食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了电烤嫩豆腐，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：豆腐适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，调味鲜适量，生抽适量，芝麻油适量，蚝油适量，
电烤嫩豆腐的做法步骤：
1.备豆腐和胡萝卜
2.切片
3.用盐，调味鲜腌制
4.铺上锡纸，在锡纸上抹上一层油
5.铺上胡萝卜主要是防止豆腐粘底
6.再铺上腌好的豆腐，刷上油
7.放进烤箱
8.用上火
9.180度的火力烤8分钟
10.烤好的豆腐
11.装盘，淋上香油，蚝油上桌。
小贴士：
各家的烤箱不同，功能也会不一样，火候自已把定。
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烤地瓜（电饼铛）
食材明细：
主料：：红薯250g，
辅料：：橄榄油15g，
烤地瓜（电饼铛）的做法步骤：
1.红薯洗净，去皮；切成厚薄约0.6cm的片；
2.电饼铛刷油，预热；我用了双面煎，但薯片厚薄差别较大，所以还是得翻面；
3.满屋子甜香味，忍不住老想打开看烤到这种程度，可以翻面一次，趁机吃掉那些薄的片片
4.趁热吃，表层焦脆，里面软糯这就是所谓的爱自己吧，把自己养得肥肥嫩嫩的o(╯□╰)o
小贴士：
P.S.
a.高手尽量切得均匀，可以保证一锅出，嘻嘻，我是做不到/(ㄒoㄒ)/~~
b.想吃脆的，切薄一点；想吃软糯的，厚一点
c.尽量使用没有特殊香味的油，如色拉油，豆油、玉米油，以免影响红薯的甜香味（我用橄榄油是因为，家里橄榄油快过期了。。。）
d.油不能太少，有油才会出现薯片表面金黄焦脆的部分
e.可以尝试单面煎，让水汽出去，会更脆，我猜~
嫩烤小排
食材明细：
主料：：排骨500克，
辅料：：奥尔良腌肉料50克，
嫩烤小排的做法步骤：
1.猪排骨斩段洗净、沥去水分，加入50克的腌肉料
2.把腌肉料和排骨充分搅拌均匀，放入冰箱冷藏，4个小时以上
3.腌制好的排骨取出，均匀摆放在空气炸锅里面
4.烤排骨模式，180度25分钟，烤制的途中，要记得翻面烤好后直接拿出来食用就可以了
小贴士：
如果家里没有空气炸锅，用烤箱也可以
根据排骨的大小来调烤制的时间
香烤冻豆腐法诗缇电烤盘的做法
法诗缇电烤盘秋天已经来了，冬天还远吗？天冷时三五知己相聚。在家也可以烧烤搞起来，完全不用担心不卫生了吃着烤肉，喝着小酒，不要太幸福了感谢孔老师和小秘书给我这个机会试用。
材料：
冻豆腐500克，，
香烤冻豆腐法诗缇电烤盘的做法的做法步骤：
步骤1，冻豆腐切片
步骤2，电烤盘通上电，抹上油，把冻豆腐一片片铺上去，片刻后翻面即可
步骤3，装盘后撒上现磨的黑胡椒，不要太香哦
步骤4，是不是既干净又卫生呢
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