食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材感兴趣吗？根据你的需要，小编精心整理了暖冬的早晨来一杯苦荞豆浆吧！，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：雁门清高苦荞香米25克，黄豆60克，
辅料：：冰糖适量，
暖冬的早晨来一杯苦荞豆浆吧！的做法步骤：
1.雁门清高苦荞香米和黄豆洗净，苦荞香米浸泡3小时，黄豆浸泡1晚上；
2.将泡好的苦荞香米和黄豆放入豆浆机中，加入适量清水；
3.盖豆浆机盖子盖好，接通电源，启动，开始制作豆浆；
4.豆浆做好后，过筛，使豆浆口感更细腻；
5.苦荞豆浆盛出，加入冰糖或蜂蜜调味；
6.美味香甜的苦荞豆浆就完成啦！
小贴士：
黄豆中含有丰富的维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质，增强机体免疫功能；防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
雁门苦荞香米能够消脂、抗压，增加心血管功能。黄豆搭配雁门清高苦荞香米食用，对心脑血管、三高均有保健效果。
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苦荞香米豆浆
食材明细：
主料：：黄豆50g，
辅料：：苦荞香米25g，
苦荞香米豆浆的做法步骤：
1.将洗净的黄豆和雁门清高苦荞香米分别冷水浸泡3小时；
2.将泡好的豆、米放入豆浆机并加入适量清水；
3.启动豆浆机即可。
小贴士：
记得要泡哦
木糠杯——口感清爽不甜腻，再来一杯吧~
食材明细：
主料：：淡奶油100g，炼乳15g，消化饼干屑120g，细砂糖5g，
木糠杯——口感清爽不甜腻，再来一杯吧~的做法步骤：
1.饼干屑装食品袋内，用擀面杖，敲打成粉末状
2.将粉末状的饼干过筛备用
3.淡奶油加糖打发至6成，接着将炼乳倒入奶油中
4.淡奶油加糖打发至6成
5.接着将炼乳倒入奶油中，用电动打蛋器打发至硬性发泡至9成
6.将过筛后的饼干屑，给布丁杯底部铺上一层，并用擀面杖底端，压实
7.打发好的淡奶油装入一次性裱花袋中，剪小口
8.给铺好一层饼干屑的布丁杯，挤上一层淡奶油
9.再铺上一层饼干屑，用擀面杖压实
10.以上重复，最后给表面铺上一层松散的饼干屑
11.将做好的木糠杯，放入冰箱冷冻2-3小时，用勺子挖出来吃，天气越来越热，来一杯清清凉凉的木糠杯，舒缓一些浮躁的心情吧……
小贴士：
注意事项：
1、玛利亚饼干是最常用来做这款甜品的饼干，如果没有，可以选择其他款的消化饼干代替
2、饼干可以用食品研磨机，没有的话就用擀面杖压制，如果是擀面杖，个人建议一次不要放太多量操作，少而精反而更容易提升效率；
3、添加饼干末后用勺子压的过程要轻，不然奶油会压得整个杯壁都是；
4、饼干末在放的时候尽量不要太多，一则口感会干，二则当然是减少了奶油带来的风味感（虽然个人感觉等量比较好看，但还是该以口味为先）；
5、炼乳的份量可以视个人口味进行增减；
6、夏天打发淡奶油除了建议一定要隔冰水打发外，打发的盆子也事先放冰箱冷藏一下，再者就是最好在空调房操作，减少打发的失败率！
初秋，来一杯洛神柠檬饮的做法
伏羲氏，女洛神，恋美景，留人间，因曹植赋万古传。这道私房红宝石色的茶品由新鲜洛神花及泰国柠檬煮制而成，有美容瘦身，降压解酒之效。洛神花富含维C，味酸，花青素，异黄酮，益于平衡血脂，增进钙吸收，促消化，尤其适合女性饮用，外润内调。秋风瑟瑟，谁要凉薄秋日？一起来杯温热的洛神柠檬饮吧！
材料：
新鲜洛神花300g，柠檬150g，蜂蜜100ml，纯净水1200ml，食盐20g，，
初秋，来一杯洛神柠檬饮的做法的做法步骤：
步骤1，准备好主要食材，新鲜洛神花和柠檬～
步骤2，将新鲜洛神花清洗干净，控干水分～
步骤3，用小刀从一侧切小口，小心取出每一个花萼里的花种～
步骤4，锅中入水，约30度时放入洛神花，进行煮制～
步骤5，柠檬取汁肉捣碎，倒入锅中搅拌均匀，一起熬制～
步骤6，水开约三分钟后可关火，隔干净纱布滤出洛神花液，温热即可饮用～
步骤7，怕酸的朋友可以在熬制时加入食盐和蜂蜜，用量如步骤中所示，或趁热加入煮好的溶液，搅拌均匀即可～热天可加入冰块，更加冰爽过瘾～
步骤8，煮制好的洛神柠檬饮还可以连同花体一起入干净容器密封保存，即喝即取哦～
一杯斩
食材明细：
主料：：清水250克，抹茶粉5克，白砂糖15克，冰粉5克，淡奶油100克，香草冰淇淋1勺，
辅料：：蜜豆适量，冻草莓干适量，玉米片适量，
一杯斩的做法步骤：
