食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编从网络上精心整理了《黑芝麻三明治蛋糕》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
蛋糕片：：鸡蛋5个，糖50g，牛奶70g，色拉油50g，低粉75g，黑芝麻粉10g，黑芝麻5g，
黑芝麻香缇奶油：：淡奶油120g，糖13g，黑芝麻粉5g，黑芝麻2g，
黑芝麻三明治蛋糕的做法步骤：
1.准备好所用到的主要食材。
2.蛋黄和蛋清分离。
3.蛋清分三次加入糖，启动厨师机5档打发至硬性发泡，再用1档整理起泡。
4.蛋黄里加入色拉油和牛奶搅匀。
5.筛入低粉搅匀，再加入黑芝麻粉和黑芝麻，混合均匀。
6.将蛋黄和蛋清混合均匀，正方形烤盘中铺上油纸，将蛋糕糊倒入模具中，大力磕几下，震平表面。
7.烤箱预热好后，将烤盘放入中下层，170度烘烤15分钟。
8.蛋糕取出晾至不烫手时，撕掉油纸，将不规整的边缘割掉，从蛋糕中间切开。
9.淡奶油里加入糖、黑芝麻粉、黑芝麻，打发硬挺，抹在蛋糕表面。
10.将左侧的蛋糕片，覆盖到右侧蛋糕片上，将奶油挤压均匀，放入冰箱冷藏一小时。
11.将蛋糕切成正方形后，再对角线切开，就形成三明治的样子了。
小贴士：
1.厨师机打发蛋白的时候，可以做面糊，但要小心不要打发时间太久，容易将蛋白打过头。
2.淡奶油是抹在蛋糕表面的，然后翻转，就会露出可以看到黑芝麻颗粒的那一面。
3.在切割蛋糕片的时候，最好用尺子量一量，这样成品会更好看。
4.使用模具为学厨11寸正方形加高烤盘。
5.烤箱为ACA/北美电器 ATO-E30A。
97msw.cOm延伸阅读
咖啡冰淇淋三明治蛋糕
食材明细：
蛋糕材料：：鸡蛋4个，低筋粉80克，色拉油40克，牛奶50克，细砂糖70克，
辅料：：柠檬汁3滴左右，
冰淇淋材料：：咖啡粉10克，开水10克，炼乳180克，淡奶油300克，
咖啡冰淇淋三明治蛋糕的做法步骤：
1.分离蛋清和蛋黄。其他材料称好备用。
2.将蛋黄打散，加入10克砂糖搅匀。
3.分次加入色拉油拌匀。
4.一次加入牛奶拌匀。
5.筛入低筋粉，呈Z字型拌匀。
6.蛋清中加入几滴柠檬汁，分次加入砂糖，打发至硬性发泡。
7.取一半的蛋白，加入到蛋黄碗中，翻拌均匀。这个时候预热烤箱，170度。
8.将拌好的蛋糕糊倒回到蛋白中，翻拌均匀。
9.烤盘中提前铺好油纸，将蛋糕糊倒入，抹平表面。入烤箱，170度，上下火，中下层，烤25分钟左右。
10.将烤好的蛋糕趁热撕掉油纸，放在烤架上冷却。
11.将蛋糕切成2片。
12.纯咖啡粉用开水化开。
13.加入炼乳搅拌均匀。
14.淡奶油隔冰水打发至9分发。
15.将咖啡炼乳倒入奶油中，搅拌均匀。
16.取一模具，铺一层保鲜膜，将蛋糕切割成和模具一样的形状，铺在底层。
17.倒入适量的咖啡冰淇淋液，轻轻震几下使表面平整。
18.再铺上一片蛋糕，轻轻按压几下，使蛋糕和冰淇淋贴合更好，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻过夜。
19.分割成自己喜欢的形状，开始享用吧。
小贴士：
铺保鲜膜是为了更容易取出蛋糕。搅拌冰淇淋液的时候可以一直放在冰水里进行。
乳酪夹心三明治蛋糕
食材明细：
夹心材料：：吉利丁片10克，牛奶60克，奶酪50克，细砂糖10克，奶油80克，蔓越莓30克，
戚风蛋糕材料：：牛奶40克，大豆油40克，细砂糖80克，低筋面粉60克，鸡蛋5只，
乳酪夹心三明治蛋糕的做法步骤：
1.把牛奶、大豆油和一部分白糖，混合均匀至糖溶化，加入蛋黄搅匀
