱，香菜，小米椒放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。
4.适量面粉加水和成稀面糊备用。
5.菠菜洗净切二指段。
6.锅中适量水清水，粉条洗过放入煮一滚儿。
7.海带丝，西红柿，娃娃菜叶放入煮一滚儿。
8.豆腐放入。
9.稀面糊和进去，因为有粉条，面糊和进去要不稀不稠，或者稍稀点，一定不能太稠。煮开。
10.菠菜放入。
11.煮开关火。
12.调好的料汁倒入。
13.搅匀即可。
14.成品。
15.成品。
16.一边吃麻花，或者把麻花掰到碗里，加入自制香辣红油，那叫一个好喝??。
17.成品。
**团圆饭**麻婆豆腐
食材明细：
主料：：嫩豆腐适量，花椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，辣椒油适量，葱适量，老抽适量，生抽适量，辣椒适量，培根适量，
**团圆饭**麻婆豆腐的做法步骤：
1.嫩豆腐。
2.辣椒培根切好。
3.锅中放油下入培根翻炒。
4.下入辣椒翻炒。
5.下入花椒。爆炒。
6.下入豆腐。加上老抽生抽盐，翻炒。
7.一直翻炒。
8.下入辣椒油翻炒。没有就可以放辣椒粉。
9.加入葱花翻炒。
10.这个菜需要咸一点。辣一点才好吃。
11.成品图。
#团圆饭#红豆甜汤
食材明细：
主料：：熟红豆适量，面粉适量，
辅料：：冰糖一块，
#团圆饭#红豆甜汤的做法步骤：
1.昨晚煮好的红豆。
2.和好的面粉稀糊。
3.砂锅里适量水烧开。
4.红豆和冰糖一起放入砂锅。
5.稀面糊和进去，搅动，防止糊锅。
6.煮一两滚儿关火，盛碗。
7.成品。
8.成品。
生鱼骨豆腐汤
食材明细：
主料：：生鱼骨1付，豆腐400克，
辅料：：油适量，盐适量，姜1小块，牛奶2汤匙，大米25克，胡椒粉少许，
生鱼骨豆腐汤的做法步骤：
1.生鱼骨洗净斩成块。
2.锅烧热下少许油，下鱼骨略煎，加入少许姜。
3.从锅边加入滚水，大米用料包装好放入锅内，盖上锅盖，加大火力。
4.看到汤白时，打开锅盖，加入豆腐，几滴白醋，二汤匙牛奶，转中小火慢熬。
5.熬至汤浓稠时调味，放少许胡椒粉，去大米料包，出锅。
鱼头鱼骨豆腐汤
食材明细：
主料：：草鱼适量，豆腐适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：盐适量，
鱼头鱼骨豆腐汤的做法步骤：
1.草鱼片去鱼肉留下鱼头和鱼骨，鱼肉留作其他菜。
2.豆腐切块。
3.葱姜蒜切好。
4.鱼头和鱼骨煎一下。
5.移入砂锅，加水，加葱姜蒜，加盐。
6.加豆腐炖20分钟。
#团圆饭#白菜油豆腐
食材明细：
主料：：白菜适量，油豆腐适量，五花肉适量，
辅料：：姜适量，葱适量，油适量，盐适量，老抽适量，蒜适量，
#团圆饭#白菜油豆腐的做法步骤：
1.油豆腐冷水下锅，煮熟加少量盐。
2.像这样就可以了。
3.五花肉翻炒出油。
4.下入姜蒜爆炒。
5.下入白菜头翻炒加盐。
6.然后下入叶子翻炒。
7.然后下入油豆腐翻炒。
8.放入少量的开水。焖煮一会。
9.下入老抽。继续翻炒。
10.最后下入葱花。翻炒。就可以。
11.成品。
#团圆饭#油麦菜炒豆腐
食材明细：
主料：：油麦菜适量，豆腐适量，
辅料：：玉米油适量，姜适量，花椒适量，干红辣椒适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量，
#团圆饭#油麦菜炒豆腐的做法步骤：
1.油麦菜洗净切二指段。
2.豆腐切小块。
3.姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
4.豆腐放入。
5.煎炒至两面微黄。
6.油麦菜放入翻炒几下，适量盐，鸡精调味。
7.翻炒均匀关火盛盘。
8.成品。
9.成品。
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