让你一口爱上的质感甜品

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐让你一口爱上的质感甜品，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：淡奶油280g，牛奶220g，蔓越莓50g，鸡蛋2枚，黄油20g，低筋粉50g，

辅料：：盐1g，

让你一口爱上的质感甜品的做法步骤：

1.鸡蛋加细砂糖打至起泡。

2.加低筋粉和盐搅拌均匀。

3.缓缓加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。

4.模具涂上大量黄油，再撒一层蔓越莓。

5.倒入面糊，剩下12g黄油放入小锅中，加热成棕黄色。

6.均匀浇在面糊上。

7.烤箱预热，放中层以180-190度烤50-60分钟。

8.成品图

9.成品图

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桂花红糖松糕-让人一口就爱上的米甜品的做法

松糕是浙江温州市特色传统名点，松软香甜，美味可口，闻名中华。松糕口感松软，还有淡淡的米香。撒上金黄的桂花，别有一番风味。因为是蒸出来的，所以不用担心上火，是一道老少咸宜的传统糕点。北方人喜欢吃面，南方人喜欢吃米。因为气候不同，形成了不同的饮食习惯，看到网上很多人都因为南北差异而唇枪舌战，觉得这样太无聊了。因为萝卜青菜，各有所爱，对于真正的吃货来说，口味没有绝对，就算是南方人，也会喜欢吃面吃饺子，北方人，也可以喜欢喝粥吃蛋炒饭。虽然是土生土长的南方人，吃过很多米做的食物，但是像松糕这种东西以前确实没吃过，直到真正将它做出来，我发现我爱上了这个松软的米甜品。

材料：

粘米粉100g，糯米粉25g，红糖适量，桂花适量，水60-70g，，

桂花红糖松糕-让人一口就爱上的米甜品的做法的做法步骤：

步骤1，将粘米粉和糯米粉混合均匀。

步骤2，一点点加水，直到看不到干粉，呈松散结块状。

步骤3，然后用手将结块部分抓散，呈粗砂状。

步骤4，将粉过筛一遍，让粉更细腻。

步骤5，取一个合适的模具，均匀地抹上油防粘。米粉放到大概1/2的高度。

步骤6，然后均匀撒上一层薄薄的红糖。

步骤7，然后继续放米粉，和之前的米粉一样多。米粉要保持松散的状态，大概铺平就好，不要用力挤压。如果觉得不平整可以拿起模具敲敲桌子。

步骤8，放入蒸笼，水开后用中火蒸20分钟左右。

步骤9，因为模具涂过油所以很容易脱模了。

步骤10，撒适量的桂花点缀下，松糕就完成了！

步骤11，趁热吃味道更好哦！

糖醋藕片-一口就会爱上的做法

材料：

藕1块，洋葱1颗，香菜1颗，小米椒3颗_适量增减，盐1勺，糖2勺，白醋3勺，水4勺，香油2勺，鸡精适量，

糖醋藕片-一口就会爱上的做法的做法步骤：

步骤1，藕最好要选嫩的，这样会更脆

步骤2，洋葱切丝，藕切片

步骤3，开水下藕片煮1分钟，断生即可，捞出用冰水冲洗干净。控干水待用。

步骤4，将1勺盐，2勺糖，3勺白醋，4勺水，2勺香油，调成汁，拌入香菜，小米椒-怕辣的可不加，洋葱丝，煮好的藕片。根据自己的喜好再适当调味。

步骤5，糖醋藕片就拌好了

咬一口就爱上的泡芙

食材明细：

主料：：鸡蛋120g，牛奶45g，低筋面粉46g，无盐黄油37g，淡奶油150g，

辅料：：白砂糖15g，糖3g，盐0.5g，水45ml，

咬一口就爱上的泡芙的做法步骤：

1.食材准备

2.锅中加入牛奶、水、黄油、糖、盐加热黄油融化沸腾后关火。筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀

