时间可以改变一切。前天吃了焖鸡块,昨天吃了红烧肉,果果就喊起来:不行了不行了,这两天吃得太腻了。讨论早餐吃什么,我说可以煎个鸡蛋切片火腿洗片生菜,来两片面包挤点沙拉酱,就是美味的三明治了。结果果果说,火腿还是肉,不想吃了,鸡蛋煎着吃还是太腻,也不想吃了。将近10年的时间衰老了我们的身体,也淡化了我们的胃口,想当年吃炸鸡蛋觉得香喷喷的果果,现在连煎鸡蛋都不想吃了,只能给他做更清爽的烤鸡蛋了。
只要家里有烤箱,这款早餐做起来就超级方便了,清爽美味轻轻松松吃到口。所做的无非就是土司上打个鸡蛋撒点芝士,按照自己的口味来调味,然后送入烤箱烤熟就可以了。这样一滴油都没有的早餐,却可以吸引几乎所有人:面包片儿被烤得酥脆,鸡蛋倍儿香却一点都不腻,黑胡椒和一点点盐给了这道早餐简单却鲜美的味道,最上面的芝士散发出的浓香闭眼吸上一口就觉得陶醉。
土司芝士蛋:清爽的营养早餐
主料:土司2片,鸡蛋2个
配料:马苏里拉芝士适量
调料:一点点盐,一点点现磨黑胡椒
土司芝士蛋的做法
1.在距离土司边缘1厘米处用刀子切开,注意底部不要切透
2.用勺子将土司里面柔软的部分压下去形成一个窝窝
3.在土司窝窝里打一个鸡蛋,撒点现磨黑胡椒
4.撒上马苏里拉芝士
5.再依据自己的口味撒一点点盐,放到铺了锡纸的烤网上
6.放入烤箱中层,160度上下火20分钟即可
美食小提示
1.土司不要切透,否则可能土司窝窝的底和边都分离了,盛不住鸡蛋了
2.调味料可以按照自己的口味来选择。我喜欢清爽一些的,一点点黑胡椒和盐就足够了。
3.按照我提供的温度和时间烤出来的鸡蛋是全熟的,我喜欢吃这种比较安全的鸡蛋。如果您喜欢蛋黄呈流动状态的,可以缩短烤的时间。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::面包片2片,披萨酱适量,芝士碎适量,水果适量,
辅料::蜂蜜水适量,
芝士焗土司片的做法步骤:
1.首先将面包片上抹一层披萨酱.
2.铺一层芝士碎.
3.然后铺一层自己喜欢吃的水果蔬菜.
4.顶层在撒一些芝士碎,四周刷一层蜂蜜水.
5.烤箱提前预热,入烤箱中层上下火210度烤15分钟即可.
6.每个烤箱脾气不同,根据时间自己控制,最后几分钟在烤箱旁观察,表面上金黄色即可.
7.拉丝效果不错哦
小贴士:
烘烤时间很短,最后几分钟建议应在烤箱旁观察芝士上颜色,别太过火就行,美味与美观兼得嘛!
食材明细:
主料::高筋面粉250克,水115克,鸡蛋50克,白砂糖40克,奶粉15克,黄油20克,酵母4克,
辅料::沙拉酱30克,芝士片1片,肉松20克,香葱5克,
肉松芝士小土司的做法步骤:
1.准备主料配方中的材料和份量
2.主料配方中所有材料放入面包机,启动发面程序(发面包括和面和一次发酵)
3.和面完成,检查出膜
4.面团收圆放入面包机继续发酵
5.发酵完成后面包机自动排气
6.面团取出轻轻按压排气,收圆面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
7.准备辅料配方的材料和重量
8.芝士片切成小条备用
9.面团稍稍擀大按扁,挤掉面团中的气泡
10.面团翻面整理一下,依次铺上沙拉酱,肉松,芝士片和香葱叶
11.把面团分成8小块
12.每4块面团一组,放入学厨水立方吐司模具里,没有馅料的面贴在模具左右两侧
13.把学厨水立方模具放入东菱岩烤箱中发酵,设置时间37度,时间30分钟
14.面团发酵到学厨水立方土司盒的8分满取出,同时预热烤箱
15.模具盖上盖子,放入烤箱底层,上火145度,下火165度,时间33分钟
16.面包烤熟后取出震几下模具,脱模放凉
小贴士:
1.吐司的面团要揉到出膜阶段
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
3.馅料根据喜好可以换成其他材料
相信《芝士奶酪土司》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!