2.加入过筛好的低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒
3.把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用
4.把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡
5.取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀，然后全部倒回蛋白霜里，翻拌均匀至无颗粒
6.烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可
7.烤箱提前预热，上下火170度，烘烤20分钟
8.出炉后，用模具印出4片备用
9.牛奶、奶酪、细砂糖搅拌均匀，加入软化好的吉利丁片，隔热水搅拌至融化
10.淡奶油用打蛋器打发至8成发，加入牛奶液、蔓越莓拌匀
11.模具底部包上锡纸，放上一块蛋糕片，加入面糊至9分满
12.最后，在表面放上蛋糕片，放冷藏过夜即可
13.比冰淇淋好吃哦~~
奶油果酱三明治蛋糕
食材明细：
主料：：薄蛋糕3个，草莓果酱适量，蓝莓果酱适量，
辅料：：淡奶油30g，糖粉3g，
奶油果酱三明治蛋糕的做法步骤：
1.烤的薄的小蛋糕取3个，丘比的果酱备两种
2.把其中两个蛋糕表面鼓起来的部分切掉，这样便于涂抹果酱即奶油
3.把蓝莓果酱和草莓果酱分别放在两片蛋糕上
4.涂抹均匀
5.淡奶油中加适量的糖粉
6.低速打发至不流动状态，提前打蛋器上面有团状的奶油。奶油打发的多，一个三明治蛋糕是用不完的，基本有30克就够这个用了
7.装入裱花袋
8.奶油挤到果酱上
9.一片片叠加起来
10.最后用可可粉稍微装饰
烙饼三明治
食材明细：
主料：：烙饼1/4个，鸡蛋一个，
辅料：：青菜几根，肉松适量，蜂蜜少量，盐少量，
烙饼三明治的做法步骤：
1.买的一块大烙饼，切十字，取1/4，有点厚度，切成2层。
2.准备其他食材：肉松，青菜，鸡蛋，烙饼。
3.鸡蛋搅散，放一丢丢盐。
4.鸡蛋放电饼铛煎熟，青菜也略煎。
5.烙饼两面也略煎。
6.烙饼上放肉松，淋点儿童蜂蜜。天猫 慈生堂 的蜂蜜质量超过欧盟标准，值得推荐(我不是托啊，第一次吃这么棒的味道)。
7.放上煎蛋和青菜。
8.再铺层肉松，淋点蜂蜜，盖上另一片烙饼。
9.成品。
10.成品。可以用保鲜膜包住带去野餐
俱乐部三明治
食材明细：
主料：：火腿一片，生菜两片，鸡胸肉半片，鸡蛋一个，吐司两片，番茄两片，
辅料：：料酒适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，黄油适量，生抽适量，盐适量，沙拉酱适量，
俱乐部三明治的做法步骤：
1.吐司去边，170度烤五分钟。
2.鸡胸肉用料酒，黑胡椒，盐，生抽腌制15min。
3.鸡肉用黄油煎熟，再煎一个鸡蛋。
4.番茄切片，火腿切片，生菜洗净。
5.吐司抹上用沙拉酱和番茄酱（一点点）混合的酱，一片依次放上两片生菜，煎蛋，鸡肉，火腿和番茄片，加上另一片吐司，切开。
6.夏日清凉/
快手三明治
食材明细：
主料：：面包片两片，鸡蛋一个，火腿两片，
辅料：：番茄酱少许，奶酪片一片，
快手三明治的做法步骤：
1.平底锅内放油，油热后放入鸡蛋，加少许盐，煎熟。
2.锅内放入火腿片，中火煎一分钟。
3.奶酪片分成两半，放在火腿上，煎一分钟，火腿片会让奶酪片熔化。
4.依次把煎好的火腿片放在面包片上，再放上煎蛋，最后放另一片火腿片。
5.挤出适量番茄酱，再放上另一片面包片。
6.对半切开，再配上牛奶，就是完美早餐了！
特色三明治
食材明细：
主料：：培根6片，吐司2片，鸡蛋1个，小白菜2片，芝士1片，
