周末的农家乐,釆摘了一些桑椹果,除了当水果吃外,还剩了一些,就用来做果酱,可以做夹心面包或直接涂抹于面包上吃。
材料:
桑椹果500g,细砂糖50g,柠檬1大勺(约15ml),,
自制桑椹果酱的做法的做法步骤:
步骤1,洗净桑椹果,去掉根部。(先吃掉了一些,可能不到500g。)
步骤2,用白砂糖淹制15分钟左右。
步骤3,倒入搅拌机里打碎。(是为了更细腻,用木勺按压也行)
步骤4,放入锅中滴入柠檬汁,小火煮,边煮边搅拌,防止粘锅。
步骤5,煮至粘稠状态即可。
步骤6,容器事先水煮消毒,仔细擦干,倒入果酱放冰箱冷藏!
食材明细:
主料::蓝莓适量,桑葚适量,
辅料::冰糖适量,白糖适量,盐少许,
蓝莓桑椹果酱(电压力锅)的做法步骤:
1.清洗冷冻的蓝莓和桑葚,我这个是洗干净冷冻的,洗掉浮冰,尽量控干水分就好。
2.控水后的蓝莓和桑葚,放入高压锅,不用放水了,冷冻过后的水分很大。要是鲜品,也不要放太多的水,一点点就好。放入少许的盐,熬煮至开锅,盖上压力锅盖,选择功能键“炖肉”档就不用管了。
3.压力锅结束工作后,选择收汁功能,放入适量的冰糖和白糖,继续熬煮至水分大部分收干,粘稠状,即可。
小贴士:
我做的果酱都没有打碎蓝莓的桑葚,高压锅的工作再用勺子搅拌就都碎了,而且还保留很多的果肉,这样的口感我觉得更好。
材料:
桑椹(适量),冰糖(或蜂蜜适量),柠檬汁(1个),,
桑椹果酱~附“补血果”多种养颜酿方的做法的做法步骤:
步骤1,每年3、4月间,正是新鲜桑椹上市的季节,色美味甜多汁,着实惹人喜爱。
步骤2,挑拣新鲜桑椹,坏的、脏的丢弃不要。
步骤3,用自来水冲洗,淡盐水浸泡5分钟。洗桑椹时,不要把桑椹蒂摘掉,避免蒂桑椹浸泡时残留的农药随水进入,造成更严重的污染。有人建议不用洗直接制作,本人觉得不妥,必须要洗的,而且所有用具用食用碱擦拭开水烫洗,确保无油。
步骤4,洗干净的桑椹放置数小时控干水分,去蒂。
步骤5,放入陶瓷炖锅,文火边煮边搅拌,挤入柠檬汁,一会桑椹就会出水转小火慢慢熬制。
步骤6,约30分钟左右,期间多次搅拌至汁液稠浓,即可关火,加冰糖调拌(或放凉后放蜂蜜更好)。糖量依个人囗味,桑椹果甘甜无需放太多,本人尽可能低糖。
步骤7,玻璃罐用热水烫洗凉干,倒少许酒杀菌消毒,装罐密封放冰箱冷藏。
步骤8,桑椹酱要尽快食用,可直接饮服或调水喝,每次10-15克,每日2-3次。可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等。
步骤9,新鲜桑椹上市季节不长,抓紧时机多买一些分别做了泡酒、酵素和桑椹醋,下面将大致制作方法分享一下,供参考。这瓶是桑椹酒:取新鲜熟透的500克桑椹和1000克米酒(50度以上)加50克冰糖,浸泡1-2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。
步骤10,桑椹酵素:桑椹果、红糖(或冰糖)以1:1的比例,桑椹果先放进罐内,再放进冰糖,让冰糖压着桑椹果,最上面铺一层去皮去籽的黄柠檬起防腐的作用,封盖,第一个月每天开盖放气,放三个月后可达到充份发酵,完成发酵的糖此时变成寡糖(即单糖),滤出原汁稀释饮用,此酵素对于消水利尿非常有效。用1瓶盖大约30毫升的酵素和3000毫升水稀释了喝(稀释比例约为1:100),毎天饮用量建议不超过30ml。
步骤11,桑椹醋:按桑椹800克用纯酿造米醋1000毫升浸泡,盖口密封.桑葚含有天然糖分.可不加冰糖.将罐口密封.静置在阴凉处2—4个月后即可开封,沥出醋液分装,用温开水稀释8~10倍以上,饭后饮用,每天饮用量建议不超过20ml.桑椹醋温润补血,当感冒头痛、咳嗽、喉咙发痒或沙哑时饮用,可以缓解症状。另外桑椹还具有明目养气,乌发益肾、安神解毒.预防感冒,帮助消化,预防便秘等功效.
