*团圆饭*鱼头豆腐汤

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《*团圆饭*鱼头豆腐汤》，仅供参考，大家一起来看看吧。

食材明细：

主料：：大头鱼鱼头适量，豆腐适量，

辅料：：油适量，盐适量，姜适量，葱适量，

*团圆饭*鱼头豆腐汤的做法步骤：

1.鱼头洗好。用盐腌制十分钟。

2.起锅放油。油温七成热下入鱼头煎黄。

3.翻面。继续煎。

4.加入少量的水。加姜。加葱段。

5.水开放盐，煮十五分钟。

6.然后下入豆腐。继续煮。

7.煮十分钟下入葱花，出锅。

8.成品图。

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#团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤

食材明细：

主料：：鱼脊骨一根，豆腐适量，娃娃菜叶适量，胡萝卜适量，荷兰豆适量，海参适量，

辅料：：玉米油适量，盐适量，鸡精适量，

#团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤：

1.娃娃菜叶，胡萝卜，荷兰豆片。

2.泡发好的海参一条。(没有可不放)

3.豆腐切小块。

4.鲈鱼脊骨一条。

5.适量油烧热，鱼骨放入煎。

6.煎至两面微黄。

7.倒入两碗开水，大火开炖。想要让鱼汤炖的是奶白色的更美味的话，先把鱼骨(鱼)煎一下，大火炖汤，因为高温就是把油脂转化成脂肪球溶在汤里的，所以这才是炖好鱼汤的最关键的一步。

8.炖至奶白色。

9.海参，豆腐，时蔬放入煮两滚儿。

10.适量盐，鸡精调味。

11.成品。

12.成品。

*团圆饭*焖豆腐

食材明细：

主料：：豆腐适量，肉适量，卤菜适量，木耳适量，

辅料：：油适量，姜适量，盐适量，老抽适量，葱适量，蒜适量，

*团圆饭*焖豆腐的做法步骤：

1.菜切好。

2.豆腐切丁

3.锅中放油下入肉煎炒

4.下入姜蒜翻炒。

5.下入卤菜翻炒

6.下入木耳翻炒。

7.下入豆腐翻炒

8.加入老抽。

9.放入适量的水，焖煮

10.水焖干到一半时。下入葱花。转入砂锅中

11.砂锅中放入白菜叶子

12.装入砂锅中。大火开转小火。五分钟。

13.成品

14.成品

#团圆饭#祭灶汤

食材明细：

主料：：海带丝适量，西红柿适量，豆腐适量，娃娃菜叶适量，菠菜适量，粉条适量，

辅料：：姜葱适量，香菜适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，

#团圆饭#祭灶汤的做法步骤：

1.西红柿切小块，豆腐切小丁，海带丝泡发洗净。

2.姜葱，香菜。

3.姜葱，香菜，小米椒放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。

4.适量面粉加水和成稀面糊备用。

5.菠菜洗净切二指段。

6.锅中适量水清水，粉条洗过放入煮一滚儿。

7.海带丝，西红柿，娃娃菜叶放入煮一滚儿。

8.豆腐放入。

9.稀面糊和进去，因为有粉条，面糊和进去要不稀不稠，或者稍稀点，一定不能太稠。煮开。

10.菠菜放入。

11.煮开关火。

12.调好的料汁倒入。

13.搅匀即可。

14.成品。

15.成品。

16.一边吃麻花，或者把麻花掰到碗里，加入自制香辣红油，那叫一个好喝??。

17.成品。

**团圆饭**麻婆豆腐

食材明细：

主料：：嫩豆腐适量，花椒适量，

辅料：：油适量，盐适量，辣椒油适量，葱适量，老抽适量，生抽适量，辣椒适量，培根适量，

**团圆饭**麻婆豆腐的做法步骤：

1.嫩豆腐。

2.辣椒培根切好。

3.锅中放油下入培根翻炒。

4.下入辣椒翻炒。

5.下入花椒。爆炒。

6.下入豆腐。加上老抽生抽盐，翻炒。

7.一直翻炒。

8.下入辣椒油翻炒。没有就可以放辣椒粉。

9.加入葱花翻炒。

10.这个菜需要咸一点。辣一点才好吃。

11.成品图。

#团圆饭#红豆甜汤

食材明细：

主料：：熟红豆适量，面粉适量，

辅料：：冰糖一块，

#团圆饭#红豆甜汤的做法步骤：

1.昨晚煮好的红豆。

2.和好的面粉稀糊。

3.砂锅里适量水烧开。

4.红豆和冰糖一起放入砂锅。

5.稀面糊和进去，搅动，防止糊锅。

6.煮一两滚儿关火，盛碗。

7.成品。

8.成品。

#团圆饭#白菜油豆腐

食材明细：

主料：：白菜适量，油豆腐适量，五花肉适量，

辅料：：姜适量，葱适量，油适量，盐适量，老抽适量，蒜适量，

#团圆饭#白菜油豆腐的做法步骤：

1.油豆腐冷水下锅，煮熟加少量盐。

2.像这样就可以了。

3.五花肉翻炒出油。

4.下入姜蒜爆炒。

5.下入白菜头翻炒加盐。

6.然后下入叶子翻炒。

7.然后下入油豆腐翻炒。

8.放入少量的开水。焖煮一会。

9.下入老抽。继续翻炒。

10.最后下入葱花。翻炒。就可以。

11.成品。

#团圆饭#油麦菜炒豆腐

食材明细：

主料：：油麦菜适量，豆腐适量，

辅料：：玉米油适量，姜适量，花椒适量，干红辣椒适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量，

#团圆饭#油麦菜炒豆腐的做法步骤：

1.油麦菜洗净切二指段。

2.豆腐切小块。

3.姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

4.豆腐放入。

5.煎炒至两面微黄。

6.油麦菜放入翻炒几下，适量盐，鸡精调味。

7.翻炒均匀关火盛盘。

8.成品。

9.成品。

#团圆饭#白菜红薯粉汤

食材明细：

主料：：大白菜适量，红薯粉适量，肉末适量，

辅料：：油适量，盐适量，蒜苗适量，火腿肠适量，姜适量，蒜适量，

#团圆饭#白菜红薯粉汤的做法步骤：

1.白菜洗好，切小。

2.红薯粉用温水泡发。

3.起锅放油。下入姜蒜肉末翻炒。

4.然后放入白菜翻炒。

5.加入适量的水。加盐。

6.水开后继续煮熟。还不能放粉丝。

7.白菜熟了后放入粉丝。

8.然后搅拌一下继续煮。

9.自己家做的粉丝很容易熟的。熟了下入蒜苗和火腿丝。

10.关火出锅。

11.成品。

感谢您阅读“97美食网”的《*团圆饭*鱼头豆腐汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱼头豆腐汤专题，希望您能喜欢！