食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编为大家精心整理的“猪肉豆腐盒子”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：猪肉适量，油豆腐适量，香葱适量，辣椒丁适量，
辅料：：盐适量，油适量，蚝油适量，调味鲜适量，生抽适量，
猪肉豆腐盒子的做法步骤：
1.食材；
2.肉剁成泥，香葱切末，
3.肉泥加香葱，盐，生抽，淀粉拌均匀待用。油豆腐切去四分之一，如图；
4.取油豆酿进肉泥，
5.码盘，
6.放进蒸锅，
7.蒸熟透，
8.另起锅烧油，放进辣椒丁，香葱，炒香。
9.关火，淋上生抽，蚝油，调味鲜合成汁，
10.浇在蒸好的酿肉碗里，
11.即可上桌。
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猪肉萝卜盒子
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，猪肉适量，
辅料：：香葱适量，面糊适量，生粉适量，
配料：：盐适量，油适量，十三香适量，胡椒粉适量，
猪肉萝卜盒子的做法步骤：
1.胡萝卜一个。
2.香葱和猪肉。
3.肉剁成肉泥香葱切碎加盐，十三蚝，淀粉拌匀待用。
4.取萝卜片酿进拌好的肉泥。
5.酿好的萝卜盒子。
6.粘上面糊。
7.放进热油锅里油炸，翻面，炸片刻。
8.再放进不粘锅里调味。
9.再两面煎片刻撒上辣椒粉。
10.淋上生抽。
11.炒匀装盘。
12.上桌开吃。
猪肉韭菜盒子
食材明细：
主料：：面粉380克，水适量，韭菜250克，猪肉200克，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，香油1匙，五香粉适量，鸡精适量，食用油1勺，
猪肉韭菜盒子的做法步骤：
1.先将面粉用开水拌匀，至没干面为止。
2.稍凉后揉成光滑面团。盖保鲜膜醒15一20分种。
3.选鲜嫩韭菜，洗净后控干水分，切碎末。
4.将熟猪肉剁碎，炒鸡蛋剁碎，加盐，五香粉，香油，鸡精拌匀
5.将醒好的面团分若干份，擀成薄片，将馅放中间，然后对折成半圆形。
6.略压一下，无需捏口。
7.取一只碗倒扣在盒子上，下压切主整齐的边。
8.这样就OK了。预热电饼铛，升温后倒入食用油，将饼烙至两边金黄即可。
9.准备开吃哈
10.皮薄馅鲜，很香哦。
猪肉白菜盒子
盒子一般都是用少量的油去煎，几分钟就是一锅，比水饺煮起来快速多了。还有煎出来的是焦黄的，吃起来更加香。
材料：
主料：大白菜500克，猪肉200克，
辅料：小麦面粉400克，鸡蛋1个，姜适量，葱适量，胡椒适量，酱油适量，白糖适量，食盐适量，
猪肉白菜盒子的做法步骤：
1. 将面粉用温水搅拌成雪花状。粗略地和成团，盖上湿布，醒上一会。我一般都会醒两次，这个时间我们就来拌馅。要想让白菜的水份不流失，关键在刀法。具体如下：白菜先从中间切断，将菜茎和菜叶分开。将菜茎竖切成细条。
2. 再横切成细细的小丁。菜叶用同样的方法切碎。将肉泥加鸡蛋、葱、姜、盐、糖、胡椒、酱油和油搅拌均。注：肉泥中不要打水。将调好的肉泥与切好的大白菜拌均，馅子就拌好了。注：白菜里一定不要单独加盐杀水，刚才肉馅内我们没有打水，用肉包住白菜里的水份。
3. 将醒好的面团和光揪成小剂子，擀皮，包馅，捏花边。起一煎锅，锅热倒少量的油，将白菜盒子生坯排放入锅。浇上一些水，立刻盖锅。保持中火，约6分钟，锅就干了；然后翻面、盖锅煎另一面至焦黄就可起锅。
烙猪肉粉条盒子
食材明细：
主料：：粉丝500g，猪里脊肉100g，黑木耳50g，面粉200g，鸡蛋1个，
辅料：：油适量，葱碎适量，自胡椒粉适量，酱油适量，蚝油适量，鸡精适量，料酒适量，五香粉适量，盐适量，
烙猪肉粉条盒子的做法步骤：
1.面粉入大碗，倒入开水，边倒边搅至雪花状
2.最后揉成光滑的稍软的面团，静置饧上十几分钟，利用这个空档准备馅料去
3.1，猪肉剁成馅，(因为手上全是肉未，为了卫生起见就没腾出手来拍照，其实剁肉馅大家都会啦)2，黑木耳切碎倒入肉馅中，再加入1个蛋白，使劲搅拌，搅至有些发干时加入少许水，至蛋白搅打充分时加入盐，酱油，白胡椒粉，鸡精等调料再次搅拌均匀3，热锅冷油，倒入调好的肉未，边炒边倒入料酒直至炒熟。4，倒入切碎的粉丝碎和葱碎，边炒边倒入盐，鸡精，五香粉，蚝油，香油，至所有原料均匀印可
4.馅准备好了，面也饧好了，一分为二，然后各切四个小剂子，压平，擀成薄片(约2一3mm厚)。这个面团共做8个盒子
5.用手托起薄片，往中间稍偏向一边放入馅料
6.先全部捏拢，成半圆状，再把边捏出自已能捏出来的花样?其实我心里理想的样子是高手捏出的那一条一条整齐的花边，无奈我手太拙，只能捏拢啦，所以说捏出自己能捏出的花样啦?
7.一定要用不粘锅，热锅冷油，下入包好的盒子，同入加入少许水，盖上盖焖干水，再换边同样加水焖至两边金黄
8.出锅啦，因为是烫面，边上未煎到的皮是软的，中间的皮是脆的，里面的馅咸中带香。刚出锅就干掉了俩?
9.最后再打扮一下?
10.再来个哥俩好?
小贴士：
1，因为儿子不吃肥肉，所以我用的里脊肉。其实用五花肉馅更好吃
2，一定要用不粘锅煎，否则粘锅就不好看了
3，煎的时候一定要加足水，尽量多焖会，否则皮夹生的影响口感
圆白菜猪肉盒子
食材明细：
主料：：面粉500克，80度温水300克，圆白菜半个，猪肉馅200克，
辅料：：稀黄豆酱一勺，生抽10克，胡椒粉适量，香油适量，盐适量，姜适量，葱适量，
圆白菜猪肉盒子的做法步骤：
1.准备原材料。
2.圆白菜洗净，掰开。锅里烧清水，水开焯一下圆白菜，然后捞出控干水分。
3.将圆白菜剁成馅。
4.猪肉馅里面，加适量生抽，盐，葱姜末，胡椒粉和一大勺稀黄豆酱，加适量香油拌好，然后加入圆白菜，将馅料拌匀备用。
5.一斤面六两温水（开水倒进大饭碗中，晾它5分钟，这时候的水温大约在80度左右） 保鲜袋里面醒面最少20分钟。
6.然后揉面，搓条。
7.下剂子。
8.将剂子按扁。
9.包馅。
10.如图，对折，边缘压好。（此时可以直接烙了）
11.扭花边，右手拇指向前推，一个个均匀的压好
12.不粘锅加适量植物油，七成热，小火烙盒子。
13.两面成金黄色熟了就可以了
小贴士：
一般情况一斤面六两水就可以了，水温如果掌握不好，就教你一个最笨笨的方法，开水倒进大饭碗中，晾它5分钟，这时候的水温大约在80度左右，然后再和面。就可以了
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