中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编特地为你收集整理“黑芝麻水立方土司”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：金像土司小麦粉260克，鸡蛋1个，纯牛奶130克，白糖20克，
辅料：：黑芝麻15克，橄榄油30克，酵母粉3克，盐2克，
黑芝麻水立方土司的做法步骤：
1.所需配料称好，屋诺水立方土司盒两个备用。
2.面粉倒入搅拌桶里，加入盐、鸡蛋、橄榄油、白糖、酵母粉用少许分量内的牛奶融化后倒入面粉中。
3.倒入余下的牛奶。
4.搅拌几下撒入黑芝麻。
5.和成面团，能拉出较薄的膜。
6.盖上保鲜膜放置温暖处开始第一次发酵。
7.面团发酵至2.5倍大。
8.把面团平均分成4份排气揉圆。
9.取一份用擀面杖擀成长条面片，宽度和模具差不多大就可以。
10.由上至下卷起来。
11.依次做好4 个放入屋诺水立方土司盒中。
12.盖上盖子再次发酵9分满。
13.烤箱提前预热：上185度，下175度，放中下层烤30分钟。
14.出炉后可轻松倒出土司，放置晾网上晾凉后切片食用。
15.成品图。
16.柔软香浓。
17.营养丰富。
小贴士：
模具：屋诺正方形水立方不沾土司盒（100X100X100mm）
食谱中的橄榄油也可替换成黄油，不喜欢黄油或者塑身减脂的朋友可以试试这款低糖低油的土司。简单易做，组织柔软细腻，配料可做两个水立方土司，各家烤箱温度有差异，请适当调整。不同品牌的面粉吸水性有稍微差异，牛奶先预留15克左右，视面团状态酌情添加。
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水立方全麦吐司
食材明细：
主料：：面包粉40克，鸡蛋48克（去壳），白糖50克，牛奶10克，全麦粉50克，盐1克，大豆油8克，
中种面团：：面包粉185克，耐高糖酵母3克，清水110克，
水立方全麦吐司的做法步骤：
1.中种面团：面包粉和耐高糖酵母。
2.耐高糖酵母与清水混合，倒入面包粉中，用筷子搅拌成团，盖上保鲜膜醒发10个小时。
3.主面团原料：中种面团、面包粉、全麦粉、鸡蛋、大豆油、牛奶、白糖、盐。
4.将中种面团、鸡蛋、白糖、牛奶、面包粉、全麦粉放入面包桶中，启动和面程序。
5.面粉等原料成团时，加入盐，继续和面。
6.面团能拉出薄膜时，加入大豆油，继续和面。
7.当面团揉到能拉出大片的薄膜且面团很光滑时，取出面团，整理形圆形，放入盆中，盖保鲜膜发酵。
8.面团膨胀到2倍大，用手指戳洞，不回缩，不塌陷时，表明发酵完成。
9.面团从盆中取出揉搓排气后分成4等分，揉圆静置10分钟。
10.取一个小面团，擀成椭圆形。
11.从上、下两侧往中间折叠，再用擀面杖擀一下。
12.再从上往下折叠两下，成一个长的、圆柱形的面团。依此将其它3个面团都做好。
13.将面团放入学厨水立方吐司模具中，盖上盖，放室内温暖处饧发。
14.当面团到达模具九分满时，预热烤箱上火170度，下火175度，预热完成将模具放入烤箱上火170度，下火175度，烤箱中层，烤制35分钟，取出晾凉即可。
15.成品。
16.成品。
小贴士：
1、烤箱的温度设定要根据自家烤箱的特性设置。
2、液体的添加量，要根据面粉的吸水性确定。
3、面团要揉到能拉出结实的薄膜才能做出好的吐司。
4、该配方的白糖量不是很甜，喜欢甜的可以加量。
水立方绵绵绵吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，
辅料：：细砂糖46g，酵母3g，奶粉12g，盐3g，鸡蛋30g，牛奶40g，炼乳15g，水74g，黄油32g，
水立方绵绵绵吐司的做法步骤：
1.称量好所有干性材料
2.将所有干性材料混合均匀
3.放入除黄油以外的湿性材料
4.揉面至能拉出半透明比较有弹性的膜
5.加入软化的黄油
6.继续揉面至完全阶段，能拉出手套膜
