食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？你也许需要"奶香玉米粒"这样的内容，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：熟玉米3只，
辅料：：干淀粉60g，油适量，糖适量，奶酪2片，
奶香玉米粒的做法步骤：
1.嫩玉米去皮，入高压锅煮熟，取出晾凉备用。
2.取玉米粒备用。
3.放在筛网里用水将玉米粒冲湿，甩去多余的水分，倒入盆中。
4.加入干淀粉。
5.拌匀，让每一颗玉米粒都沾满淀粉，加淀粉时要留点余量，注意观察，因玉米的大小不同，玉米粒多少也不同，如果感觉还有没沾到淀粉的就再加一些淀粉，饱和了就不要加了。
6.锅中加入半碗油，烧熟后倒出，锅中留少量的油，转小火，倒入拌匀的玉米粒，轻轻压平，煎3-5分钟，玉米粒粘在一起形成块状。
7.正常这一步要倒入刚刚倒出的熟油，没过玉米粒，转中火升高温度，炸3分钟到玉米粒金黄酥脆。但是明显的看到锅边的玉米粒没有粘连好，可能与我选择的锅也有关系，平底锅还是太大了，幸亏没成形，不然还没有合适的盘子装呢。以前做都是用炒锅，做的少容易操作，一般就做2只玉米的玉米粒，今天做的有点多，翻面看看，果然碎了。
8.直接将其用木铲弄碎，加入一些油炒至玉米粒酥脆，加入1-2片奶烙翻炒。
9.加少许的糖翻炒均匀，糖是否融化都没关系，粘附在一起就好，不加糖我尝了也很好吃，只是孩子们喜欢甜还是少加了一点点。
10.出锅装盘。
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奶香玉米粒饼的做法
今天给大家分享的是一道非常简单又好吃的玉米做法，做法也很简单，只需搅一搅，全程手不沾面，上锅煎一煎，就搞定了，不仅可以当早餐，也可以当零食吃，而且常吃玉米好处多多，玉米营养丰富，还能补钙。
材料：
玉米1根，普通面粉40克，淀粉10克，白糖15克，鸡蛋1个，牛奶20克，食用油少许，，
奶香玉米粒饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，将玉米掰成粒
步骤3，放入万慕智能升降火锅中煮熟
步骤4，一键升起控干水分备用
步骤5，将面粉、淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶放入搅面器中
步骤6，盖上盖子，搅拌均匀
步骤7，搅拌至顺滑
步骤8，加入玉米粒再次搅拌均匀
步骤9，薄饼机刷一遍薄薄的油
步骤10，放入煎蛋器，再把玉米粒舀入模具中，铺开
步骤11，煎至定型后，去掉模具后再翻面煎至另一面定型熟透即可
步骤12，成品图
步骤13，图二
玉米粒
食材明细：
主料：：玉米1个，生粉5勺，糯米粉3勺，炼乳2勺，
辅料：：食用油5勺，白砂糖2茶匙，
玉米粒的做法步骤：
1.玉米粒
2.准备材料
3.玉米粒煮熟，拌上炼乳
4.在煮玉米粒的时候把糯米粉和生粉拌匀
5.煮熟的玉米粒裹上粉
6.放在锅中煎炸
7.装盘的时候撒些白砂糖，趁热吃会更香
蒜香玉米粒
食材明细：
主料：：玉米适量，大蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，
蒜香玉米粒的做法步骤：
1.玉米剥好。清洗干净。
2.然后放锅里煮五分钟，加入少许白糖。
3.然后打出来加入生粉搅拌均匀。这里需要分次加入三次生粉。
4.搅拌均匀好的，然后又进行第二加入生粉。第二次就要加入盐一起搅拌。
5.第三次。就可以。
6.锅中放油。油温六成热。就可以开始炸玉米。
7.下入玉米，等一分钟在开始搅拌炒。
8.然后不停的翻炒。炸。
9.像这样金黄色就可以了。
10.起锅放油下入一点点肉末。加大蒜翻炒。
11.然后下入玉米翻炒。放少量盐。翻炒就可以。
12.关火下入葱花出锅。
13.这个菜要成热吃才好吃。玉米最好炸酥一点。喜欢吃辣椒的可以放辣椒炒，味道更好。
玉米粒饼
食材明细：
主料：：玉米粒适量，全麦自发粉适量，葡萄干适量，红枣适量，
辅料：：蜂蜜适量，
玉米粒饼的做法步骤：
1.甜玉米粒，全麦自发粉加水搅成糊，发酵40分钟。
2.撒上红枣碎和葡萄干，加点蜂蜜...上蒸隔...20几分钟后就好了。
玉米粒松饼
食材明细：
主料：：玉米粒30克，鸡蛋1个，牛奶40克，玉米油10克，低筋粉50克，无铝泡打粉1/2匙，
辅料：：细砂糖20克，
玉米粒松饼的做法步骤：
1.鸡蛋加细砂糖放入大碗中用手动打蛋器打散
2.加入牛奶搅拌
3.筛入低筋面粉和泡打粉
4.搅拌均匀至可以顺利丝般滴落。
5.加入玉米油和玉米粒
6.稍微搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟左右
7.平底锅烧热改小火，用勺子挖起一勺面糊摊开在平底锅中，煎至表面出现很多气泡后翻面稍微煎一下即可。
8.我选用玉米粒是自家种的很嫩的玉米。用刀刮下来即可。
9.冷冻玉米粒建议稍微焯水一下再用。
椰奶玉米粒
食材明细：
主料：：玉米粒200g，椰粉32g，奶粉50g，
辅料：：水适量，
椰奶玉米粒的做法步骤：
1.将椰粉倒入碗中。
2.再倒入奶粉。
3.将玉米粒加入水中煮熟关火。
4.倒入椰粉和奶粉搅拌均匀即可。
5.成品图。
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