辅料：：番茄酱适量，黄油1小块，黑胡椒适量，
特色三明治的做法步骤：
1.不多废话有图有真相，自己看呗
2.用个什么勺都可以，只要将面包中心部分压凹进去就可以了
3.涂上番茄酱，你不喜欢吃番茄酱，那是你个人爱好，你爱涂啥就涂啥
4.白菜弄碎，搁在上面，其实我是很反感这青菜的，不过不是我一个人吃没办法而已
5.加入一个温泉蛋，什么？温泉蛋不懂？不会做？上网搜教程，我教的是做三明治，不是温泉蛋好不好！
6.芝士片弄成条状放上去，香不香就看你舍不舍得用料了
7.再放点黑胡椒
8.面包盖上，用培根包裹。说起就火大，整个超市培根的规格都是那么短，出长一点不行，我就没钱买么。
9.黄油下锅融化以后就可以将这个大东西放进锅里进行煎煮，什么这样子容易上火？那别吃就不上火了
10.煎至两面金黄后，盖上锅盖稍为焗一下，别手贱去压，压烂里面的温泉蛋你就知错
11.可以了，打字真累！就这么着吧
小贴士：
手都累断了，还想要窍门？留言吧，看到就回，看不到自己领悟去吧
公司三明治
食材明细：
主料：：吐司3块，鸡蛋2个，培根3条，生菜4块，芝士2块，西红柿1个，
辅料：：沙拉酱2勺，
公司三明治的做法步骤：
1.准备原料
2.西红柿切片
3.鸡蛋煎成刚熟的太阳蛋
4.培根煎香
5.吐司上面放生菜，西红柿，培根。在中间的吐司两面抹沙拉酱，再放上鸡蛋，芝士，培根，西红柿，生菜
6.最后上面放好吐司，用牙签把三文治固定好。轻轻压一下，然后切成4个小块。
培根三明治
食材明细：
主料：：吐司片6片，培根3片，芝士片3片，
辅料：：沙拉酱适量，生菜适量，食用油适量，
培根三明治的做法步骤：
1.准备好所有的材料
2.首先将吐司片平铺到烤盘上送入烤箱150度上下火烤3-5分钟，烤的期间要将吐司片翻一面烤一下，烤到吐司片变的有点成金黄色、表皮有点脆脆的状态就可以了（没有烤箱的朋友也可以用平底锅代替）
3.烤好的吐司片拿出来将边缘切除，这样做出来的三明治更好看
4.准备好的平底锅放到电磁炉上开小火倒入食用油
5.将培根平铺到平底锅中煎煮，然后取出放一旁备用
6.平底锅中在加入一点食用油将鸡蛋打入锅中开小火煎煮
7.鸡蛋在煎的期间取一片烤好的吐司片挤上沙拉酱
8.将生菜叶放到挤上沙拉酱的吐司片上
9.在加上煎好的培根片和挤上沙拉酱
10.在把芝士片放到培根上
11.最后加入煎好的鸡蛋，盖上煎好吐司片，这样三明治就做好了
12.做好的三明治中间切一刀就可以开吃啦
13.这种是没有加鸡蛋的培根三明治，喜欢的话都可以试试
小贴士：
1、没有烤箱的朋友可以用平底锅开小火将吐司两面煎一下就可以了
2、我用的是甜味的沙拉酱，也有带一点咸味沙拉酱，个人觉得加甜味的沙拉酱更好吃
3、一定要加芝士片，因为三明治的精髓就在芝士片上了
总统三明治
食材明细：
土司，3片，盐腌鸡胸肉，1片，培根，2片，蕃茄(大)，1个，草莓，1颗，美生菜，2大片，红萝蔔丝，适量，美乃滋，1又1/2大匙，黑胡椒，适量，奶油，适量，盐，适量，牙籤，4根。
总统三明治的做法步骤：
1.将鸡胸肉洗净后以适量的盐腌1个小时后，再以烤箱烤熟后切片备用。
2.将培根以烤箱烤干并风干水份后备用；蕃茄、草莓切片备用。
3.将作法1的鸡胸肉与美乃滋和黑胡椒混合搅拌后备用。
4.将土司面包用烤面包机烤过后分别涂上奶油备用。
5.以一层土司、一层西生菜与一片蕃茄，再一层面包、一层鸡胸肉与培根地叠上，最后再以另一片土司覆盖。
6.用面包刀将三明治斜角对切后插上牙籤，再放上草莓及红萝蔔丝做装饰后即可食用。
相信《黑芝麻三明治蛋糕》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！
