#花样美食#法罗夫海绵小蛋糕

食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？或许你正在查找类似"#花样美食#法罗夫海绵小蛋糕"这样的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，焦糖法罗夫棉花糖25克，黄油5克，低筋粉75克，

辅料：：牛奶22克，

#花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤：

1.用料：鸡蛋2个，焦糖法罗夫棉花糖25克，黄油5克，低筋粉75克，牛奶22克

2.将黄油融化，加入牛奶，

3.搅拌均匀，

4.鸡蛋磕入碗中，加入法罗夫，

5.用打蛋器 搅打至泡沫浓稠，滴落的蛋糊不会马上消失，

6.筛入低筋粉，从底部翻起，拌匀。

7.加入奶油液，拌匀。

8.装入衬有底托的纸杯中，

9.放入烤箱，中层，上下火175度，烤约15-20分钟，

10.出炉，

11.脱模。

小贴士：

这个配方甜度较低，喜欢甜口的可以酌情加糖。
拌面糊时不宜划圈 搅拌，以免消泡，影响蛋糕涨发。

97msw.Com扩展阅读

香草法罗夫魔法蛋糕

食材明细：

主料：：低筋粉60克，香草法罗夫棉花糖32克，牛奶246克，黄油60克，鸡蛋2个，细砂糖26克，

辅料：：糖粉5克，

香草法罗夫魔法蛋糕的做法步骤：

1.用料：低筋粉60克，香草法罗夫棉花糖32克，牛奶246克，黄油60克，鸡蛋2个，糖粉5克，细砂糖26克。

2.将法罗夫棉花糖放入蛋白中。

3.搅打至能拉出小弯钩。放入冰箱冷藏备用。

4.蛋黄中加入白糖和20克牛奶。

5.搅打至体积膨胀。

6.一边搅拌一边倒入融化的黄油。

7.分次筛入面粉搅打。

8.同时分次加入牛奶搅拌。

9.成均匀稀糊。

10.将糊糊筛入蛋白中。

11.从底部翻拌几次。

12.倒入包有烤纸的6寸活底圆模。

13.放入烤箱，中下层，上下火150度，烤约50分钟。

14.出炉。

15.晾至凉透。

16.脱模，撕去烤纸，表面筛上糖粉。

17.切块。

小贴士：

模具中垫油纸可以避免烘烤时液体渗出，并便于脱模。
倒入黄油时需边倒边搅拌，以防将蛋液烫熟。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

焦糖法罗夫戚风蛋糕

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，低筋粉32克，玉米油24克，牛奶32克，焦糖法罗夫棉花糖30克，柠檬汁少许，

辅料：：盐少许，

焦糖法罗夫戚风蛋糕的做法步骤：

1.用料：鸡蛋2个，低筋粉32克，玉米油24克，牛奶32克，焦糖法罗夫棉花糖30克，柠檬汁少许，盐少许。

2.将牛奶和玉米油倒入大碗中。

3.搅拌均匀。

4.筛入面粉，拌匀。

5.分次加入蛋黄搅拌。

6.成顺滑蛋黄糊。

7.将法罗夫倒入蛋白中。

8.搅打至能拉出尖角。

9.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。

10.倒回蛋白中。

11.拌匀。

12.倒入模具中，磕平表面，震出大泡。

13.放入烤箱，中下层，上下火140度，烤约45分钟。

14.出炉后立即倒扣。

15.彻底冷却后翻面。

16.脱模。

17.切块食用。

小贴士：

没有法罗夫可以用白糖代替。
拌和蛋糕糊时不宜划圈搅拌，以免蛋白消泡影响起发，
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

食材大全《#花样美食#法罗夫海绵小蛋糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了法国美食专题，希望您能喜欢！