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食材是美食最基本的构成,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?由此,小编为你收集并整理了#团圆饭#祭灶汤如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

食材明细:

主料::海带丝适量,西红柿适量,豆腐适量,娃娃菜叶适量,菠菜适量,粉条适量,

辅料::姜葱适量,香菜适量,盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,

#团圆饭#祭灶汤的做法步骤:

1.西红柿切小块,豆腐切小丁,海带丝泡发洗净。

2.姜葱,香菜。

3.姜葱,香菜,小米椒放碗内,适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿。

4.适量面粉加水和成稀面糊备用。

5.菠菜洗净切二指段。

6.锅中适量水清水,粉条洗过放入煮一滚儿。

7.海带丝,西红柿,娃娃菜叶放入煮一滚儿。

8.豆腐放入。

9.稀面糊和进去,因为有粉条,面糊和进去要不稀不稠,或者稍稀点,一定不能太稠。煮开。

10.菠菜放入。

11.煮开关火。

12.调好的料汁倒入。

13.搅匀即可。

14.成品。

15.成品。

16.一边吃麻花,或者把麻花掰到碗里,加入自制香辣红油,那叫一个好喝??。

17.成品。

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*团圆饭*鱼头豆腐汤


食材明细:

主料::大头鱼鱼头适量,豆腐适量,

辅料::油适量,盐适量,姜适量,葱适量,

*团圆饭*鱼头豆腐汤的做法步骤:

1.鱼头洗好。用盐腌制十分钟。

2.起锅放油。油温七成热下入鱼头煎黄。

3.翻面。继续煎。

4.加入少量的水。加姜。加葱段。

5.水开放盐,煮十五分钟。

6.然后下入豆腐。继续煮。

7.煮十分钟下入葱花,出锅。

8.成品图。

#团圆饭#白菜红薯粉汤


食材明细:

主料::大白菜适量,红薯粉适量,肉末适量,

辅料::油适量,盐适量,蒜苗适量,火腿肠适量,姜适量,蒜适量,

#团圆饭#白菜红薯粉汤的做法步骤:

1.白菜洗好,切小。

2.红薯粉用温水泡发。

3.起锅放油。下入姜蒜肉末翻炒。

4.然后放入白菜翻炒。

5.加入适量的水。加盐。

6.水开后继续煮熟。还不能放粉丝。

7.白菜熟了后放入粉丝。

8.然后搅拌一下继续煮。

9.自己家做的粉丝很容易熟的。熟了下入蒜苗和火腿丝。

10.关火出锅。

11.成品。

#团圆饭#肉末菠菜


食材明细:

主料::菠菜适量,肉末适量,

辅料::油适量,盐适量,水适量,

#团圆饭#肉末菠菜的做法步骤:

1.菠菜洗好。

2.肉末剁碎。

3.锅中烧水?水开下入菠菜焯水。

4.焯两三分钟就可以了。打出来用冷水洗洗。

5.起锅放油。下入肉末翻炒。加盐。

6.肉末炒熟就可以了。

7.然后下入焯好的菠菜。

8.放入开水烧一会。加盐。

9.翻面一下烧。就可以了。

10.把菠菜夹出来装盘。

11.淋上汤汁和肉末就可以。

12.原汁原味。

#团圆饭#糯米莲藕


食材明细:

主料::莲藕适量,红枣适量,花生适量,糯米适量,

辅料::红糖适量,水适量,

#团圆饭#糯米莲藕的做法步骤:

1.莲藕去皮。

2.糯米提前泡四个小时。

3.莲藕找到头大的那头切开一小节。大概牙签的一半就可以。

4.然后往里面放入泡好的糯米。可以牙签轻轻的波动糯米。方便放进去。

5.然后放点红枣再里面。

6.然后再放糯米再里面。

7.然后用牙签把莲藕固定好。需要多放几根固定。

8.然后放入高压锅中。加入花生米。和红枣还有加红糖片。压二十分钟后。关火。然后翻面再压二十分钟就好了。

9.颜色也很漂亮。

10.然后拿出来。切片。

11.然后再淋上红糖汁。特别喜欢。

小贴士:

如果水放多了。就多煮一会,味道更好吃。

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