食材构成了美食最基本的部分，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为你收集整理“奶酪红薯丸子”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：红薯4个，
辅料：：面粉适量，面包粉适量，
配料：：白糖适量，奶酪2粒，
奶酪红薯丸子的做法步骤：
1.新鲜红薯4个洗净，削皮，切块，直接放在蒸锅梯上，这样不容易积水，蒸15分钟。
2.蒸好装盘，加入白糖（白糖量根据个人口味放），然后用调羹压成泥。
3.再加入四调羹面粉（也可根据红薯多少而适量加一些，不用加很多面粉）。再加两粒奶酪（可加可不加，因为昨天刚好买了，所以就放了两粒，只是为了增加奶味）然后一起搅拌。
4.这是一起搅拌好的半成品，接下来就是将拌好的红薯泥搓成小球型。
5.搓好的红薯小球放入到装有面包粉的碗里（面包粉也可以改为面包糖），摇晃小球，使上面沾上面包粉。
6.油锅烧到七成，转小火，将红薯球放到锅里。
7.红薯球炸到金黄色，就可以捞出。
8.炸好的红薯球外脆里糯，而且还有奶香味噢，非常好吃。
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红薯奶酪饼
食材明细：
主料：：红薯2个，奶酪1块，
辅料：：鸡蛋1个，面包粉2杯，
配料：：淀粉适量，盐1/2茶匙，
红薯奶酪饼的做法步骤：
1.红薯去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状。
2.将红薯泥分成5等份，每等份按扁，包入少许奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状。
3.每块红薯饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。
4.起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。
红薯丸子(2)
食材明细：
主料：：红薯适量，玉米面适量，糯米粉适量，白糖适量，蜂蜜适量，
红薯丸子的做法步骤：
1.洗净红薯，上锅蒸
2.用铲子压碎，加入玉米面、糯米粉少量的白糖
3.揉成面团
4.手上抹油，搓成圆形
5.油烧至5成热，小火炸
6.出锅
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