3.开中小火，用耐热刮刀将面糊向锅底碾压搅拌约1分钟，锅底逐渐出现焦化现象，待面糊软化，颗粒变粗后关火

4.将鸡蛋打散，取全蛋液，立即分3次加入面糊当中，搅拌均匀。每家一次蛋液都需要搅拌均匀

5.烤盘上垫吸油纸，把面糊加入裱花袋当中，挤到烤盘上

6.手指蘸一点水，将尖头抹平

7.烤箱预热之后选择烧烤模式180度运行20分钟

8.淡奶油加入白砂糖打发

9.从泡芙底部挤入打发的淡奶油即可

小贴士：

1、面糊受热会膨胀，挤在烤盘上的小圆形面糊之间要留有足够空隙。
2、泡芙的外皮有着酥脆的口感，所以最好在吃之前才填上馅料。
3、蛋液可以视面糊的浓稠度来调整量

吃一口就爱上充满肉馅的苦瓜

食材明细：

主料：：苦瓜1根，猪肉300g，鸡蛋1个，干香菇4朵，

辅料：：生抽10g，淀粉20g，料酒10g，

吃一口就爱上充满肉馅的苦瓜的做法步骤：

1.准备好所有食材

2.猪肉切块，用破壁机1档10秒即可

3.肉泥里放入一个打散的鸡蛋、酱油、料酒、少量淀粉和水，搅拌均匀

4.香菇浸泡之后切沫，和肉泥混合均匀

5.苦瓜切断，挖掉中间的芯

6.用开水焯一下苦瓜，焯完马上放入冰水

7.将肉你塞入苦瓜段中，放在烤盘的吸油纸上。放进烤箱，高温蒸汽180摄氏度15分钟即可

8.淀粉加水做勾芡

9.将勾芡淋到蒸完的苦瓜上即可

小贴士：

1、苦瓜用开水焯一下或者用盐腌一下可以去掉苦味
2、肉可以用档位小一点打不需要太细（没有料理机的话剁细也是可以的）
3、夏天虽然吃苦瓜很好，但是也不要吃太多哦

只一口就爱上了茶香排骨

食材明细：

主料：：排骨3根，茶叶适量，

辅料：：姜1片，葱1段，酱油2勺，蚝油1勺，糖1勺，盐5克，

只一口就爱上了茶香排骨的做法步骤：

1.取普洱生茶适量，用茶针别出一些，不要太少，要泡浓茶用

2.水煮开倒入一升左右，泡十到二十分钟使得茶叶泡透

3.排骨砍成6至8厘米左右的段，锅中的水煮开放入排骨焯出血水后备用

4.电饭煲放入姜和葱

5.放入排骨

6.加入酱油，耗油，糖，盐（喜欢的话也可以加少许柠檬汁）

7.倒入泡好的茶汤，茶叶用茶包包好，放电饭煲，选择煲汤程序，按开始

8.完成后直接盛盘就行

9.装盘上菜

小贴士：

这道菜需要把茶水泡的浓浓的才会出味道，建议用普洱，味道略重些的茶

一口沙拉

食材明细：

主料：：金枪鱼罐头适量，小番茄适量，黄瓜适量，

辅料：：橄榄油适量，

一口沙拉的做法步骤：

1.主料准备好

2.小番茄洗净，顶部切开一个口子，用小勺小心的挖出里面的肉

3.其他的番茄也同样处理

4.黄瓜洗净，切小段

5.同样用小勺小心的挖出里面的肉

6.其他的黄瓜也同样处理

7.金枪鱼罐头打开，将鱼肉切成肉丁

8.将挖出的番茄肉、黄瓜肉与鱼肉丁拌匀在一起

9.小心的填入番茄盅和黄瓜盅里面，淋上一点橄榄油即可食用

小贴士：

1.挖小番茄和黄瓜的时候要有点耐性哟，要慢慢挖，不要太用力，小心把底部挖穿咯。

2.不喜欢金枪鱼罐头的也可以用别的罐头代替。

一口笑

食材明细：

主料：：低筋面粉200克，花生油60克(或猪油)，细砂糖50克，泡打粉2克，小苏打2克，奶粉30克，鸡蛋一个，

辅料：：白芝麻适量，

一口笑的做法步骤：

1.成品图

2.将所有的粉类混合在一起过筛备用；

3.60克花生油或猪油倒入锅中加热至6、7成热（我加入了10克猪油增加一下膨松度），倒入混合好的面粉搅拌至无干粉；

4.倒入打散的一个鸡蛋翻拌成面团；

5.用手揪成每个10克的小际子收圆，松弛20分钟，白芝麻倒入碗中，将每一个小丸子沾满芝麻；

6.排入烤盘中，放入预热180度烤箱中层，上下火15分钟；

7.最后将烤盘移至最上层再烤五分钟，烤至上色既可；

8.成品图

小贴士：

1）细砂糖的量也根据自己的喜好随意添加。2）烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。

一口酥

食材明细：

鸡蛋5个，黄油1000克，猪油1000克，糖1000克，低筋面粉1500克，高筋面粉1500克。

一口酥的做法步骤：

1.将黄油、猪油放入快速搅拌2分钟，打软。

2.加入白糖，打匀。一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。

3.倒进低筋面粉拌匀，逐个装入塔壳内，再放进烤盘。

4.烤箱调至200℃预热10分钟，烤15分钟即成。

感谢您阅读“97美食网”的《让你一口爱上的质感甜品》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了甜品的食材专题，希望您能喜欢！