中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“芹叶豆腐羹(1)”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：豆腐240g，芹菜叶140g，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：味精适量，
芹叶豆腐羹的做法步骤：
1.焯烫芹菜叶
2.晾凉控水切碎
3.豆腐抓碎
4.打入一个鸡蛋
5.拌匀
6.水开倒入豆腐芹菜叶
7.继续煮开
8.加盐
9.加味精
10.临出锅倒少许香油
小贴士：
不喜欢豆腥味大的可以事先把豆腐也焯水。
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千叶豆腐(1)
食材明细：
主料：：千叶豆腐适量，梅条肉适量，芹菜适量，木耳适量，
辅料：：大蒜适量，豆豉适量，老抽适量，生抽适量，红椒适量，青椒适量，料酒适量，
千叶豆腐的做法步骤：
1.千叶豆腐切片。
2.芹菜切段，青、红椒切碎、木耳泡发。
3.梅条肉切片。
4.大蒜切片。
5.梅条肉加入料酒、生抽、老抽腌制片刻。
6.锅中放入油下入腌制好的肉翻炒至变色后盛出备用。
7.锅中放入适量油后放入豆腐煎至表面微黄后盛出备用。
8.锅中放入适量水后放入蒜片、青、红椒煸炒。
9.放入千叶豆腐和肉片。
10.放入豆豉。
11.放入木耳。
12.翻炒均匀。
13.加入适量的老抽、生抽和水。
14.大火烧开后转小火煮至豆腐入味。
15.放入芹菜。
16.翻炒片刻即可。
17.成品。
芹叶培根煎饼
食材明细：
主料：：芹叶随意，培根随意，面粉适量，
辅料：：盐适量，油适量，
芹叶培根煎饼的做法步骤：
1.芹叶切碎。
2.培根切丁
3.面和软一点
4.面里加入芹叶。
5.加入培根。
6.锅里倒少量油，开煎。翻个身，两面都煎得金黄，就可以了。
芹叶拌花生
食材明细：
主料：：芹菜叶200克，花生一小把，
辅料：：黑芝麻适量，花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量，
配料：：香油适量，醋适量，盐适量，味精适量，
芹叶拌花生的做法步骤：
1.1准备芹菜一捆，将芹菜叶摘下，单独留下。锅内烧水，水开后下芹菜叶焯熟。
2.焯好后捞出，放入凉水中。用手将芹菜叶的水分拧干，放入一碗中备用
3.取一小把花生。
4.锅内烧水，冷水放入大料
5.放入花椒。
6.放入盐。
7.水开将花生放入锅中，小火煮入味
8.煮好后捞出，挑去花椒和大料，放入一碗中备用。将芹菜叶和花生放入一盆中。
9.放入香油，陈醋，盐，味精，最后洒上黑芝麻即可。
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