韭菜豆渣鸡蛋饼

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对哪些食材了解较多？以下是小编精心收集整理的韭菜豆渣鸡蛋饼,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料：：豆渣适量，面粉适量，鸡蛋2个，韭菜1小把，

辅料：：盐适量，胡椒粉适量，油适量，清水适量，

韭菜豆渣鸡蛋饼的做法步骤：

1.材料图

2.韭菜摘洗干净切小寸段

3.把豆渣放入一个大盆中加入面粉韭菜鸡蛋清水盐胡椒粉搅拌成糊状

4.平底锅放少许油润锅

5.倒入一半面糊摊平

6.底部定型后翻面

7.煎至两面焦黄即可

8.切成自己喜欢的形状

小贴士：

1锅中不需要加太多油，因为是不粘锅加点润锅就可以。

2韭菜可以换成其他蔬菜。

3煎饼要小火慢煎，以免外面糊了里面还没熟。

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韭菜豆渣饼的做法

真是很喜欢玉米面的味道，虽然现在已经是玉米大量上市的季节了，玉米面仍是时不时会上了餐桌。玉米和韭菜，也堪称绝配，随着小饼在锅中慢慢加热，香气毫不客气地四溢，不细腻不含蓄，放肆又张扬。我爱这种粗犷豪放，爱这简单又营养的美味。

材料：

豆渣50克，玉米面适量，韭菜50克，鸡蛋1个，盐，香油，

韭菜豆渣饼的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材~

步骤2，豆渣放入玉米面中，混合均匀

步骤3，混合均匀

步骤4，鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀

步骤5，韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油

步骤6，材料混合均匀，能够成团即可

步骤7，取一些面团

步骤8，团成圆形，略压成小饼状

步骤9，平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎，一面煎金黄后，翻面，至两面都成金黄即可

步骤10，简单的美味,营养无限

韭菜豆腐鸡蛋饼

食材明细：

主料：：面粉一杯，玉米面半杯，韭菜100克，豆腐半块，鸡蛋一只，

辅料：：盐一小勺半，油适量，

韭菜豆腐鸡蛋饼的做法步骤：

1.韭菜洗净切成段。

2.豆腐用开水泡去豆腥味。

3.鸡蛋磕在面粉中。

4.加入捣碎的豆腐。

5.放入韭菜段。

6.加点盐搅拌成糊。

7.平底锅中放入油。

8.用勺子把面糊做成饼。

9.一面煎黄后，翻个身将另一面煎黄就可以了。

小贴士：

、豆腐要用开水烫一下去掉豆腥味。

2、韭菜可以切成末。

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