7.将面团滚圆进行第一次发酵
8.室温发酵至约两倍，食指沾面粉插入面团底部，洞洞不回缩不反弹
9.发酵好的面团倒出排气
10.将面团平均分割成两份，然后将其中一份再一分为二，滚圆盖保鲜膜松弛大约20分钟
11.将松弛好的面团用擀面棍擀一上一下擀为椭圆形的牛舌状
12.翻面，底边压薄
13.从上至下卷成筒状
14.做好所有的卷卷，底朝下继续盖保鲜膜室温松弛20分钟左右
15.将松弛好的卷卷再次擀成长条
16.翻面后卷起，2.5圈为佳
17.底朝下同一个方向放入吐司盒中
18.将吐司盒放入烤箱中，再放入一杯温水进行发酵
19.发至模具约8分满取出，盖上盖子
20.放入预热好的烤箱开始烘烤。180度上下火，30分钟
21.烘烤结束后马上取出，轻震一下，脱模侧放在网架上，表皮晾至手温时密封保存
22.吐司彻底凉透后切片
小贴士：
小贴士：
1.具体的温度和时间可以根据自家烤箱灵活调整。
2.我用的是学厨水立方吐司盒，两个的量正好是一个450G土司模的量。
3.面团静置时间要根据气温而定，气温高就缩短时间。
水立方蜂蜜小吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，耐高糖酵母3g，蜂蜜45g，盐3g，全蛋液45g，水127g，黄油18g，
辅料：：蛋液适量（表面装饰），
水立方蜂蜜小吐司的做法步骤：
1.搅拌桶中放入所有干性材料
2.放入湿性材料
3.面团揉至粗膜状态，加入黄油
4.继续揉至可以拉出较为结实的透明薄膜
5.揉好的面团滚圆，盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
6.发酵至手指蘸粉不回缩不塌陷
7.将发酵好的面团取出，轻轻按压排气
8.将面团均分为两等份，然后取其中一份再次一分为二，共三个面团，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟
9.取一个松弛好的面团，椭成牛舌状
10.翻面，末端压薄
11.从上而下卷起
12.将三个面团全部卷好后盖保鲜膜继续松弛20分钟
13.取一个松弛好的卷，擀长
14.翻面后卷起
15.同一方向放入土司盒
16.将土司盒放入烤箱内，再放入一碗热水，温度37度左右湿度75%的环境下发酵至八分满
17.发酵好的面团取出，用手指轻摁表面可以缓慢回弹
18.表面刷全蛋液放入提前预热的烤箱下层，上下管180度烘烤30分钟
19.放入提前预热的烤箱下层，上下管180度烘烤30分钟
20.表面上色后要及时加盖锡纸
21.烘烤结束后出炉，轻震一下，脱模侧放在烤架上，凉至手温后密封保存
22.冷却后切片
小贴士：
小贴士：
1.液体量要根据环境温度和面粉吸湿性灵活调整，混合材料的时候要预留10g左右的液体。
2.烘烤温度和时间要根据自家烤箱灵活调整。
3.表面上色后要及时加盖锡纸，避免上色过重。
4.我用的是学厨水立方土司盒，材料量是两个水立方土司盒的量，也可以用一个450G土司盒来做。
双色水立方吐司面包
食材明细：
主料：：高筋面粉260克，牛奶130克，奶粉12克，蛋液30克，黄油20克，白砂糖35克，酵母3克，盐2克，
辅料：：色素几滴，
双色水立方吐司面包的做法步骤：
1.把牛奶和鸡蛋倒入面包机内
2.之后依次加入白砂糖和面粉、面粉两侧分别放好酵母和盐
3.装入面包机进行和面，第一个程序完成面团成团后加入黄油继续和面一个程序
4.再面包机还剩下五分钟时按下暂停键，取出面团排气分割成两份，其中一份加入红曲粉揉匀后分别盖保鲜膜发酵
5.室温发酵两倍大，大概一个小时左右，手指戳洞不回缩即可
6.取出再次排气分割成两份后盖保鲜膜静置20分钟
7.取出一个原色面团擀开成长舌状椭圆形，再取一个红色面团擀开叠加在原色面团上
8.自上而下卷起后盖保鲜膜再次静置10分钟
9.放入学厨模具水立方吐司模中，烤箱内进行二次发酵，底部放热水发酵半小时左右八分满模
10.盖上盖子烤箱烘烤160度35分钟
