食材明细:
主料::菠菜适量,红辣椒适量,
辅料::蒜米适量,小葱适量,
家常菜肴@@清炒菠菜的做法步骤:
1.原料:
菠菜 红辣椒 蒜米 小葱
2.热一锅倒入适量的油,放入蒜及葱末、辣椒片爆香。
3.菠菜洗净切成段状,加入翻炒。
4.加入一点的水,再加入鸡精粉调味。
5.以大火拌炒均匀至菠菜软化即可。
6.成品图@@多吃菠菜很营养。
食材明细:
主料::白菜适量,腐竹适量,
辅料::蒜米适量,小葱适量,
配料::鲍鱼瑶池汁适量,
家常菜肴@@腐竹炒白菜的做法步骤:
1.原料:白菜 腐竹 蒜米 小葱
调味料:鲍鱼瑶池汁
2.腐竹泡软切段,锅热倒油,下葱蒜爆香后下腐竹段翻炒一会。
3.加适量的高汤,盖上锅盖焖煮约七八分钟。
4.待腐竹均已变软,倒入白菜,继续焖两分钟。
5.再根据自己的口味调入适量鲍鱼瑶池汁炒匀。
6.再用旺火收汁,用湿淀粉勾芡即可。
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::葱棵适量,蒜米适量,小葱适量,
家常菜肴@@猪肉炒葱的做法步骤:
1.烧热锅,下油热,爆香蒜及葱。
2.加入猪肉大火煸炒,加入葱段炒一会。
3.加适量的水焖煮2分钟,放入调味料调均。
4.打入一粒鸡蛋,完全拌均。
5.快速翻炒,即可上盘。
6.成品图@@趁热来吃咯。
食材明细:
主料::茄子适量,
辅料::葱茸适量,蒜茸适量,指天椒适量,
配料::蚝油适量,生抽适量,鸡精粉适量,
家常菜肴@@鱼香茄子的做法步骤:
1.原料:茄子 葱茸 蒜茸 指天椒
调味料:蚝油 生抽 鸡精粉
2.指天椒切末,调味料调好备用。
3.将油下锅烧热后。
4.下入茄子炸成金黄色捞出沥干油。
5.锅中留底油,把葱及蒜一同下锅煸炒。放入辣椒末炒。
6.待出香味时 。
7.加入调好的调味料再加适量的水倒入锅推匀。
8.茄子一同放入烧开。
9.改小火,待茄子烧透。
10.加入一点芹菜。
11.翻炒即成。
12.成品图@@鱼香茄子。
食材明细:
主料::萝卜适量,猪肉片适量,
辅料::蒜米适量,
家常菜肴@@萝卜炒蒜香肉片的做法步骤:
1.原料:萝卜 猪肉片 蒜米
2.萝卜洗净去皮切片。肉片加入适量生抽及淀粉腌好。蒜米切末。
3.取锅烧热油,爆香蒜米。
4.加入萝卜翻炒一番。
5.把肉下锅,翻炒。
6.加少许水,让它焖一会。
7.添加鸡精粉调味。
8.快要好了,汁快干时,盛起来装盘。
9.萝卜炒蒜香肉片。
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::蒜米适量,小葱适量,芫茜适量,淀粉适量,
配料::五香粉适量,鸡精粉适量,蚝油适量,老抽适量,
家常菜肴@@五香炒肉片的做法步骤:
1.原料:猪肉 蒜米 小葱 芫茜
调味料:五香粉 淀粉 鸡精粉 蚝油 老抽
2.肉加入五香粉、淀粉、 蚝油及鸡精粉腌制片刻。
3.蒜米及小葱切末,备用。
4.取锅烧热油,爆香蒜米及小葱。
5.倒入腌制过的瘦肉,待肉炒的变色。
6.加入适量的水及一点老抽上色。
7.继续用小火煮大约5-10分钟。
8.倒入芫茜末翻炒,即可出锅。
9.成品图@@五香炒肉片。
食材明细:
主料::鸡肉块半只,土豆4粒,
辅料::蒜米适量,小葱适量,姜适量,
配料::生抽适量,蚝油适量,老抽适量,冰糖适量,胡椒粉适量,
家常菜肴@@红烧土豆鸡块的做法步骤:
1.备好所需材料。
2.鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻, 其它材料切好,备用。
3.烧热锅,下适量油烧热,爆香蒜茸,葱茸及姜片。
4.爆香后,加入鸡肉块煸炒。
5.将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。
6.倒入土豆块。
7.一同和鸡肉翻炒。
8.加入一点水,再调入生抽,老抽,蚝油及胡椒粉翻炒均匀。
9.添加几粒冰糖。(加冰糖的目的不是为了甜,而是为了 提鲜,焖出来肉是咸鲜,颜色也很诱人)
10.开始烧20分钟。
11.或收干汤汁,即可出锅。
12.成品图:是不是很诱人涅。
食材明细:
主料::红辣椒适量,肉糜适量,白菜适量,
家常菜肴@@红椒酿肉的做法步骤:
1.原料:红辣椒 肉糜 白菜
2.肉糜入适量油,酱油,鸡精粉,胡椒粉和淀粉搅拌均匀。然后加入白菜。( 白菜洗净沥干水,切幼细)
3.完全的拌均至起胶很粘。备用。
4.用刀将辣椒从中间切开,不要切断。
5.将辣椒籽取出。清洗干洗沥干水分。
6.把馅酿入红椒肚里面,填充饱满一点才好看。
7.热锅下油。
8.将酿椒放入锅里,小火煎至金黄至肉熟即可。
9.成品图@@红椒酿肉。
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