食材明细:
主料::木耳200g,黄瓜半根,胡萝卜小半根,
辅料::油适量,盐适量,
清炒木耳的做法步骤:
1.材料准备备用,木耳放开水过滤下
2.黄瓜胡萝卜切成薄片
3.油热放入黄瓜胡萝卜炒,稍微炒几下放入木耳,在翻炒几下加入盐,适量炒几下出锅
4.成品图
小贴士:
想要减肥的朋友记住,少油少盐最好,材料越少越好
食材明细:
主料::芦笋1小把,腐竹1小碗,黑木耳1小蝶,
辅料::红辣椒1个,油适量,盐适量,
芦笋腐竹炒木耳的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水, 放入少许盐和几滴油,放入芦笋进去焯水;
3.芦笋变色后捞出切成小段;
4.将腐竹和木耳放入锅中焯煮到九成熟后捞出备用;
5.热锅凉油, 放入红椒丝进去翻炒;
6.再放入准备好的木耳和腐竹进去翻炒几下;
7.加入焯好的芦笋段进去翻炒;
8.加入适量的盐调味翻炒均匀即可盛入盘中。
9.端上桌了。
小贴士:
1. 腐竹要提前泡软; 2. 焯芦笋时加入几滴油和适量的盐, 能保持芦笋的色泽; 整根焯水避免营养的流失; 3. 腐竹和木耳要提前焯煮到九成熟, 这样缩短炒制的时间。
食材明细:
主料::木耳适量,山药1段,腐竹适量,
辅料::尖椒半根,胡萝卜1小段,葱适量,姜适量,
调料::蚝油1大匙,盐多半匙,
山药木耳炒腐竹的做法步骤:
1.山药去皮,洗净,切片。
2.山药焯水。
3.泡发好的腐竹焯水。
4.泡发好的木耳洗净、焯水。
5.焯过水的木耳、山药、腐竹放到一起备用。
6.锅里注油烧热,爆香葱姜后下胡萝卜和尖椒翻炒一会儿。
7.倒入焯过水的木耳、腐竹、山药,翻炒一两分钟。
8.加入蚝油,炒匀。
9.最后加盐调味。
10.炒匀即可。
食材明细:
主料::木耳适量,腐竹适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,鸡精适量,
木耳炒腐竹的做法步骤:
1.腐竹泡发洗净。
2.木耳泡发摘成小朵,洗净。
3.锅中放油烧热后放入腐竹。
4.放入木耳翻炒均匀,放入蚝油、盐、鸡精,翻炒均匀。
5.香喷喷的木耳炒腐竹做好了。
6.开动吧?
小贴士:
木耳泡发时间不要过长。
食材明细:
主料::口蘑适量,黑木耳适量,
辅料::盐适量,
清炒木耳口蘑的做法步骤:
1.口蘑用盐水泡洗干净
2.切片待用
3.黑木耳泡发,洗干净
4.热锅,放少许油
5.放入黑木耳翻炒
6.放入口蘑翻炒
7.倒入少许水,把口蘑炒软,出汤汁
8.下盐调味,勾芡收汁关火。
9.起锅盛盘(撒上葱花色泽卖相会更好)
小贴士:
泡发木耳的水要用冷水,以免营养流失过多。
一款简单的家常菜。
材料:
腐竹65g,尖椒1根,木耳10g,姜适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,醋适量,香油适量,葱适量,
腐竹炒木耳的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,泡发木耳
步骤3,泡发腐竹
步骤4,腐竹斜切成段;尖椒切滚刀块
步骤5,爆香葱、姜、蒜、花椒
步骤6,放入尖椒炒
步骤7,放入腐竹炒
步骤8,放入木耳炒
步骤9,调入盐、生抽,可倒入一点水焖炒,出锅前调入醋和香油
食材明细:
主料::腐竹300克,青椒1个,红椒1个,木耳6朵,
辅料::葱适量,姜适量,熟猪肉丝50克,
配料::油适量,味极鲜酱油2勺,史云生原汁上汤适量,鸡精少许,
彩椒木耳炒腐竹的做法步骤:
1.腐竹冷水泡发,切小斜段;木耳温水泡发,洗净,撒小朵;青椒洗净,切条状;红椒洗净,切条状。
2.葱姜末如图所示准备好。
3.热锅上油,七成热,爆香葱姜末。
4.倒入腐竹,大火炒匀。
5.加炒好的猪肉丝,再次炒匀。
6.加味极鲜酱,调味。
7.倒入原云史生经典顶味上汤,盖锅,小火,烧五分钟。
8.待入味,加木耳及少许热水,中火,两分钟。
9.倒入青椒、红椒,大火快炒收汁。
10.加鸡精调味,即可出锅。
小贴士:
1、青、红椒要临出锅前加,否则,其中的维生素容易流失。
2、没有史云生经典顶味上汤,可用骨汤代替。
3、上汤、味极鲜酱油都有咸度,因此,不需另加盐调味。
4、建议用味极鲜酱油,也可用生抽或普通酱油来代替,但要加少许糖来调味。
感谢您阅读“97美食网”的《腐竹清炒木耳》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了木耳炒肉专题,希望您能喜欢!