豆腐烧白菜

食材是美食最基本的构成，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“豆腐烧白菜”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

食材明细：

主料：：白菜适量，豆腐适量，葱适量，蒜适量，

辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，

豆腐烧白菜的做法步骤：

1.所需食材准备就绪。

2.白菜改刀成块。

3.豆腐切条，葱蒜备用。

4.锅中入油烧热放豆腐煎至金黄色盛出。

5.另入油烧热倒入葱蒜炒香，放入白菜翻炒。

6.白菜变软后放入煎好的豆腐条，加五香粉翻炒。

7.出锅加盐调味即可。

8.家常菜品，完美呈现。

9.成品图。

小贴士：

大火快烧，锁住营养！祝您幸福！

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家常豆腐烧白菜

食材明细：

主料：：豆腐1块，白菜6段，

辅料：：黄豆酱3匙，姜1块，大葱1段，蒜粒3个，砂糖1茶匙，蒜苗1棵，

家常豆腐烧白菜的做法步骤：

1.白菜盐水侵泡片刻，冲洗干净切段；

2.豆腐洗净切大块入平底锅煎至两面金黄；

3.热油下葱姜蒜炒香；

4.加入黄豆酱爆香；

5.加入白菜段翻炒片刻；

6.加入煎好的豆腐翻炒片刻，盖盖焖煮至汤汁浓稠；

7.出锅前撒入蒜苗段翻炒片刻，装盘。

白菜烧豆腐卷

食材明细：

主料：：大白菜四片，豆腐卷一根，

辅料：：酱油少许，盐适量，葱少许，姜少许，鸡精少许，

白菜烧豆腐卷的做法步骤：

1.豆腐卷切片，白菜叶子和菜帮分开切，葱姜切丝

2.热锅冷油爆香葱姜

3.放入菜帮，翻炒至菜帮发透

4.加入菜叶翻炒两分钟

5.放入豆腐卷和酱油、盐，稍翻炒一两分钟加入鸡精即可起锅

白菜烧干豆腐

食材明细：

主料：：干豆腐100克，白菜200克，

辅料：：蒜适量，葱1棵，盐2匙，白胡椒粉1匙，鸡精1勺，

白菜烧干豆腐的做法步骤：

1.白菜和干豆腐洗净切 块

2.葱蒜切好备用

3.油烧开 放葱

4.将白菜倒入，加盐适量，翻炒

5.待白菜炒软放入干豆腐，放白胡椒粉和生抽，出锅之前放入蒜即可

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