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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你感兴趣?也许"mini汉堡小排包"就是你要找的,仅供参考,希望能为你提供参考!

食材明细:

主料::培根适量,豌豆适量,奶酪适量,小排包适量,烤鸡肉适量,

辅料::芝麻适量,黑胡椒适量,千岛酱适量,盐适量,黄油适量,

mini汉堡小排包的做法步骤:

1.小排包整体从中间分层片开

2.把烤鸡肉和豌豆粒炒匀,培根煎熟,黄油常温融化

3.把鸡肉豌豆铺在排包底层

4.撒盐,黑胡椒,挤上千岛酱

5.铺上奶酪

6.摆上培根

7.盖上排包

8.刷黄油,撒芝麻

9.入烤箱10分钟

10.按排包纹路切开,OK啦

小贴士:

烤鸡肉可以用任何肉代替

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苦瓜小排包


食材明细:

主料::苦瓜粉5克,全麦面粉300克,鸡蛋1个,

辅料::酵母3克,

配料::白糖20克,精盐2克,牛奶180克,色拉油20克,

苦瓜小排包的做法步骤:

1.将苦瓜粉,鸡蛋,白糖,精盐,酵母,牛奶放入面粉中。

2.搅拌成棉絮状,和成面团,放入案板上,加入色拉油。

3.用力揉15分钟,到面筋扩展阶段。

4.揉成团盖好,放温暖处基本发酵2小时。

5.醒发好的面团,是原面团的两倍大。

6.将醒发好的面团放入案板上,分成若干份,做形。

7.将小排包放入烤盘中。

8.二次发酵15分钟,刷上鸡蛋液,撒上芝麻。

9.送人烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟即可。

牛奶小排包


食材明细:

主料::高筋粉300克,牛奶160克,鸡蛋1个,

辅料::白砂糖30克,干酵母3克,食盐2克,白芝麻适量,黄油30克,

牛奶小排包的做法步骤:

1.面包机桶内放入牛奶 鸡蛋 糖用筷子搅几下。

2.倒入高筋粉,干酵母和食盐分开对角放。

3.面包机第一次和面结束后加入软化的黄油,第二次工作结束后,和好的面团发酵至2—2.5倍大。

4.发酵好的面团取出稍微揉几下(粘的话可以撒点干面粉)均匀的分割8等份,松弛10分钟。

5.松弛好的面团擀成长方形。

6.翻面后自上而下卷起来。

7.卷好后稍微整理一下形。

8.依次卷好放入烤盘,烤盘放入烤箱,烤盘下方一小盆热水(保持面团表面湿度)进行第二次发酵,发酵到2倍大时,刷一层蛋液撒上芝麻。

9.烤箱预热160度 中层 30分钟。

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