家常菜快手菜,好吃(•̀∀•́)
材料:
猪血两块,蒜苗三根,红椒一个,料酒1勺,蚝油一勺,生抽一勺,葱姜蒜适量,海底捞麻辣香锅调味料一包,白糖少许,,
蒜苗炒猪血【海底捞调料版】的做法的做法步骤:
步骤1,猪血两块,洗一下。
步骤2,切约2公分厚的块。
步骤3,放开水锅中焯烫一下。
步骤4,捞出放凉水浸泡一会,捞出沥干。
步骤5,蒜苗切寸段。
步骤6,红椒切丝。
步骤7,蒜切末。
步骤8,海底捞麻辣香锅调味料一包。
步骤9,起油锅,放姜葱蒜煸炒。
步骤10,倒入猪血翻炒一下。
步骤11,倒入海底捞麻辣香锅调味料包,量根据个人口味来放。
步骤12,慢慢翻炒。
步骤13,加一勺料酒。
步骤14,一勺生抽。
步骤15,一勺蚝油翻炒均匀。
步骤16,加蒜苗。
步骤17,加红椒丝。
步骤18,翻炒均匀,关火。
步骤19,盛盘。
步骤20,很下饭哟(•̀∀•́)
食材明细:
主料::瘦肉片适量,干香菇适量,金针菇适量,
辅料::莲藕粉适量,姜适量,葱适量,
配料::油适量,盐适量,
肉片野菌羹的做法步骤:
1.肉片切好后加入油,盐,姜稍为腌渍一下备用;
2.香菇提前泡发好,洗净,切成片备用;(泡香菇的水可以留着做汤)
3.金针菇切去根部,洗净沥干备用;
4.锅中入适量清水(泡香菇的水也可以放入),下瘦肉片;
5.水开后撇掉血沫,加入香菇片,大火煮开后转小火煮约5-10分钟使食材出味;
6.然后加入金针菇一起煮开;
7.加入适量的盐调好味;
8.莲藕粉事先用清水调开,加入汤中,用汤勺顺时针方向搅动,再次煮开,最后下香菜和葱花即可!
小贴士:
我用的干香菇,会比新鲜香菇更香,当然你也可以使用新鲜的,再点木耳什么的也行,做个杂菌煲也不错!
另外 ,没有莲藕粉可以用淀粉或者其他粉类!
此汤很清甜了,不用添加什么鸡精之类的,少吃为妙!
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