1.准备适量的清水，加入5g抹茶粉，搅拌均匀后备用。
2.同上。
3.用中小火煮清水15分钟，加入10g白砂糖和5g冰粉。
4.再将备用抹茶浆倒入锅中，搅拌均匀即可。
5.同上。
6.倒入玻璃器皿中，冷却后冷藏备用！
7.准备100g淡奶油，加入5g白砂糖，打发至6分。
8.同上。
9.加入适量的抹茶粉，继续打发，冷藏后备用！
10.同上。
11.将冷藏后的抹茶冰粉，挖入一勺到成品杯中。
12.同上。
13.加入一勺香草冰淇淋，一勺抹茶淡奶油。
14.同上。
15.加入适量的蜜豆和淡奶油！
16.加入玉米片。（超级喜欢玉米片混着抹茶冰淇淋的味道）
17.加入2勺抹茶冰淇淋和适量的冻草莓干！
18.同上。
19.立上一根抹茶饼干，简单好吃的一杯斩就做好了！
20.成品！
苦荞脱苦面粉制作的苦荞曲奇
食材明细：
主料：：苦荞脱苦全粉适量，木糖醇粉适量，
辅料：：黄油适量，淡奶油适量，
苦荞脱苦面粉制作的苦荞曲奇的做法步骤：
1.将木糖醇粉加入室温软化的黄油中；
2.用电动打蛋器搅打；分次加入淡奶油，打成絮状；
3.筛入荞麦面粉，拌匀，装入裱花袋中；
4.挤出自己喜欢的形状，放入冷冻室冻十分钟；
5.放入预热180度的烤箱，十五分钟（根据自己烤箱的情况调节）。属于我们的健康零食时代已经到来啦，期待脱苦粉的上市。
小贴士：
雁门清高脱苦型苦荞粉，清醇细腻，畅享清高人生。针对苦荞粉适口性差的缺点，雁门清高采用过热蒸汽处理及生物酶调质技术，钝化其中芦丁降解酶活性，降低致敏性及抗营养因子含量，国内独家推出脱苦苦荞全粉。
冬吃萝卜夏吃姜------来一杯美味的坚果红糖姜茶吧
食材明细：
主料：：生腰果仁250g，生核桃仁250g，生花生仁250g，生瓜子仁250g，
辅料：：红枣125g，芝麻80g，老姜250g，红糖500g，
冬吃萝卜夏吃姜------来一杯美味的坚果红糖姜茶吧的做法步骤：
1.全集排排队，露个脸吧！除了红糖和姜，其余材料全部来于淘宝网，因为夏天太阳好狠，好辣，好毒！！！
2.腰果，核桃，花生，瓜子全是生的，需要炒熟先，一定要用小火炒，大火不好控制易炒过头，炒的时间自己看着熟为止！炒熟之后记得切成小块块，当然决定切成小块还是小末都随自己开心！花生记得去皮哦！
3.老姜，老姜，老姜，重要的说三遍。自己一半用了料理机打（我的料理机打的不太好，所以），另一半用刀切末末，之后放炒锅炒偏干，同样自己看着炒吧！时间多久还真不好说！
4.居然忘了来张各东东切小块块的图，算了！之后一同放入炒锅再加红枣，红糖！继续炒吧！炒着炒着感觉锅小了点，都跑到锅外去了！努力加油得炒，一定要到底哦，否则底部会炒焦哦！一直到红糖炒的流油！
5.一大早起来炒的，炒了好久，久得怕上班迟到，只炒到了这种状态！不怕迟到的可以继续再炒，一直到红糖富得流油为止！（脑子一开动感觉勺到杯子冲入开水都一样，懒人呀！）
6.放到凉透了为止，装罐密封好，打算送人的！这种状态送人应该不失礼吧！今年过节不收礼，收礼只收坚果红糖姜茶！呵呵！
7.记得放到冰箱冷藏哦！吃得时候用无水无油的勺子勺哦！早上起来来一杯坚果红糖姜糖，或许还可直接当早餐了，暖心暖胃主要暖子宫哦！还可以当感冒茶喝哦！或者放奶锅里加水再加入二个荷包蛋，美味呀！
小贴士：
各种材料记得一定要炒熟哦！易上火体质的不可天天食用哦！貌似早上空腹喝最好！无添加任何的添加剂，老人小孩孕妇都可放心的食用！姜会上火，吃也要量力而行哦!还有另一种炒法，便是锅底倒点菜油，熟之后再倒入红糖，红糖化浆之后再倒入各类坚果，这样就会成膏状！
苦荞蒸饺
食材明细：
主料：：面粉400g，韭菜适量，粉条适量，
辅料：：苦荞粉100g，鸡蛋适量，
苦荞蒸饺的做法步骤：
1.将面粉和苦荞粉以4:1的比例混合，加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用；
2.鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒熟晾凉，粉条煮熟捞出后加入韭菜末、姜末搅拌均匀，包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀；
3.将醒好的面取出，揉光滑，滚成长条形，分别切成几个小剂子；
4.制成面皮，将馅包入；
5. 一个美滴滴的饺子就包好了；
6.每次在家吃饺子，经常听大人说你看包的那饺子，跟个大胖小子一样；
7.好多
8.将蒸饺放入笼屉，蒸15分钟左右即可食用。
小贴士：
备好食材，回家准备试试吧！
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