食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？下面由小编帮大家编辑的《一款美味的早餐饼——鸡蛋韭菜豆渣饼》，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：黄豆一杯，鸡蛋一个，玉米粉一匙，韭菜适量，盐适量，草果粉适量，
一款美味的早餐饼——鸡蛋韭菜豆渣饼的做法步骤：
1.黄豆用水泡发。（约需4小时）
2.泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。
3.韭菜择洗干净切细备用。
4.豆浆机结束工作后，过滤出豆渣放入大碗里，并打入鸡蛋搅匀。
5.加入一匙玉米粉拌匀。
6.放入切好的韭菜拌匀。
7.放入盐、草果拌匀。
8.煎锅上火，放入食用油，舀入一匙面糊摊成饼状煎黄，一面煎熟翻过来煎另一面，煎熟后即可食用。
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韭菜豆渣饼的做法
真是很喜欢玉米面的味道，虽然现在已经是玉米大量上市的季节了，玉米面仍是时不时会上了餐桌。玉米和韭菜，也堪称绝配，随着小饼在锅中慢慢加热，香气毫不客气地四溢，不细腻不含蓄，放肆又张扬。我爱这种粗犷豪放，爱这简单又营养的美味。
材料：
豆渣50克，玉米面适量，韭菜50克，鸡蛋1个，盐，香油，
韭菜豆渣饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材~
步骤2，豆渣放入玉米面中，混合均匀
步骤3，混合均匀
步骤4，鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀
步骤5，韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油
步骤6，材料混合均匀，能够成团即可
步骤7，取一些面团
步骤8，团成圆形，略压成小饼状
步骤9，平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎，一面煎金黄后，翻面，至两面都成金黄即可
步骤10，简单的美味,营养无限
韭菜豆渣鸡蛋饼
食材明细：
主料：：豆渣适量，面粉适量，鸡蛋2个，韭菜1小把，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，油适量，清水适量，
韭菜豆渣鸡蛋饼的做法步骤：
1.材料图
2.韭菜摘洗干净切小寸段
3.把豆渣放入一个大盆中加入面粉韭菜鸡蛋清水盐胡椒粉搅拌成糊状
4.平底锅放少许油润锅
5.倒入一半面糊摊平
6.底部定型后翻面
7.煎至两面焦黄即可
8.切成自己喜欢的形状
小贴士：
1锅中不需要加太多油，因为是不粘锅加点润锅就可以。
2韭菜可以换成其他蔬菜。
3煎饼要小火慢煎，以免外面糊了里面还没熟。
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