步骤12,用桑椹酱做了酸奶冰棒,棒棒滴!
在繁忙的生活中,利用健康食品、或补充剂,来补充饮食不均衡的人,越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。由於香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即
材料:
主料:低筋面粉220克,,
辅料:香蕉1根,椰汁70克,鸡蛋3个,泡打粉1.5克,椰蓉适量,橄榄油25克,白糖35克,,
椰丝香蕉蛋糕的做法步骤:
1. 准备好所需原料
2. 拿一个无油无水的大碗,打入鸡蛋在倒入白糖。
3. 白糖分三次加入打发全蛋液,打到打蛋器可以倒挂住蛋液。
4. 例外取一个大碗倒入椰汁,倒入橄榄油。
5. 再倒入混合筛好的泡打粉和低粉,倒入香蕉泥200克均匀的搅拌好。
6. 把搅拌好的香蕉面糊倒入打发的蛋液里,用橡皮刀从下往上翻待面糊和蛋液完全混合在一起。
7. 倒入铺好吸油纸的烤盘内,再铺上香蕉片撒上椰丝。
8. 放入150度预热好的烤箱内,中层烤38分钟。
9. 烤到表面金黄色就可以出炉了。
10. 待凉了就可以切块了。
材料:
蓝莓100g,桑椹100g,冰糖30g,柠檬一个,红酒20ml,,
桑椹蓝莓果酱的做法的做法步骤:
步骤1,将柠檬榨汁后将所有食材放入锅中…小火熬开…至汤汁浓稠关火即可…
步骤2,汤汁浓稠即可关火…
步骤3,趁热装瓶…放凉后放入冰箱…三到七天用完即可
香蕉,果肉香甜软滑
是人们喜爱的水果之一
欧洲人因为它能解除忧郁而称它为快乐水果
古印度和波斯民间认为,金色的香蕉果实乃是上苍赐予人类的保健佳果
传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得智慧,香蕉因此被誉为智慧之果
看看,小小一个香蕉,获得的美誉真真多呀
香蕉含有多种微量元素和维生素,特别是含钾量丰富
可平衡钠的不良作用,促进细胞及组织生长,促进肠胃蠕动消化
要稍加注意的是尽量避免空腹吃
金缕盅盅---椰丝香蕉杯蛋糕
材料:(六连模两个)
蛋糕体:全蛋液150克、细砂糖80克、炼乳10克、色拉油60克、椰浆70克、低筋面粉165克、香蕉2根、柠檬汁少许
表面装饰:香蕉薄片、椰丝
椰丝香蕉杯蛋糕的做法
1、将鸡蛋、糖、炼乳混合,用打蛋器隔45度热水打发;
2、打至画8字3秒不消,备用;
3、香蕉先切出12片薄片备用。表面抹点柠檬汁防氧化变黑。剩余的装入保鲜袋后放少许柠檬汁,用擀面杖压成香蕉泥;
4、色拉油加椰浆混合搅匀;
5、把香蕉泥倒入色拉油和椰浆混合液中,打蛋器打匀;
6、将香蕉糊倒入全蛋霜中,打蛋器打匀;
7、面粉分三次过筛加入翻拌,每次拌匀后再加下一次;
8、翻拌完成蛋糊呈稳定浓稠状,无气泡冒出;
9、倒入纸杯八分满,震一下模具帮助面糊摊开;
10、纸杯中间放一片香蕉薄片;
11、再撒上椰丝;
12、放入烤箱,180度,25分钟即可。(根据自家烤箱调整时间)
漂亮滴金丝完美呈现出来
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
食材明细:
主料::牛奶250ml,淡奶油100ml,
辅料::椰丝适量,
配料::玉米淀粉40克,白糖适量,
椰丝牛奶小方蛋糕的做法步骤:
1.取一半的牛奶倒入玉米淀粉中,调匀备用
2.在模具底部铺上适量的椰丝
3.把剩下的牛奶和淡奶油都倒入平底锅内小火慢煮
4.再加入适量的白糖煮至牛奶微微沸腾
5.倒入调好的玉米淀粉
6.快速搅拌,成厚状的奶糊
7.把奶糊倒入模具中,放入冰箱冷藏3小时
8.取出冷藏的奶糕,用刀切割成小块状
9.再上面再撒上一些椰丝
10.盖上盖子,用力的上下摇晃,椰丝就会粘在上面了
小贴士:
1.最后要换椰丝的时候最好先把奶糕换到一个大一点的容器里,这样椰丝容易站住
2.加入淀粉后,一定要快速的搅拌,不然容易粘住
感谢您阅读“97美食网”的《椰丝桑椹果酱蛋糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果酱的做法专题,希望您能喜欢!