食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"家常菜肴@@腐竹炒白菜",更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：白菜适量，腐竹适量，
辅料：：蒜米适量，小葱适量，
配料：：鲍鱼瑶池汁适量，
家常菜肴@@腐竹炒白菜的做法步骤：
1.原料：白菜 腐竹 蒜米 小葱
调味料：鲍鱼瑶池汁
2.腐竹泡软切段，锅热倒油,下葱蒜爆香后下腐竹段翻炒一会。
3.加适量的高汤，盖上锅盖焖煮约七八分钟。
4.待腐竹均已变软,倒入白菜,继续焖两分钟。
5.再根据自己的口味调入适量鲍鱼瑶池汁炒匀。
6.再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡即可。
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家常菜肴@@咸鱼焖腐竹
食材明细：
主料：：腐竹适量，咸鱼适量，
辅料：：蒜适量，
家常菜肴@@咸鱼焖腐竹的做法步骤：
1.简单材料：- 腐竹 咸鱼 蒜 。
2.烧热锅，下一点油煎咸鱼。煎好翻面煎至金黄即可。
3.把蒜茸加入一样爆出香味。
4.将泡软的腐竹倒入锅里。大火快速翻炒一阵。
5.加入适量的水，转小火，焖煮至腐竹熟或软身。
6.调入适量的鸡精粉，老抽及酱油，炒均一会，即可上碟啦。
7.成品图@@香喷喷咸香味呢。
小贴士：
贴心密语：
咸鱼是腌制料是很咸的，在加入调味料的时候要注意，不要重手哦！
家常菜肴@@清炒菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，红辣椒适量，
辅料：：蒜米适量，小葱适量，
家常菜肴@@清炒菠菜的做法步骤：
1.原料：
菠菜 红辣椒 蒜米 小葱
2.热一锅倒入适量的油，放入蒜及葱末、辣椒片爆香。
3.菠菜洗净切成段状，加入翻炒。
4.加入一点的水，再加入鸡精粉调味。
5.以大火拌炒均匀至菠菜软化即可。
6.成品图@@多吃菠菜很营养。
家常菜肴@@炒杂蔬菜
食材明细：
主料：：长角豆适量，
辅料：：包菜花适量，萝卜适量，肉片适量，
配料：：蒜米适量，小葱适量，
家常菜肴@@炒杂蔬菜的做法步骤：
1.原料：长角豆 萝卜 包菜花 肉片 蒜米 小葱
2.菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净；洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分。
3.另取锅下油，把葱及蒜一同下锅爆香。
4.把肉片下锅煸炒，待肉炒的变色。
5.放入切段的长角豆。
6.及切片的萝卜同炒。
7.加适量的水入锅推匀。
8.倒入菜花。
9.加入鸡精调味。
10.大火收汁，盛起即可。
11.热喷喷炒杂蔬菜。
12.来尝尝好吃哪。
家常菜肴@@猪肉炒葱
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：葱棵适量，蒜米适量，小葱适量，
家常菜肴@@猪肉炒葱的做法步骤：
1.烧热锅，下油热，爆香蒜及葱。
2.加入猪肉大火煸炒，加入葱段炒一会。
3.加适量的水焖煮2分钟，放入调味料调均。
4.打入一粒鸡蛋，完全拌均。
5.快速翻炒，即可上盘。
6.成品图@@趁热来吃咯。
家常菜肴@@鱼香茄子
食材明细：
主料：：茄子适量，
辅料：：葱茸适量，蒜茸适量，指天椒适量，
配料：：蚝油适量，生抽适量，鸡精粉适量，
家常菜肴@@鱼香茄子的做法步骤：
1.原料：茄子 葱茸 蒜茸 指天椒
调味料：蚝油 生抽 鸡精粉
2.指天椒切末，调味料调好备用。
3.将油下锅烧热后。
4.下入茄子炸成金黄色捞出沥干油。
5.锅中留底油，把葱及蒜一同下锅煸炒。放入辣椒末炒。
6.待出香味时 。
7.加入调好的调味料再加适量的水倒入锅推匀。
8.茄子一同放入烧开。
9.改小火，待茄子烧透。
10.加入一点芹菜。
11.翻炒即成。
12.成品图@@鱼香茄子。
（家常菜）芸豆炒腐竹
食材明细：
主料：：芸豆500克，腐竹300克，
辅料：：盐适量，酱3汤匙，鸡精适量，葱1段，姜0.5块，干辣椒2个，花椒适量，十三香适量，
（家常菜）芸豆炒腐竹的做法步骤：
1.葱姜辣椒切好备用
2.芸豆洗好切好备用
3.腐竹提前两个小时泡
4.锅内油热放花椒，葱姜辣椒丝，十三香，盐一起放，翻炒；放芸豆，甜面酱，一起翻炒
5.待芸豆快熟时放腐竹一起翻炒，再放鸡精
6.最后装盘
小贴士：
芸豆要炒熟了，否则容易中毒、拉肚子！
家常菜肴@@萝卜炒蒜香肉片
食材明细：
主料：：萝卜适量，猪肉片适量，
辅料：：蒜米适量，
家常菜肴@@萝卜炒蒜香肉片的做法步骤：
1.原料：萝卜 猪肉片 蒜米
2.萝卜洗净去皮切片。肉片加入适量生抽及淀粉腌好。蒜米切末。
3.取锅烧热油，爆香蒜米。
4.加入萝卜翻炒一番。
5.把肉下锅，翻炒。
6.加少许水，让它焖一会。
7.添加鸡精粉调味。
8.快要好了，汁快干时，盛起来装盘。
9.萝卜炒蒜香肉片。
家常菜肴@@五香炒肉片
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：蒜米适量，小葱适量，芫茜适量，淀粉适量，
配料：：五香粉适量，鸡精粉适量，蚝油适量，老抽适量，
家常菜肴@@五香炒肉片的做法步骤：
1.原料：猪肉 蒜米 小葱 芫茜
调味料：五香粉 淀粉 鸡精粉 蚝油 老抽
2.肉加入五香粉、淀粉、 蚝油及鸡精粉腌制片刻。
3.蒜米及小葱切末，备用。
4.取锅烧热油，爆香蒜米及小葱。
5.倒入腌制过的瘦肉，待肉炒的变色。
6.加入适量的水及一点老抽上色。
7.继续用小火煮大约5-10分钟。
8.倒入芫茜末翻炒，即可出锅。
9.成品图@@五香炒肉片。
家常菜肴＠＠红烧土豆鸡块
食材明细：
主料：：鸡肉块半只，土豆4粒，
辅料：：蒜米适量，小葱适量，姜适量，
配料：：生抽适量，蚝油适量，老抽适量，冰糖适量，胡椒粉适量，
家常菜肴＠＠红烧土豆鸡块的做法步骤：
1.备好所需材料。
2.鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻， 其它材料切好，备用。
3.烧热锅，下适量油烧热，爆香蒜茸，葱茸及姜片。
4.爆香后，加入鸡肉块煸炒。
5.将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。
6.倒入土豆块。
7.一同和鸡肉翻炒。
8.加入一点水，再调入生抽，老抽，蚝油及胡椒粉翻炒均匀。
9.添加几粒冰糖。（加冰糖的目的不是为了甜，而是为了 提鲜，焖出来肉是咸鲜，颜色也很诱人）
10.开始烧20分钟。
11.或收干汤汁，即可出锅。
12.成品图：是不是很诱人涅。
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