食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编为大家整理的“排排坐分萝卜【米菲兔挤挤小面包】 ”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
黄色面团：：牛奶50g，全蛋液18g，淡奶油40g，细砂糖20g，盐1g，奶粉8g，高筋面粉150g，南瓜粉20g，干酵母2g，
白色面团：：牛奶50g，全蛋液18g，淡奶油40g，细砂糖20g，盐1g，奶粉8g，高筋面粉150g，干酵母2g，
排排坐分萝卜【米菲兔挤挤小面包】的做法步骤：
1.先来揉白色面团，把配方中所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，全部放入面包机桶里
2.选择和面程序，面团揉至扩展阶段
3.将揉好的面团放入干净的盆里。盖上保鲜膜，放到温暖湿润处进行发酵
4.黄色面团也是一样的操作
5.揉好的面团进行第一次发酵
6.两种面团都发至两倍大
7.把发好的面团在面板上按揉几下，排出气体
8.黄色的平均分成6份
9.摆到8寸烟囱模具上
10.白色面团也是按压排气
11.然后分出来180g面团，平均分成6份
12.如图摆到相应的位置
13.继续分出来6个3g的白色小面团，揉圆做成米菲兔的脚。6个2.5g的小面团做成米菲兔的手
14.按图都摆好，记得贴合的部位刷一点水，利于后期发酵的时候黏合。然后进行第二次发酵，建议32度，半个小时
15.最后做米菲兔的耳朵，分成12个3g的小面团，整形成米菲兔的耳朵形状。
16.放到烤盘里，和主面团一起发酵
17.发好之后开始预热烤箱，上下火180度预热好之后放入烤箱下层，上改160度，下火改150度，烤30分钟。烤15分钟后，把耳朵取出。继续烤主体部分，注意观察上色，记得加盖锡纸
18.烤好之后把耳朵用粗的生面条组合到米菲兔的头部，然后用烘焙色素笔画上米菲兔的表情(如家里没有小宝宝，可以用牙签组合)。完成~~
19.乖乖米菲兔坐等分果果。
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挤挤小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，牛奶142g，鸡蛋38g，细砂糖20g，盐3g，酵母4g，黄油28g，
辅料：：蜜红豆适量，黑巧克力适量，熟杏仁适量，
挤挤小面包的做法步骤：
1.将所有的材料（黄油、蜜红豆除外）放入面包机桶里面，启动一个和面程序25分钟左右，再加入软化的黄油再重复一次揉面程序
2.直接放在面包桶里面发酵到2.5倍左右的大小，
3.发酵好后的面团取出揉出空气，分成35g一个的小面团
4.将每一份揉圆
5.取一个擀开，放入蜜红豆
6.包好，口子一定收紧
7.放入烤盘里面
8.盖上保鲜膜，再次发酵，发到都挤在一起
9.插上熟杏仁
10.放入预热好的烤箱，中下层，180度，22分钟左右
11.烤好后取出，稍微放凉一点后，将巧克力融化，装入裱花袋里
12.画上小猫形状就完成了。
小贴士：
1.现在有25度左右的气温所以不用启动发酵程序，让其自然发酵即可。
2.烤盘的内径尺寸是21cm×17cm×4.4cm的大小，可以根据自己的烤盘大小调整面团量。
米菲兔杯子趣味餐
食材明细：
主料：：米饭100克，
辅料：：红烧咸鱼30克，油焖大虾20克，海苔1张，生菜1棵，草莓1个，
米菲兔杯子趣味餐的做法步骤：
1.先将烹饪好的红烧咸鱼块和虾在杯子里码放整齐
2.温热米饭放在保鲜膜上摊平整
3.把米饭用保鲜膜握紧团起来，揉成一个球形饭团做头部主体部分
4.再取少许米饭用保鲜膜包起来揉成条做耳朵
5.把海苔用剪刀剪出眼睛、嘴巴
6.用鱼糕剪出另一只兔子的耳朵
7.把头部主体饭团放进杯中
8.把耳朵插上手指饼干把耳朵固定起来，如果是成人食用，可用牙签固定，提示儿童食用禁用牙签，防止误吞
9.把另外一只杯子萌兔用同样方法拼出来
10.宁搭配水果、果汁或其他汤品作早餐
11.成品早餐完成啦!美味即享吧!
小贴士：
1、注意耳朵固定尽量不用牙签
2、配菜随意搭配自己喜欢的菜即可~
国宝熊猫挤挤小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉220g，低筋面粉30g，糖35g，牛奶110g，鸡蛋1个，盐2g，酵母3g，黄油30g，
辅料：：竹炭粉适量，黑色素笔1支，
国宝熊猫挤挤小面包的做法步骤：
1.将除黄油外,把主面团的其它原材料按照底层液体，中层粉类，上层糖、盐和酵母的顺序放入面包中，启动一个揉面程序，揉至能拉出比较厚的膜后加入黄油。
2.再次启动和面程序，15分钟，揉至扩展阶段后，这时候可以撑出较薄的膜。
3.开启面包机发酵程序，一个钟，发酵到面团膨胀两倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即表示发酵完成。
4.发酵好的面团用擀面杖排气，先分割出一个56g 的面团，加入竹炭粉揉匀，成为一个黑色的面团。
5..剩余的原色面团先分割出一个70g的面团，剩下的面团均分成8份（每份约50g）。将它们都滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.松弛好的原色面团压扁之后再次滚圆，大的70g面团摆在模具中间，其它8个面团围成一圈。将整形好的面团一一摆好，送入烤箱， 36℃发酵，大约需要30分钟，发酵到2倍大。
7.黑色面团分出8个3g的小剂子（做耳朵），剩余的分成16个2g的小剂子（做手），将它们滚圆备用。
8.取出发酵好的面团，之后将黑色小剂子摆在相应的位置。整形好的面团送入预热好的烤箱，上下火170℃，中层，烤20分钟。
9.出炉后脱模，放在烤网上晾凉，用融化了黑色色素笔画出表情即可。
小贴士：
1.牛奶的量请根据面粉的吸水性进行调节。
2.烘烤的时间和温度仅供参考，请根据自己烤箱的脾气自我调整。
3.竹炭粉加入面团时，可以适量蘸一点水，这样面团不会太干。
4.烘烤的时候剩下10分钟盖上锡纸，不然会跟我一样上色过深。
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