11.烤好后侧放纳温后装入保鲜袋排出空气即可
12.我做了两种图案，这种就是把原色面团和红色面团分开放的图案，如上图发酵图，另外一种就是叠加的，大家随意发挥哦
13.完成切开食用
小贴士：
根据情况适量添加水分哦，面粉吸水量不同
营养黑芝麻土司
营养黑芝麻土司自己在家做的土司营养又健康，有了给力的面包机做起来特别轻松。
从原料开始把关，还可以做出各种花样土司，给家人带来丰富健康种类多多的早餐。
看我用面包机做的营养黑芝麻土司，组织均匀，特别柔软，皮也特别薄，非常好吃。
营养黑芝麻土司
材料：黑芝麻30克，高筋面粉250克，鸡蛋25克，糖30克，盐2克，酵母5克，奶粉10克，水125克，黄油25克
营养黑芝麻土司的做法
1：把除黄油以外的材料放入面包机，启动和面程序。
2：和面程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序。
3：揉到完全扩展阶段，手套膜。
4：加入黑芝麻揉入面团即可。
5：分成均匀的3个面团。
6：搓成长条。
7：编成辫子。
8：分成2份放入面包机。
9：启动发酵程序。
10：发酵完成。
11：启动烘烤程序。
12：在烘烤程序剩余5分钟的时候在面包表面刷全蛋液。
特别提示
*这个土司用的一次发酵完成，但是也非常柔软好吃，也可以用2次发酵法完成。
*我觉得黑芝麻土司表面颜色深一点好看，所以用了30分钟烘烤，喜欢颜色浅一点的可以选择少5分钟。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
黑芝麻果仁土司
阳阳特别喜欢吃坚果，在微博中代购中了二大袋原味碧根果，中考前几乎每天阳阳都会吃几个，现在天气慢慢热起来，这坚果也不爱吃了，阳阳同学嫌太油。灿烂便想了个法子，加在面包、饼干中，味道也特别的棒。周末做了大个的黑芝麻果仁土司，深得阳阳同学的喜爱，解决这二大袋果仁，有方法了
加点坚果更健康----黑芝麻果仁土司
食材：高粉435克，牛奶220ML，黄油45克，盐5克，酵母4克，鸡蛋60克，糖39克。
配料：黑芝麻适量，碧根果适量。
黑芝麻果仁土司的做法
1、面包机桶加入牛奶。
2、加入鸡蛋。
3、面包机一角放盐，一角放糖。
4、加入高筋粉，尽量让面粉覆盖整个水面。
5、用手指在面粉上按一个小坑，放入酵母。
6、顺时针旋转面包桶锁紧在面包机内，盖上面包机上盖，选择欧式包柔软启动程序。
最喜欢满屋飘着的面包香味，太诱人了~~阳阳同学中考成绩已出，明天开始进入暑假实习模式，有了这大个土司，全家的早餐搞定。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻蜂蜜土司
食材明细：
主料：：高筋面粉500g，蜂蜜100g，奶粉10g，鸡蛋清42g，水248g，黑芝麻粉60g，黄油20g，盐6g，
黑芝麻蜂蜜土司的做法步骤：
1.加入除黄油外的所有材料
2.揉到面团可以拉出大片的膜，再加入软化的黄油里面
3.继续揉到面团到完全阶段，可以拉出薄膜
4.将面团揉圆，盖上保鲜膜发酵
5.发到3倍左右的大小
6.取出面团，均匀的分成6份
7.然后将每一份揉圆，再松弛10分钟
8.取一个小面团，擀长
9.然后分别将上，下向中间三分之一处内折
10.然后再次擀长，压薄底部
11.然后再次擀长，压薄底部
12.将所有的都这样做好后，放进土司盒里面，盖上保鲜膜再次发酵
13.发到8分满左右，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，下层，45分钟左右
14.烤好之后取出晾凉再切片！
小贴士：
这个分量是2个450g土司盒的量，做一个的话分量要减半！
烤到10分钟左右的时候，表面差不多就上色了，注意盖上一层锡纸，防止上色过深！
感谢您阅读“97美食网”的《黑芝麻水立方土司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！
